高雄真男饌主題牛肉麵 | 高雄市苓雅區成功一路90號
07 333 2266 | 11:00–14:00, 17:00–20:00 週一公休
高雄又有一家新的牛肉麵投入市場, 知名的孫家小館系列最新品牌~
走一個更年輕路線在成功路這邊開幕. 打破傳統牛肉麵較傳統的感覺
設計上幽默又風趣, 提升吃飯的樂趣感
招牌紅燒牛肉麵 粗麵 $130
今天主題牛肉麵
店家有兩種湯頭分別是紅燒跟清燉
喜歡口味重的可以選擇紅燒~
麵也可以自行搭配細麵或者粗麵
招牌使用牛頰肉
份量超大超有誠意
牛頰肉個人的印像是義式燉肉很喜歡用的部分
只要煮時間夠久會帶著有嚼勁的軟嫩
個人還蠻喜歡這牛肉的口感
沒有什麼筋卻很軟嫩
吃起來肉香十足
紅燒湯頭喝起來很順口,
帶著有層次的味道
50幾種精選藥材熬煮72小時製成,
味道很濃郁
粗捲麵口感很Q彈
也比較會吸湯汁,
吃起來還有幾分日本拉麵的感覺
在高雄在地老牌孫家小館實力支援下,
真男饌除了有趣裝潢包裝,
也有著實在美食,
牛肉麵搭配我個人還蠻喜歡的
不會重鹹, 肉和麵的品質都非常好
用餐環境非常優秀~
很推薦喜歡吃牛肉麵的朋友,
可以來嚐看看