今年的父親節，因為老爸愛吃日本料理，所以選擇了這間位於板橋馥華飯店2F的秋料理，全家來慶祝一下～

一開門就見到深色的樓梯以及白色的仿花裝飾，牆上的深色鏡面讓整體空間更有質感。

今天有事先訂位，被安排在靠窗的座位區。

桌上的毛豆是招待的。

店中提供各式套餐，也有單點的選擇。

今天點了一番樂套餐跟大滿貫套餐兩種不同的套餐。依序來看看套餐裡有哪些料理吧。

一番樂套餐580元

和風沙拉：以蔬菜為主，上面有兩條蟹肉棒。

上面的小黃瓜切的十分薄，廚師刀工真好。

蝦蘆筍手卷，雖然一送上來就馬上吃了，但外層的海苔感覺不夠脆。

揚物：上方差了兩根不能吃的墨魚麵做為裝飾。

原以為是炸豆腐，切開之後才發現不是。裡面有點像是蒸蛋跟豆腐的粽合物，下方還有地瓜塊。

明太子烤竹筍，現在正是竹筍的季節，竹筍十分香甜、非常好吃。

燒物：松板豬吃起來的口感跟一般豬肉不同，脆脆的口感很好。

食事：芝麻醬雞肉絲飯，白飯很好吃，上方還有加上青蔥，增加風味。

吸物：味道很濃的味増汁，裡面還有加入魚肉跟小香菇。

餐後甜點是檸檬奶酪。

大滿貫套餐880元

沙拉：醬汁放在中間，用湯匙裝著，要食用時讓客人自己淋上。旁邊那一杯，不知道是不是蓴菜，喝起來挺黏稠的，很特別的口感。

刺身：一盤裡面有4種不同口味，共5片生魚片。一旁還有紫蘇葉跟白蘿蔔絲。

這裏使用的是天然芥末，看得到芥末的纖維，吃起來有芥末但是不嗆辣。

中場來杯冰涼酸甜的水果醋

蒸物：上面淋著黃澄澄的南瓜醬汁，上面有漂亮的紅色蝦卵裝飾。

原本以為是麻薯，結果原來是馬鈴薯中間還有蝦仁、毛豆跟香菇。

揚物：尾巴翹得高高的炸蝦，還有炸茄子。

另外再來一張，這尾炸蝦的形狀真漂亮。

燒物：肉質很細嫩的香魚，可惜表皮烤得不夠脆。

握壽司：裡面有滑嫩嫩的酪梨，海苔仍然是不夠脆。我猜海苔應該沒有事先烤過。

吸物：蛤蜊湯

餐後的水果跟蛋糕

附餐的冷飲有冰咖啡、冰奶茶跟冰紅茶，味道都不錯。

爸媽點了熱咖啡，等了好一會才送上來，兩位老人家都說咖啡喝了入口後會回甘，看來這現煮的熱咖啡很值得等候。

除了套餐之外，還可坐在吧臺區享用壽司吃到飽(600元)，不過因為這一區的座位有限，只能容納12左右，所以需要事先才行。20種握壽司隨意吃，大胃王男生來吃的話真的很劃算呢。店家為了避免顧客點太多吃不完浪費食材，所以如果點了沒吃完，店家會幫客人打包，而且必須額外支付每個握壽司60元的費用喔。

秋料理 (板橋旗艦店)

地址：新北市板橋區民生路二段251號2F(馥華飯店2F)

電話：02-22599766