LA時尚川菜是臺南頗具人氣的川菜餐廳
目前有善化店與永康店兩間
一般來說我們聽到川菜的第一個感覺就是會很辣
不過LA時尚川菜是以新式料理手法
重新詮釋出更符合臺灣人味蕾的的川菜風味
顛覆了阿如以往對川菜的認知
真的是阿如近期吃過最令人喜愛的川菜了啊
連兩小也都吃得好開心
重點是他的分量超大
尤其是烤鴨乾鍋三吃套餐
真的是推薦必點
非常的劃算啊!!!
這天帶兩小去臺南玩
晚上當然也要先吃飽才回家呀
阿如今天來到了永康區永大路上的LA時尚川菜永康店
他們門面蠻寬敞的而且招牌也很顯眼
基本上導航還沒到遠遠的就可以看到他啦!!
門口就可以停車超方便的
不知道從何時開始
出門吃飯是否方便停車
也成了我們選擇餐廳的重點考量了
有停車位就先加10分囉((笑))
門口有個拍照牆還蠻可愛的
我家小妞一看到就衝去說他要拍照
比媽媽我還愛拍啊!!
室內的空間還蠻大的
而且布置的超有中國風
看起來相當雅緻大方
不論是闔家用餐還是宴客都很適合!!
大片落地窗的設計讓室內採光明亮舒適
而且空間感更加通透寬敞
整個用餐區的桌數還不少
而且還有屏風做出區隔
公司尾牙聚餐辦桌應該也都沒問題!!
阿如今天最最最期待的當然就是烤鴨啦!!!
而且可以看到師傅直接在櫃臺片鴨
每一支都非常的大隻肥美
手起刀落三兩下就俐落的片好一隻鴨了
看的阿如是口水直流啊!!!
而且旁邊還放了加熱爐
讓大家都可以吃到熱熱的烤鴨
超貼心的!!!
噹啦!!
我們的餐點上桌囉!!!
玩了一天早已飢腸轆轆
大家已經迫不及待要開動啦!!
首先要介紹的是烤鴨乾鍋三吃套餐(A套餐/半鴨)
包含了經典片皮鴨和招牌乾鍋鴨
這個片皮鴨光是看這金黃油亮的色澤
實在是太迷人啦!!!
那薄脆的外皮酥香迷人
入口豐富的油汁浸潤唇齒
鴨肉完全不柴口
自然鮮甜的肉汁超美味
連小朋友也吃的津津有味啊!!!
另外麵皮還特別用蒸籠保持溫度
附上了蔥段 小黃瓜和甜麵醬
搭配起來又是另一種不同的風味與樂趣
自己愛怎麼搭配久怎麼搭配
鴨肉直接放兩片好過癮
招牌乾鍋鴨
這是一道我經常聽到但之前卻沒完全點過的一道菜
實在是因為光是看到這滿滿的乾辣椒
就讓吃辣幼幼班的我退避三舍啊!!
不過實在是看過好多朋友推薦
今天想說不妨就來試試吧!!!
這一道光是一上桌的色澤與香氣
就讓人食指大動啊!!
紅色的辣椒配上青蔥
顏色相當的亮眼
吃起來香氣非常的濃郁
原本已經做好心理準備想說應該會很辣
但是吃起來反而沒有看起來那麼辣
而且鴨肉已經煸的非常的酥
越嚼越香
當品嘗過香酥的鴨肉過後
再加入店家特製的湯底與菜盤
乾鍋瞬間搖身一變成為麻辣鍋((笑))
入口滿滿的中藥香
湯頭非常具有厚度
而且味道非常的濃郁有層次
但並不油膩死鹹
而且喝起來其實並不會很辣
連我家兩隻都敢喝喔!!
更令人驚喜的是鍋底還有鴨血和豆腐耶
一口咬下滿滿的湯汁超入味!!
一鴨三享受實在是太超值了
難怪是每桌必點的招牌菜色啊!!
認真說這蔥爆牛肉的份量真的給的非常有誠意啊!!!
滿滿的蔥 滿滿的牛肉
入口牛肉軟嫩不柴口
搭配青蔥一同入口
口感更加豐富
鹹香十足超下飯!!
這個海南油雞的呈現方式
和一般坊間常見的風味也不一樣
他下方綠色的醬汁是青蔥醬
搭配上軟嫩的海南雞相當夠味清爽
這裡的豆腐用的是雞蛋豆腐
油炸過後呈現了外酥內軟的口感
主廚特製醬汁相當提味
讓這一道菜有畫龍點睛的感覺
還蠻好吃的
難怪也是店家的人氣料理呢!!
這炒飯啊可是一道看似簡單
卻相當能看出主廚功力的一道料理啊!!
他裡面的材料很簡單
就是雞肉 蛋 蔥花還有油蔥
入口就可以聞到油蔥香氣十足
且吃起來不油膩粒粒分明
而且上面還放了油雞
才上桌一下子就被我家兩隻秒殺了啊!!
哇!!這個和我以往常吃的鳳梨蝦球完全不一樣耶!!
他的蝦子非常大一隻
一個小碟就放一隻蝦子
上面的沙拉帶點甜又有點酸香味
裡面加了蘋果 奇異果和香蕉
不只口感豐富而且吃起來相當的爽口
蝦子外面果粉油炸
吃起來相當的酥脆
最後再吃個鳳梨好解膩
這一道阿如個人超喜歡的
推薦有來的朋友不要錯過啦!!
整體來說不論是用餐的環境
還是餐點的呈現
一直到服務的感受
都十分的令人喜歡
重點是他的份量大
價格真的非常的實惠
吃過就會讓人忍不住想要推薦給身邊的親友
絕對是臺南宴客聚餐的好選擇
分享給大家!!!
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La時尚川菜永康店? FB
地址：臺南市永康區永大路二段815號
官方line: @433tgbhd
預約電話：06-2032380
營業時間：11：00~14：00、17：00~21：30