?臺北大安區(qū)頂級火鍋/約會餐廳推薦
???二本松涮涮屋?在google評論上有近一千五百則評論且近乎滿分的評價
?開幕至今已吸引不少藝人包括博恩.邰哥.王仁甫.郭雪芙等造訪
除了食材都是一時之選,親切的桌邊服務(wù)更是頗受好評
套餐式個人涮涮鍋從前菜.主食到飲品.甜點,每一道都能感受到主廚滿滿的用心
特色柴魚玉露湯選用文山包種茶一起熬煮,清甜且?guī)Р柘阆喈?dāng)特別
建議大家來用餐前一定要先行訂位才不會等太久喔!
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???二本松涮涮屋?
地址:臺北市瑞安街118號
電話:02-2708-6835
交通方式:捷運大安站5號出口步行6分鐘即可抵達
FB粉絲團:https://www.facebook.com/ERBENSONG
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生日當(dāng)月前來用餐就贈送黑毛豬雪花牛或提拉米蘇
??二本松涮涮屋?位於瑞安街上,從捷運大安站5號出口步行過來大約6分鐘左右
石材堆砌的招牌搭配金色立體字低調(diào)且具質(zhì)感
走進餐廳內(nèi)忍不住內(nèi)心驚呼了一下,這環(huán)境也太美了!!!
大理石材檯面搭配溫潤木質(zhì)座椅
U型座位設(shè)計主要是方便服務(wù)人員可以好好的照顧到每一組客人
?餐廳一隅還有石燈籠,花卉.綠色植栽妝點
?高雅的用餐環(huán)境著實讓人喜歡
?看到吧檯正上方放置了滿滿的酒瓶
小菲提醒您:喝酒不開車.未滿十八歲請勿飲酒
?是的,來到這裡除了品嘗美食,想喝點小酒當(dāng)然也沒問題
紅酒白酒日本酒通通有,就連夢幻的清酒之王十四代也有供應(yīng)
美食配美酒,這才是人生啊(笑)
小菲提醒您:喝酒不開車.未滿十八歲請勿飲酒
?餐廳總共有兩層樓,一樓主要就是個人涮涮鍋為主
?地下室則適合多人聚餐,除了四人桌也有圓桌
中間有隔簾可放下,是活動式包廂的概念
?看到櫃臺旁貼的有田牛和宮崎牛的證明書我就安心了
想到等等要吃的和牛大餐口水都要流滿地啦XDDD
??二本松涮涮屋?的消費方式皆以套餐為主,最基本的鍋物$650起跳
詳細的MENU可以參考線上菜單
?這邊也放上最近他們家主打的熱門餐點
其中這個是之前熱門網(wǎng)路節(jié)目來錄製時邰哥和博恩享用的雙人套餐
主餐是頂級澳洲粉紅龍蝦+美國Prime等級無骨牛小排
??小菲這次和球哥品嘗的則是日本宮崎和牛紐約客雙人海陸套餐
除了鍋物本身之外還有提供前菜.甜點和飲品,而且選擇也不少,一點也不馬虎呢!
餐點上桌前會先送上清爽檸檬水開開胃
?湯頭有日式柴魚玉露湯 日式昆布湯 藥膳養(yǎng)生湯等三種可選
最經(jīng)典的日式昆布湯選用老母雞.豬大骨加上柴魚片和昆布熬煮
清澈湯底單喝就相當(dāng)甘醇
建議海鮮都煮這鍋,最後拿來煮雜炊只有"完美"二字可形容!
特色日式柴魚玉露湯則是在昆布湯中加入了文山包種茶一起熬煮
喝起來帶有迷人茶香但又不會苦澀,以茶入湯的概念蠻特別的
前菜-和風(fēng)蟹肉鮭魚卵豆腐
鮭魚卵和蟹肉都是球哥的最愛,一看到這兩個關(guān)鍵字他就直接欽點
滑嫩豆腐上是晶瑩剔透的邪惡鮭魚卵
再加上鮮甜蟹肉搭配酸甜和風(fēng)醬汁
?要不是我大喊留兩口給我,我就只能見到空盤了XDD
?松露山藥海膽佐小豆島醬油
這道前菜是小菲在網(wǎng)路上看到非常受到好評的菜色之一
上菜前就非常期待,實際入口更是驚為天人(有沒有這麼誇張XD)
?滑口山藥泥上方佐以奢華松露.海膽.鮭魚卵
再加入小豆島醬油增添風(fēng)味,鮮甜味滿點
球哥吃了一口之後馬上說媽媽,我雖然不敢吃山藥但是這杯好好吃給我吃
然後老木我又是只有吃到兩口????
雙人套餐會附上兩份綜合菜盤
裡面包括山藥.花椰菜.金針菇.玉米筍.芥藍菜.絲瓜.鮮香菇.甜椒
番茄.地瓜.南瓜.紫薯.高麗菜.豆腐等多達十幾種新鮮蔬菜
上桌時服務(wù)人員會問有沒有什麼不吃的,可以做更換
這點還蠻貼心的耶~就不會因為不敢吃浪費了
??二本松涮涮屋?最貼心的桌邊服務(wù)可是從蔬菜就開始幫煮
?而且還會很認真地擺盤??不像我們平常吃火鍋就是手拿了就隨便放哈哈哈
?搭配食材的沾醬有山藥胡麻醬,橘醋醬兩種
肉類建議可以沾胡麻醬,海鮮或蔬菜就搭配酸甜爽口的橘醋醬
?服務(wù)人員建議先煮海鮮再煮肉品湯頭比較不會混濁
如果像我們這樣一人一鍋的話也可以一鍋煮海鮮,一鍋煮肉肉就很剛好
重頭戲上桌!!
