?
關(guān)於捷運(yùn)小姐的更多生活動(dòng)態(tài)都在這裡
點(diǎn)這裡進(jìn)入粉絲團(tuán)?Facebook
年復(fù)一年的自然熟成，籌備近365天，LA ONE Pizza餐廳正式在3月25日與大家見面！由簡天才師傅領(lǐng)軍進(jìn)駐的第四間餐廳，憑藉其從事37年的味覺經(jīng)驗(yàn)，對(duì)於食材本味的理解與拿捏，與LA ONE Pizza餐廳主廚潘群欣聯(lián)合將「四時(shí)氣味」與「生活即饗宴」的核心理念，一起攜手融入在美術(shù)館的生活圈，展開治癒人心的賞味體驗(yàn)
由主廚潘群欣親手製作的正統(tǒng)經(jīng)典意大利披薩，在廚房內(nèi)不疾不徐的從容節(jié)奏，也許是主理人的料理背景所致，以義大利料理手法紮根，並且融合了THOMAS CHIEN法餐靈魂的映射，連結(jié)情感共鳴，將風(fēng)味感性化，見證這一群團(tuán)隊(duì)努力讓這座城市變得更好，有幸可以見證這一切美好的發(fā)生
理想城市的界面在恬靜氛圍中流動(dòng)著，外觀白色的商業(yè)空間與美術(shù)館街區(qū)環(huán)境之間，內(nèi)與外的分界模糊，由一樓LA ONE烘焙坊作為日常切入點(diǎn)，可以很自然地轉(zhuǎn)換到室內(nèi)空間，無形中拉近與顧客的距離
閱讀菜單資訊，請(qǐng)點(diǎn)擊這裡直接進(jìn)入
實(shí)際菜單以店內(nèi)公告為主
二樓LA ONE Pizza則是推敲生活的層次，通透的落地玻璃窗，以最細(xì)膩的方式，帶來空間延伸的視覺，光與景的設(shè)計(jì)底色，融合不同裝飾性的元素，將極致的氣息盡數(shù)釋放
LA ONE Pizza 慶開幕 響樂二重奏｜活動(dòng)時(shí)間：111年3月25日～111年4月10日
1.輕鬆響：點(diǎn)義式家鄉(xiāng)味或煙燻鮭魚，第二個(gè)披薩8折優(yōu)惠（以低價(jià)計(jì)算）
2.歡樂Bar：天天Happy Hours 17:30～18:00 Suntory生啤酒買一送一?
3.限量送，加入LINE@用餐消費(fèi)並加入LA ONE LINE@，贈(zèng)送薯?xiàng)l招待券一張與網(wǎng)店現(xiàn)金優(yōu)惠券一張
LA ONE Pizza使用天然酵母、Molino Dallgiovanna義大利麵粉，從揉製麵團(tuán)至48小時(shí)恆定低溫熟成慢發(fā)酵，皆由主廚手工製成，以窯烤方式製作出來的義式豹紋披薩，保留更多自然的口感
豹紋披薩烤的很美不會(huì)過焦，薄底麥香與內(nèi)餡溫潤柔軟富有韌性的滋味，帶出簡單而純粹的味道，香氣十足的外圈餅皮，經(jīng)過睡飽飽的發(fā)酵時(shí)程更能激發(fā)麵粉帶出的自然麥香味
這間不僅提供十多種新舊傳承的豹紋披薩菜單，餐食的選擇性從開胃菜、經(jīng)典主菜、義大利麵、甜點(diǎn)等，皆一同延伸成為美饌之季，當(dāng)然還有提供生啤酒與臺(tái)灣精釀啤酒，等著大家來發(fā)掘這一處解壓境地
?
?
