菇神首采鍋物勤美店 / FB粉絲頁(yè) ─ 臺(tái)中西區(qū)火鍋推薦，必比登美食推薦，聚餐餐廳首選高評(píng)價(jià)餐廳，老饕套餐大啖熟成牛小排、龍膽石斑、生食級(jí)大干貝、鮑魚(yú)、扇貝│菜單
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目錄索引
1. 優(yōu)惠資訊
4.1 菇神首采鍋物餐點(diǎn)評(píng)價(jià)
4.2 菇神首采鍋物菜單
5. 消費(fèi)資訊
6.1 分店資訊
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「只採(cǎi)收一次的金針菇」
「必比登美食推薦餐廳」
「臺(tái)中西區(qū)火鍋推薦店家」
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菇神首采鍋物勤美店位於臺(tái)中市西區(qū)臺(tái)灣大道二段巷弄內(nèi)，地理位置優(yōu)異，鄰近公車(chē)站：茄苳腳，附近有數(shù)個(gè)機(jī)車(chē)停車(chē)格、汽車(chē)停車(chē)空間，可將汽車(chē)停放於路邊停車(chē)格或民權(quán)大小車(chē)停車(chē)場(chǎng)(距32公尺)、臺(tái)中民權(quán)停車(chē)場(chǎng)(距120公尺)停妥愛(ài)車(chē)後，步行3分鐘內(nèi)抵達(dá)。
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以簡(jiǎn)約、大器、莊重的深色大理石灰為餐廳環(huán)境、用餐環(huán)境主色調(diào)，營(yíng)造簡(jiǎn)單、低調(diào)的輕奢感的菇神首采鍋物勤美店，用餐座位有雙人桌、四人桌、六人圓桌，適合各式聚餐。擅長(zhǎng)各式養(yǎng)生菇類(lèi)料理，每天鮮採(cǎi)立即送到店內(nèi)料理，提供火鍋、熱炒、下午茶點(diǎn)、飲品，葷素皆有供應(yīng)。
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與菇農(nóng)合作，主打多品項(xiàng)各式菇類(lèi)的菇神首采鍋物勤美店，供應(yīng)：海陸套餐、老饕套餐、臻品套餐、首采自由配等套餐，另有：肉品、海鮮、私房手工丸、菇類(lèi)、蔬食、素食丸類(lèi)等系列火鍋食材；主食、清涼飲品、漬物等餐點(diǎn)可點(diǎn)選搭配火鍋套餐一起享用。
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菇神首采鍋物勤美店鍋物湯底：
原木家傳鍋
剝皮辣椒鹿茸菇鍋
山珍海味鍋
酸筍土雞鍋
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菇神首采鍋物勤美店超人氣單點(diǎn)：
美國(guó)熟成牛小排
西班牙伊比利豬梅花肉
麻香貢丸
牛肉貢丸
鮮蝦天婦羅
鹿茸菇
山茶茸
水蓮
豪華海鮮盤(pán)
老饕海鮮盤(pán)
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到了預(yù)約用餐當(dāng)天，搭乘公車(chē)到茄苳腳站下車(chē)後，步行3分鐘左右即抵達(dá)，位於臺(tái)中市西區(qū)臺(tái)灣大道二段99巷的菇神首采鍋物勤美店。
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走進(jìn)菇神首采鍋物勤美店內(nèi)部，映入眼簾的是一個(gè)小型的菇菇商場(chǎng)，陳列著各式各樣由菇類(lèi)延伸的商品，可選購(gòu)帶回家入菜。
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素食朋友也可以吃的麻辣醬─百菇麻辣醬。
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過(guò)年過(guò)節(jié)、各式節(jié)日都可以買(mǎi)來(lái)送禮的精緻白木耳露禮盒、黑木耳露禮盒。
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一樓設(shè)有一桌6人座的圓桌，選用自帶溫度感的木製圓桌，搭配帶有軟式椅墊的木製椅子。
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搭配暖色調(diào)柔和燈光的燈飾點(diǎn)亮整個(gè)用餐環(huán)境，呈現(xiàn)小小的溫馨感，就像在家享用火鍋般舒適。
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菇神首采鍋物勤美店用餐座位主要位於二樓，有兩人桌、四人桌、六人圓桌，座位數(shù)不多，建議要前往用餐的朋友們先訂位，避免久候。
