最近又掀起一波脆皮烤饅頭熱潮，彰化也陸續(xù)開了2間，

尤其是這家彰化二良脆皮烤饅頭讓那倆人印象深刻，

彰化二良脆皮烤饅頭是從新竹起家的。

之前只要有團(tuán)購就會跟風(fēng)買上一盒，沒想到彰化市也開了，

要吃當(dāng)然就是要吃現(xiàn)烤的才對味啊～

二良脆皮烤饅頭開在彰化秀傳斜對面，宮Ｘ?zé)馀裕?/p>

地點(diǎn)非常好找，因?yàn)檎信坪茱@目。

下課時間，許多家長都買來給小朋友當(dāng)點(diǎn)心。

他的攤位加上脆皮兩個字，Jason一開始還把他誤會成脆皮雞蛋糕??，

Linda就說：人家是鼎鼎大名的烤饅頭拉??～

口味只有簡單三種，有原味、蔥花和花生，可以混搭，

一盒15顆平均一顆只要8元，算蠻ok的價格。

攤位的後面有自己的廚房，聽說所有材料都是當(dāng)天現(xiàn)做現(xiàn)烤的，

營業(yè)時間從下午3點(diǎn)到晚上7點(diǎn)，每週日公休。

下午時光總是特別想吃點(diǎn)心，看到這個小饅頭特別讓人心情愉快，

外皮烤的金黃酥脆，小鍋牛的造型是不是特別可愛，

而且小小一顆當(dāng)下午茶點(diǎn)心剛剛好呢。

撒上黑芝麻是原味，白芝麻則是蔥花、花生。

我們直接買一盒回家跟家人分享，

口味可以單一口味，還是要混搭都可以。

盒裝上有打透氣孔，讓熱氣不會悶住，饅頭才不會軟掉。

帶回家要加熱時才看到盒子上有加熱方式教學(xué)。

它可以使用微波爐、氣炸鍋、烤箱加熱，

如果想還原現(xiàn)烤的口感，那倆人試過使用氣炸鍋?zhàn)钸m合。

保存的時間不長，常溫一天、冷藏三天、冷凍7天。

我們最推薦剛出爐的烤饅頭，因?yàn)樗目诟惺亲罴训臓顟B(tài)。

麵皮的口感咬起來介於麵包與饅頭之間，

熱熱的吃，他的Ｑ度是老人小孩都咬得動的。

放冷了它的勁道會越來越明顯，所以還是會建議加熱吃剛剛好。

烤饅頭底部烤的十分酥脆，咬起來像吃餅乾一樣ㄎㄠˊㄎㄠˊㄎㄠˊ～

雖然吃起來又香又甜，但又不會讓人覺得口渴，這點(diǎn)確實(shí)蠻不容易的。

扒開看到它的內(nèi)部，可以發(fā)現(xiàn)它的結(jié)構(gòu)非常飽滿，不是空心的，

所以每顆吃起來都很扎實(shí)。

買一盒讓小沙米當(dāng)點(diǎn)心吃，他真的愛不釋手，

而且留幾顆隔天再用氣炸鍋加熱，又能當(dāng)他的早餐。

二良脆皮烤饅頭彰化店

地址：彰化縣彰化市中山路一段557號

聯(lián)絡(luò)電話：0982-368358

營業(yè)時間：15:00-19:00(週日公休)

粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/0982368358ce