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因為熊弟超愛生魚片，熊家人初訪-55度C沙西米，雖比爭鮮稍貴但味道挺優唷?
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其實這家-55度C沙西米是連鎖店，熊跟喵在內湖就見過一次， 但因為都不算酷愛生魚片
所以一直都沒進到裡面試試味道，這次因為熊弟建議吃吃看，熊一家人才造訪
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店裡主要以原木色為主?
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不算小的店裡不會壓迫感太強，吃起東西也不會跟旁人那麼接近
但服務人員的反應有點冷冷，如果能再積極或是熱情一點就會更佳?
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有點日式加上快餐店式的桌椅排法，簡單又乾淨的模樣?
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當天因為已經晚上八點左右，所以店裡已經沒太多客人
後方的位置也已經悄悄把燈關起來，整體來說生意不算太妙?
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這裡的味增湯是點一碗之後就可以續，自己到櫃檯上去裝，想喝多少都行哩?
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能自己續碗很方便，特別是熊弟跟熊媽至少都續了三碗以上?
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餐具跟碟子也都是走黑色風
筷套跟餐巾以白色為主，算是連鎖店很常使用的方式?
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醬油罐跟牙籤罐倒是挺別緻的，這個熊就挺喜歡?
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這裡的菜單種類非常多，有純生魚片也有握壽司或是手捲
以份量上來說，這裡從一盤5個到一盒32個的組合式套餐都可供大家選擇
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還有生魚片蓋飯跟烤物，也都值得一試
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先來介紹喝到飽的味增豆腐湯（20元）吧！！?
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裡面的鮪魚份量不算太多，豆腐也是走小塊路線，但香味跟濃度還不賴
算是多喝幾碗也不會覺得沒味道?
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烤旗魚黑輪片（80元）
烤的小焦的旗魚黑輪片看起來很好吃，遠遠就飄出一些烤物專有的香氣
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大口咬！?嗯，魚漿香味跟彈牙感很足，拿來配酒實在很適合呀！
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烤杏鮑菇（80元）
看起來很漂亮的杏鮑菇，看起來賣相不賴，雖然不敢說非常白析
但杏鮑菇的表面皺摺讓人好想一口氣把它們吃光?
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多汁的杏鮑菇讓熊家限入瘋狂，這一盤撐不到5分鐘就掰了！?
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火烤壽司（180元）
一共有8顆壽司兩兩一組，但整體細膩程度是這邊較好
基本上每個超過20元，當然是比主打平價的爭鮮貴上兩三成
熊爸跟熊媽還是比較喜歡燒炙類壽司，只有熊跟熊弟比較能接受生魚片
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份量上其實也比爭鮮大一些，熊個人是覺得雖然爭鮮比較便宜
但這裡的份量跟價位上反倒比較好，不然光是選單價便宜的未必一定吃的比較開心?
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軟絲味道不錯，這裡的鮮度都有水準之上?
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旗魚抹上醬再燒炙表面，對不是那麼習慣吃生魚的朋友超有吸引力?
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這裡的鮭魚味道還行，但熊比較喜歡再肥一些的鮭魚
在新都里吃過一次很正點的帝王鮭，實在像是奶油般的口感呀！?
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烤雞腿肉串（100元）
跟一般燒烤專門店來說，這裡三串100元真的算是便宜了
光是東區的居酒屋就可能要價150元左右?
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不算非常大塊，吃起來雞腿香氣仍有水準之上，不過口感如果可以再彈Q一點更佳?
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大滿足盛合 春（600元）
這樣一大盤滿滿的有33顆各式壽司，簡單來說就是要拚飽的！熊弟一個人就可以喀掉20顆
這裡有三種不同的拚盤組合方式，數量也從33顆到38顆不等，就看大家自己的食量如何哩！?
說真的，整體握壽司賣相還不差，但海苔捲的部分真的不算太漂亮，光是切口平整度實在不妙
如果在稍微注意一點賣相的地方，這樣一盤上來就是直接打回去！！
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豐富度很不錯，特別是熊媽不算太敢吃生魚片，所以熊爸特意點了一些海苔捲?
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或許因為是以生鮮魚料為賣點，基本上鮮度都不算太壞
只是有些魚還是吃的出急速冷凍後再解凍的感覺，這點也不知道為什麼?
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鮭魚的油脂小小不足（純粹個人口感）
不知道是不是熊的嘴越來越刁了，如果吃起來能再細嫩滑口一些就更正點?
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海苔捲的味道也都還行，但海苔感覺起來有些被食材弄軟了
因為當天晚上不算太早到店用餐，熊猜這海苔捲可能已經做完好一陣子了
導致整體變軟不好切，所以切起來斷面沒那麼漂亮，而海苔口感也變差?
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豆皮壽司反倒是大大的驚喜，?吃出香甜味道，豆皮還有反折的口感
熊爸跟熊媽非常喜歡這道哩！！
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玉子壽司中規中矩?
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鮪魚刺身簡單有味道，至少不會覺得不劃算！哈！！?
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煙燻鮭魚肚壽司（110元）
嗯！也是熊爸很喜歡的一道，平心而論東西都還不賴啦！
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因為吃的有些不過癮，所以熊弟又再加點一道鹽烤鯖魚（280元）
看起來份量不少，好正點呀！（搓手～）
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滴點檸檬汁，吃起來更有味道，整體魚肉口感紮實，香氣也挺足
下次如果再有機會到訪，熊應該還是會點來享用
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跟爭鮮比起來，這裡應該是貴了大約三成左右
但整體的精緻程度也比爭鮮好了許多，但壽司盤裡的海苔捲真的是美中不足
如果有到現場用餐的朋友，不妨可以多注意有沒有改進哩！！
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-55度C沙西米（仁愛店）
地址：臺北市大安區仁愛路四段345巷4弄24號
電話：（02)27211716
建議：整體鮮度尚可，算是中價位的生魚片風格，但以現在生魚片蓋飯熱門程度
如果沒有更多噱頭或是主打商品，可能會比一般小店更沒有吸引力哩！！
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