豐明殿民權東殿(fb粉絲團):臺北市中山區民權東路一段63號，電話:02 2599 5255，營業時間:11:00-15:30、17:30-22:00(星期六日:11:00-22:00)
臺灣真的是火鍋王國，但要找到一間火鍋湯底、食材都有水準又不至於太貴的也著實不容易，前陣子看很多朋友分享推薦的豐明殿，果真有兩把刷子，難怪能在疫情期間逆勢連開好幾家店。全新推出的全新雙人豪尊北海道干貝和牛鍋，不管是生食等級的超大北海道干貝，還是油花勻稱的雪花和牛都非常有水準，兩種湯底蕃茄和剝皮辣椒都蠻特別的。
豐明殿民權東殿離中山國小捷運站僅過個馬路之隔，民權西路走過來也不用十分鐘，交通算是相當方便。
店裡的裝潢算是蠻高雅的，最值得一提的是桌面超大，沙發座位也非常舒適。
看了一下menu選項蠻多的，個人鍋最便宜的300元不到，雙人套餐也有不少組合，肉類還有貼心正常盤和重量盤兩種，附的菜盤可以換成培根牛或快樂豬正常盤。消費方式是每人低消一鍋，用餐時間是90分鐘。
正要選擇障礙發作時，服務人員拿了張dm說是最新的，看起來牛肉和干貝都挺厲害的，於是雙人套餐來一份吧。
調味料架上有幾樣和一般的火鍋店不太一樣，比方加了檸檬的醬油、特調的芝麻辣椒醬油，還有自家特制的沙茶醬都蠻有特色的。
冰箱可以無限自取的飲料、綠茶、紅茶，比較少見的是馬玉山的健康飲。
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冰淇淋是個人很愛的明治，一共有六種不同的口味。
鍋底湯頭除了兩種基本款御皇祕湯和埔里香菇素湯外，還有六種加費升級的好湯，副餐也有六種可以選擇。
友人推薦的剝皮辣椒湯底，湯裡清楚的看到有七八條剝皮辣椒，問了店員說是花蓮的，試了一下剝皮辣椒的香甜辣真的蠻有滋味的，剝皮辣椒本身不怎辣，反而帶著討喜的甜度。
另一鍋是健康蕃茄超好喝，除了新鮮的蕃茄外，感覺還加了一點點紅棗等中藥，都還沒開始刷我就喝了一兩碗湯....難得的是涮了海鮮和肉類後還能保持相對清楚的湯頭鮮美。
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豪尊北海道干貝和牛鍋雙人鍋，生食特級的北海道大干貝足足有八個之多，油花豐富的雪花和牛份量也不少，還有四隻南美白蝦蝦和十多顆鮮蛤。
比一般和牛火鍋片略厚且很大片的雪花和牛，內層的油花很細很勻稱，外層的油花更為豐富，入口飽嘴之餘，滑嫩油甜破錶，這樣的價位和份量真的cp值不低。
這八個北海道生食等級的大干貝真的厚到很誇張，如果去日本料理店，吃一貫少說也得150起跳，厚實之餘還軟嫩到不行，建議千萬別涮太久，最後中心仍何留3到5分的生熟，那干貝的甜度最為鮮美。
四隻南美白蝦新鮮爽脆也蠻有甜度，至於十幾粒個頭不小的蛤蜊，等下連同極鮮蛤蠣爆爆鍋再一起聊。
菜盤方面有多達十來種各式火鍋料，香菇、茄子、絲瓜、豆皮、玉米筍、蟹肉棒、三種丸子等，肉肉控也可以換成培根牛或快樂豬正常盤。
附餐的麵食就有手工麵、刀削麵和王子麵，也有白飯可以選擇，個人非常推薦這手工麵淋上芝麻辣椒醬油，非常好吃。
安格斯無骨牛小排重量盤888元份量多到爆炸，看起來油花也相當有水準，同樣的切得略帶厚度，入口連著湯相對有飽嘴度，軟嫩的肉甜和油花的化口度也相當不錯，以888元(套餐)來說cp值真的蠻高的。
3月底前點安格斯無骨牛小排588，還送臺灣梅花豬一盤，雖然是送的但份量和肉質都還不差。
極鮮蛤蠣爆爆鍋(套餐390元)，是熟門熟路友人推薦和剝皮辣椒鍋的組合。我沒細數但大約有3、40顆蛤蜊，煮開後裡面的肉都蠻結實的，新鮮度和甜辣度都相當有水準，有了蛤蜊的鮮味後，剝皮辣椒湯底變得更加美味，真的好喝的亂七八糟，喜歡蛤蜊的朋友真的可以試試看超過癮。
打卡招牌蛤蜊或是蛋餃，這蛋餃是我愛的那種厚皮不錯吃。
加入豐明殿官方line，立馬有不少精選季節好禮。
3月底前肉系鍋品買一送一超級劃算。
豐明殿民權東殿(fb粉絲團):臺北市中山區民權東路一段63號，電話:02 2599 5255，營業時間:11:00-15:30、17:30-22:00(星期六日:11:30-22:30，最後收客21:30)
其他分站資訊:
豐明殿圓山店
地址:臺北市大同區承德路三段246號
電話:02-2599-5488
豐明殿明德殿
地址：臺北市北投區東華街一段362號
電話：02-28239988
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豐明殿芝山殿
地址：臺北市士林區福國路42號
電話： 02-28332788
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豐明殿信義殿
地址：臺北市信義區信義路四段393號
電話： 02-23450299
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