享鴨 烤鴨與中華料理-令人陶醉的酥脆鴨皮，有如餅乾般的酥脆又美味
一般我們吃的烤鴨店
都是店家先烤好
然後客人上門之後，再分切
這時候烤鴨的鴨皮都軟掉了
沒有辦法吃到酥酥脆脆的鴨皮
想吃酥脆的鴨皮，就只能找餐廳式的烤鴨
而今天要介紹的這家烤鴨餐廳
就是王品集團旗下的
享鴨 烤鴨與中華料理
令人陶醉的酥脆鴨皮，有如餅乾般的酥脆又美味
而我們這次來的是板橋火車站附近的分店
店內環境
店家的室內空間算是偏擠的~
而我們這次因為人多剛好可以到包廂
運氣不錯
但包廂的空間也只有算剛剛好
沒有說特別的寬敞
如果是少人來的話，也都有單人和雙人座位桌
菜單
這裡的餐點以烤鴨為主
建議要先預訂預約
除了烤鴨以外
還有多吃的變化~
以及其它中式料理、套餐、甜點等等
種類算是非常的多
但價格我覺得偏貴
因為他的東西份量都很少
烤鴨送來的時候
因為包廂的空間太小
無法把餐車開進包廂
只能在門口旁邊切~
切的過程有做成影片在底部可以看到
主要分成二吃方式
一個是切鴨皮，另一種是切成鴨肉片
他的白糖酥胸
是切鴨肉裡最肥的鴨皮部位
然後沾一點白糖
味道酥脆又帶有鹹甜的口感~
味道極佳~
就這道是這裡最值得來的
而他的鴨片肉可以包潤餅和一些蔥、醬
鴨肉吃起來沒有什麼特別之處
就跟外面的烤鴨店一樣~
但價格卻是二倍以上
有點不值得~
他的其它菜色
我都覺得還好
但份量真的是很小~
一份要200起跳，甚至到300多元的菜色
幾口就沒有了~
真的非常的貴
我吃過的中式餐廳，雖然也有這種價格
至少份量多很多
這道是我唯一最愛的
酸菜山椒魚~
味道鮮美可口又帶著微辣感
吃完之後的感想
鴨皮沾白糖這道是值得來吃的
但他的鴨肉就跟外面烤鴨沒二樣
因此，為了吃鴨皮沾白糖花了二倍的價格
值不值得？我的看法是不值得~
但至少可以試試看
因為鴨皮沾白糖真的很特別
值得試一試~
但跟其它知名烤鴨店比起來的話
他的價格其實沒有到特貴
但就是跟一般烤鴨店比起來，好像不值得特別來就是了
其它菜色就不推了，份量少價格貴
只有酸菜山椒魚值得推~
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享鴨 烤鴨與中華料理
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店名：享鴨 烤鴨與中華料理
營業時間：早上11:00~14:30，17:00~22:00
地址： 新北市板橋區縣民大道二段1號
地圖：
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