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緊鄰著大面落地窗的圓桌區(qū)，透過(guò)落地窗看向窗外的景致，搭配暖呼呼鍋物一起享用還不錯(cuò)。
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菇神首采鍋物勤美店的醬料是採(cǎi)自助式的，可依照個(gè)人口味喜好調(diào)配專(zhuān)屬火鍋醬料。
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這兩鍋醬汁都是店內(nèi)主廚自行熬煮的，香氣十足不會(huì)過(guò)於甜膩。
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桌邊服務(wù)：金針菇太空包採(cǎi)摘教學(xué)。
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這次點(diǎn)了：
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海陸套餐-雙人餐 1988元
-前菜三品
-鮮菇蔬菜盤(pán)
-綜合手工丸
-剝皮辣椒鹿茸菇鍋
-酸筍土雞鍋
-黑木耳露
-白木耳露
-澳洲和牛
-西班牙伊比利豬梅花肉
-生食大干貝
-大白蝦
-小卷
-扇貝
-鮑魚(yú)
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當(dāng)天選擇的是海陸套餐-雙人餐，可選擇兩款湯底，選了：剝皮辣椒鹿茸菇鍋、酸筍土雞鍋。
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原木香菇 / 鹿茸菇 / 白木耳 / 剝皮辣椒 / 土雞肉
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由五星級(jí)飯店大廚陳主廚擔(dān)任菇神廚藝總監(jiān)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)反覆試做，費(fèi)時(shí)研發(fā)而成，將嚴(yán)選剝皮辣椒的香、辣，與鹿茸菇自身的爽脆口感與鮮甜完美結(jié)合，湯底滋味十分清爽、不厚重。
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酸筍 / 金針菇 / 土雞肉
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一年四季都適合的鍋底就是它─酸筍土雞鍋，選用南投竹山在地製作的酸筍，搭配新鮮土雞費(fèi)時(shí)煮製而成，就像記憶中媽媽燉煮的雞湯好味，帶有酸筍開(kāi)胃的酸香、金針菇的口感，十分不錯(cuò)。
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醋溜涼拌白木耳、黑木耳，酸酸甜甜的，頗清爽，當(dāng)作午餐第一道開(kāi)胃菜還不錯(cuò)。
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醬滷杏鮑菇、金針菇，在經(jīng)過(guò)醬汁洗禮過(guò)的杏鮑菇、金針菇帶著秘製滷汁的鹹香，與菇體本身的滑嫩、Q軟。
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栗子 / 南瓜 / 地瓜 / 高麗菜 / 娃娃菜 / 青江菜 / 玉米筍 / 豆皮 / 凍豆腐 / 芋頭 / 美白菇 / 鴻禧菇 / 舞菇 / 杏鮑菇 / 珊瑚菇 / 猴頭菇
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吃鍋人森中排在前三名的蔬菜盤(pán)肯定有它，第一次在菜盤(pán)中看到6種菇類(lèi)，與加總共計(jì)16款火鍋食材的火鍋蔬菜盤(pán)，光是蔬菜盤(pán)的部分就可以讓人感受到菇神首采鍋物勤美店的滿(mǎn)滿(mǎn)誠(chéng)意，接待著美味饕客的用心。
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嚴(yán)選新鮮時(shí)蔬經(jīng)過(guò)酸筍土雞鍋煮熟後，保有時(shí)蔬的清脆，與自然的甜感；口感滑嫩的菇類(lèi)，光是吃完這盤(pán)大概就5分飽了XD
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三星蔥爆漿貢丸 / 馬蹄木耳貢丸 / 蘑菇芝心堡 / 鮮蝦天婦羅 / 香菇丸
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從菇神首采鍋物勤美店的火鍋料可以感受到老闆對(duì)於餐廳所供應(yīng)的食材之講究，每一款火鍋料在口感層次上的表現(xiàn)，都是相當(dāng)豐富的，也可以嚐到其中的食材口感、香氣。
