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自從知道臺灣也有釀製葡萄酒的酒莊後，便一直想好好的去參觀一番，

?畢竟.........國外的酒莊離我好遙遠??

雖然我對此曾有相當大的疑惑(￣ー￣")

更不會想到臺灣酒莊密度最高的所在地是小美近3年才有常去的彰化，

一直以為彰化只有肉圓?礦肉飯?八卦山?沒想到還有這麼令人著迷的地方??

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這次想先跟大家分享小美上星期才參觀的第二間酒莊~秉森酒莊?

(詳隱藏版全文)

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先映入眼簾的是一片紅通通的火龍果，也很可惜因季節(jié)關(guān)係無法看見滿滿的葡萄們，?

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秉森莊主非?？蜌獾恼泻粑覀?，更驚喜的是釀製黑后風華的黃國彥釀酒師剛好在此，

能同時遇到倆位大師真的是十分的幸運ヾ(*′?｀*)?

畢竟我們倆只是莫名奇妙就吵著要來參觀的小朋友(好啦.......只有我)??

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看到這一個個橡木桶和不銹鋼糟我都快要哭了，裡面還有熟成中的葡萄酒兒呢

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臺灣的第一個年份葡萄酒，臺灣釀酒師採用本土的黑后葡萄品種和法國傳統(tǒng)釀法，

釀製出臺灣特有的風味是國外葡萄酒無法取代之的!!

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難過的是這回無法喝到這產(chǎn)量極少的2012黑后風華??????

但小美我卻喝到剛在桶子內(nèi)熟成1個月的葡萄酒兒，

滋味雖年輕但卻帶給我無比的感動

這是臺灣果農(nóng)們和釀酒師努力和堅持的成果，

證明臺灣也能釀製出擁有國際水準的好酒兒??

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這回真的非常榮幸能和二位大師聊聊自己對葡萄酒的熱愛

(雖然我已經(jīng)開心到不知在亂講些什麼? )

更希望臺灣的葡萄酒有朝一日能大放異彩??

小美我也會繼續(xù)突襲臺灣的酒莊們!!

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?酒莊小資訊?

彰化縣二林鎮(zhèn)西斗里斗苑路58號之40

04-890-1439

秉森酒莊FB

黑后風華FB

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