我這是多久沒有吃到和牛了阿(拭淚)
選自日本的宮崎和牛頂級紐約客部位
每一片都這麼大片實在是太超過
而且看到這分布均勻的大理石油花讓人還沒吃到就先吞一輪口水了!!
和牛只需要稍微涮個幾秒就可起鍋
不過因為要給球哥吃我有請工作人員稍微涮熟一些些
一口咬下豐厚的肉汁油脂在嘴裡爆發(fā).紮實的肉香蔓延其中,實在太讓人滿足啦!
球哥從小跟著媽媽到處吃好料,整個就很識貨
才剛咬一小口馬上說媽媽這個牛肉很好吃,多涮幾片給我
好啊好啊~都給你吃就好了!!摔筆XDD
套餐裡的大海鮮盤一上桌更是讓球哥眼睛發(fā)亮
光是擺盤就已經(jīng)相當(dāng)浮誇了
?更別說還有大顆蛤蜊.飽滿鮑魚.肥美的蚵仔.多款新鮮魚片
?看看這蚵仔多大顆又飽滿阿~~~覺得補XD
?新鮮的活跳跳草蝦,上桌時腳腳還會動,嗯這畫面我不敢看(遮眼)
?魚片部分有鯛魚.鮭魚.巴沙魚.鱸魚.石斑等五種
全都是厚切處理誠意滿滿
?老實說吃涮涮鍋小菲並沒有很愛煮海鮮,主要是因為自己不會控制熟度
常常煮一個過熟,反而浪費了上好食材
不過來到?二本松涮涮屋?就是會有專人幫你煮好煮滿
你看看每一顆蛤蜊都沒有煮到縮水,鮮甜Q彈超好吃
?然後蝦子和鮑魚也貼心幫你去殼完全不擔(dān)心弄髒手
而且新鮮的食材真的不用沾沾醬就非常甜美好吃
約會就是要來這種地方啊~不用管誰要負責(zé)剝蝦,就會有人幫你剝好剝滿了!
?愛吃魚的球哥今天真的是賺到了
服務(wù)人員一直煮他就一直吃,看到老媽我都傻眼了~怎麼這麼會吃啦XDD
因為他們家的湯頭很好喝,害我忍不住一直續(xù)湯
裝湯的煮鐵壺也好美好有質(zhì)感阿!!!
副餐我們選了臺東池上米和雜炊
但後來發(fā)現(xiàn)這樣吃下來太飽,所以乾脆把米飯留下來直接煮雜炊
不然基本上粥搭配的米飯份量就大概半碗左右喔~
? ?一直覺得煮雜炊真的很需要耐性阿
將米飯倒入鍋中之後要不停攪拌避免沾鍋
?煮到米飯稍微軟爛之後加入打好的生蛋
最後加入蔥花和海苔絲就是一百分的海鮮雜炊啦!
?選用集所有海鮮精華的昆布湯底煮出來的雜炊真的是鮮甜無比
完全不需要任何調(diào)味就相當(dāng)夠味
我們母子倆雖然前面已經(jīng)飽到天靈蓋還是默默的一人吃了一碗
最後吃不完還外帶回家當(dāng)下午茶,實在是太滿足了!
?餐後飲品球哥當(dāng)然就是選擇100%柳橙汁啦!!
雖然非現(xiàn)榨果汁但是甜度酸度都剛剛好,不會有惱人的罐頭味這點我覺得可以
小菲則是點了斯里蘭卡紅茶
其實我原本是想喝咖啡啦,但是發(fā)現(xiàn)隔壁桌的客人桌上有很專業(yè)的茶具
立刻變心換成茶飲XDDD
你看看這樣一整組有沒有超級美
果然是從前菜到最後的副餐都很用心!
茶飲部分都是用精選茶葉沖泡,順口回甘
喝完還可以再回沖,搭配飯後甜點剛剛好
?而且杯子底下還有一條小錦鯉是不是很療癒!!
菊花豆腐
非常講究刀工的菊花豆腐,小菲還是第一次看到這樣的料理拿來做甜點
因為之前都是搭配濃郁的雞湯居多
正中間綴以枸杞,湯頭部分我覺得是稍微淡了一些,畢竟我是螞蟻人(笑)
如果可以提供蜂蜜讓大家自行添加我覺得會更完美
??不過這豆腐真的是沒話說,超級細緻的口感讓人好喜歡阿!!!
萬丹紅豆鍋餅(限量)
老實說,在火鍋店吃到這個鍋餅讓我很驚訝耶
這不是那種中式餐廳才會出現(xiàn)的嗎XDD
重點是,超!好!吃!!!
?酥香的鍋餅中包了滿滿的紅豆餡,外層則是撒上超多白芝麻提香
?不得不說這到中式甜點真的相當(dāng)有水準(zhǔn),後來我們吃不完帶回家
用氣炸鍋稍微熱一下再繼續(xù)吃一樣非常厲害
不僅可以吃到綿密的紅豆泥還有大顆紅豆,也不會過於甜膩,配上餐後茶飲剛剛好
??這次造訪?二本松涮涮屋?讓我們母子倆都吃得相當(dāng)滿足
球哥第一次吃到這樣有專人桌邊服務(wù)的火鍋店讓他滿心歡喜
還沒走出門就已經(jīng)在問媽媽我們下一次什麼時候再來吃
好唷!等家裡有人生日的時候我們再來吃大餐好嗎XDDD
?詳細菜單在此
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??二本松涮涮屋?
地址:臺北市瑞安街118號
電話:02-2708-6835
交通方式:捷運大安站5號出口步行6分鐘即可抵達
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?生日當(dāng)月前來用餐就贈送黑毛豬雪花牛或是提拉米蘇
?那個...不才小菲也害羞的申請一個粉絲團了~
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