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生食大干貝 / 大白蝦 / 小卷 / 扇貝 / 鮑魚(yú)
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以大量的碎冰床保鮮，在撲滿(mǎn)的碎冰之上擺放著，用看的就可以感受到其中的新鮮，有：特別可口的生食大干貝、大白蝦、小卷、扇貝、鮑魚(yú)。
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碩大鮮甜的生食大干貝，一人一顆就很滿(mǎn)足，經(jīng)過(guò)湯底襯托，品嚐它柔軟、Q彈、絲滑、鮮嫩的美好口感。
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新鮮的小卷只要經(jīng)過(guò)湯頭簡(jiǎn)單煮熟，即可呈現(xiàn)它美好的滋味，一口咬下感受它的Q嫩、與飽滿(mǎn)的鮮味。
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用剝皮辣椒湯底涮一波，展現(xiàn)肉質(zhì)細(xì)嫩，帶有些微脆感的鮑魚(yú)。
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蝦子只要新鮮口感就是十分紮實(shí)、Q彈的，蝦殼相當(dāng)好去除，口感也很讚。
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使用剝皮辣椒湯底煮製，品嚐它爽口、鮮嫩的鮮甜好滋味。
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精選頂級(jí)伊比利豬的肩胛肉部位，肥瘦各半的的梅花肉，瘦肉、油質(zhì)分布十分均勻，入鍋輕涮一波，感受入口即化的美好口感。
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澳洲和牛的香氣頗有韻味的，帶有柔嫩、些微咬勁的口感。
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「臺(tái)中西區(qū)聚餐餐廳推薦，首選高評(píng)價(jià)火鍋─菇神首采鍋物，點(diǎn)個(gè)老饕套餐，跟家人、朋友大啖熟成牛小排、龍膽石斑、生食級(jí)大干貝、鮑魚(yú)、扇貝的極鮮好滋味。」
「平日午間優(yōu)惠8折實(shí)在太超值，親民價(jià)格，一周犒賞自己吃一次也不傷荷包。
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菇神首采鍋物菜單 (來(lái)源：菇神首采鍋物FB粉絲頁(yè)，2022.01)
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菇神首采鍋物菜單 (來(lái)源：菇神首采鍋物FB粉絲頁(yè)，2022.01)
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用餐日期：2021.12
付款方式：現(xiàn)金、信用卡
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菇神首采鍋物勤美店
類(lèi)型：火鍋店
價(jià)位：?jiǎn)稳隋?98元 / 火鍋套餐988元起
? 營(yíng)業(yè)時(shí)間
一~五? 11：00~13：30 / 17：00~20：30
六、日?11：00~21：00
??? 地址：臺(tái)中市西區(qū)臺(tái)灣大道二段99巷3號(hào)
停車(chē)場(chǎng)：民權(quán)大小車(chē)停車(chē)場(chǎng)(距32公尺)、臺(tái)中民權(quán)停車(chē)場(chǎng)(距120公尺)
?? 電話(huà)：04-2301-0928
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菇神首采鍋物新社店
? 營(yíng)業(yè)時(shí)間
一~五? 11：00~19：00
六、日?10：30~20：00
??? 地址：臺(tái)中市新社區(qū)協(xié)中街287號(hào)
?? 電話(huà)：04-2582-2585
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菇神首采鍋物鹿谷店
? 營(yíng)業(yè)時(shí)間
一~五? 11：00~19：00
六、日?10：30~19：30
??? 地址：南投縣鹿谷鄉(xiāng)中正路二段350號(hào)
?? 電話(huà)：049-275-2889
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