【新埔站-嘉義粉條冰】推薦度:★★★★更多小虎食夢網(wǎng)即時文章請參閱http://www.wretch.cc/blog/rabbit38844

這家位於板橋陽明路的嘉義粉條冰我是早前從消失好一陣子的fish兄處聽來的，記得當(dāng)時他一口氣告訴我好幾家有嘉義味道的美食，當(dāng)然包含了早前小虎介紹過的【板橋美食里廣播】【新埔站】嘉義涼麵(fish推薦) 。

雖然說我目前住板橋，但新埔一號出口到新海路那一段基本上我真的很少過去，所以收是收了卻一直沒有機(jī)會去找這家在板橋算得上是小有名氣的冰店，一直到上幾個星期去吃【板橋美食里廣播】【新埔站】幸福路23巷無名魯肉飯(DavidLu推薦)才不怎順路繞了過去。當(dāng)天是平常日的下午小攤前也是擠滿了或是外帶或是內(nèi)用的客人，可以想見假日時生意會有多好。

我不是嘉義人，在嘉義住的那一年也沒有很認(rèn)真的去找好吃的，所以我不清楚嘉義涼麵是不是都有加美奶滋，當(dāng)然也不曉得是不是嘉義冰加的料都這幾樣。不過前回寫過在迴龍的那家【虎亂吃一通】【迴龍站】嘉義龍安古早味粉條冰 好像加的料也都差不多，就是有一些名字不太一樣而已，第一次來小虎建議就直接選綜合的吧，看看那個料比較合自己的味口。

就我記憶中基隆的挫冰大家是先挫好冰再讓客人自行決定要加什麼(料也通常有1、20種)，這樣有兩個好處一是好看，二來比較方便吃。再有一個不太一樣的地方便是冰的粗度，小時候基隆的挫冰即便沒有像現(xiàn)下流行的雪花冰那麼細(xì)，但也絕對沒有像嘉義冰那麼粗，因?yàn)榇炙圆缓猛冢婚_始也就不容易連冰帶料的吃，是一缺點(diǎn)也(笑)。

我不太曉得嘉義的這種粗水是製出來的還是?感覺上不太像是挫出來的(挫冰機(jī))，因?yàn)槠浯旨?xì)相差頗大還不時會咬到小冰塊，但如果你是那種愛咬、嚼冰塊的朋友應(yīng)該會覺得很過癮。

大約吃個五分鐘上面的粗冰漸漸開始溶化後，我才發(fā)現(xiàn)這一碗的料給的這麼多，特別是我在吃完午餐後，簡直多到吃不完。甜水方面我個人覺得比較不像【虎亂吃一通】【迴龍站】嘉義龍安古早味粉條冰 那麼甜，就不曉得是不是當(dāng)氣候或者我身體狀況不同讓我有不一樣的味覺感受。

在主角粉條上來說，這家的粉條略偏透明，當(dāng)然我指的是和【虎亂吃一通】【迴龍站】嘉義龍安古早味粉條冰相比，粗細(xì)上也細(xì)了一點(diǎn)，不過口感上也更Q了一點(diǎn)點(diǎn)，相同的是吃在嘴裡一樣的滑溜過癮。

再則這些其他的配料、基本上味蠻接近的，差別在於這家都切的比較細(xì)，而迴龍那家都比較大塊，喜歡那一種可能端視個人口感，最大的不同在於這家有珍珠，可是我猜想以前嘉義應(yīng)該沒有珍珠吧?但管他的好吃便行。總體來說兩家相比我略略偏好陽明街這家，感覺上配料方面細(xì)了一點(diǎn)點(diǎn)(口感)，但其實(shí)差別不大就是了。

嘉義粉條冰:臺北縣板橋市陽明街293號電話：(02)22598387 營業(yè)時間：09:00~21:00


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【小虎五四三】

下一站來去挑戰(zhàn)新莊公園路的粉條冰，附帶一提的是臺北還有哪在賣嘉義粉條冰?

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