說蔬人｜ NT$ 450
義大利進(jìn)口窯烤爐、400度高溫、180秒快速烤制出爐，從麵粉到配料都相當(dāng)講究
說蔬人以簡天才主廚的大地時(shí)蔬演繹在地食材，作為天然蔬食的倡導(dǎo)者，熟練的使用時(shí)令小食，讓未經(jīng)繁複加工的食物，品嚐食材本身的鮮甜，蔬食就是如此簡單，絕對(duì)是蔬食愛好者會(huì)喜歡的披薩口味
煙燻鮭魚披薩｜ NT$ 680
溫和的煙燻鮭魚，配上蘋果泥入味，口感順滑不會(huì)過於鹹膩，莫札瑞拉起司、紫洋蔥與酸豆更加豐富層次，整體風(fēng)味平衡的剛剛好
布拉塔起司番茄｜ NT$ 520
布拉塔起司真的是神奇的存在，搭配沙拉與水果，都能展現(xiàn)各有的風(fēng)味，起司切開後的奶油般柔滑質(zhì)地，宣告著新鮮與活力
生醃牛肉｜ NT$ 480
向傳統(tǒng)的「卡巴喬」致敬原力的美味，這道生醃牛肉既保留傳統(tǒng)之旅，也開創(chuàng)出嶄新的滋味，將臺(tái)灣雲(yún)彰牧場(chǎng)生食等級(jí)的牛肉，以橄欖油、特製鯷魚醬、帕米吉安諾起司 Parmigiano Reggiano、酸豆等食材，讓味道碰撞出驚喜，保證對(duì)生食的想法完全改觀，作為開胃菜冷盤是新選之一
煙燻尤物｜開胃菜 熱盤｜ NT$ 390
展現(xiàn)法菜的精神與優(yōu)雅，章魚與蔬菜燉煮後吸取精華，再使用炭烤的烹飪技法讓香氣四溢，煙燻紅椒泥則是一大特點(diǎn)，這一連串由炭火與煙燻構(gòu)築有序的排列組合，開啟了全新的體驗(yàn)
燉牛頰｜ NT$ 880
牛頰肉燉煮的軟嫩細(xì)膩又入味，馥郁飽滿的波特酒與紅酒很好的軟化了肉質(zhì)，讓肉與肉之間都達(dá)到一致性口感，洋芋泥則是豐富牛頰肉的層次，看似沈默的的色彩，但卻藏著時(shí)刻美好的紀(jì)錄
一樓的LA ONE烘焙坊與世界烘豆冠軍師「賴昱權(quán)」專屬配方-圓舞曲聯(lián)名款限定禮盒，通過賴昱權(quán)的沖煮方法，可以懷著期待的心情，入座店內(nèi)享用具有特色曲線的咖啡風(fēng)味
LA ONE烘焙坊邀請(qǐng)世界烘豆冠軍師「賴昱權(quán)」與大家分享咖啡旅程，此行最愛之二，不得不說一個(gè)品牌的迷人之處都是來自主理人的理念，專屬配方-圓舞曲聯(lián)名款限定禮盒提供兩款耳掛咖啡，橘色包裝為谷吉Guji咖啡產(chǎn)區(qū)自然乾燥處理法，讓味蕾與思緒去熱帶島嶼度假;藍(lán)色包裝以衣索比亞水洗豆與衣索比亞自然乾燥法咖啡豆，淺中烘焙出獨(dú)有果汁口感配方豆
?
?
?
禮盒內(nèi)的玫瑰荔枝瑪?shù)律彛酝赆岫紩?huì)留有餘香，彷彿把一座巴黎的春日浪漫刻進(jìn)南之國度
?
?
?
?
?
Facebook 粉絲專頁｜LA ONE Pizza
Instagram 日常動(dòng)態(tài)專頁｜LA ONE Pizza
點(diǎn)這裡進(jìn)入 LA ONE Pizze 線上訂位系統(tǒng)
公休日｜專頁公告
?
營業(yè)時(shí)間｜11:30~14:30;17:30~22:00
電話｜07 588 5635
地 址｜高雄市鼓山區(qū)翠華路391號(hào)2樓
大眾運(yùn)輸｜臺(tái)灣鐵路 內(nèi)惟車站，步行約8分鐘
貼心提醒｜低消一份餐點(diǎn)或一杯飲品/無用餐時(shí)間限制/提供inline.app線上訂位服務(wù)/親子友善有提供兒童座椅
?
Loading...
檢視較大的地圖
?