Item: 原素食府時尚素食自助百匯
Rating: 4.35
Author: 醬廖x食被秀

店家資料：原素食府
用餐時間：2021年8月
營業時間：中餐 11:45 - 14:00/ 下午茶 14:30 - 16:30 /晚餐 17:45 - 21:00
電話：02 2272 8999
付現、刷卡、一成服務費
地址：新北市板橋區府中路29之2號4樓(捷運府中站)

好久沒有內用，也好久沒有吃素食buffet了，

想說趁著餐券還沒過期，趕快來使用，

這是第一次來到原素食府用餐，

這在板橋已經開了好久，就在捷運府中站一號出口這，

內用的規格讓人滿安心的，

量體溫、手部消毒這些都是基本，座位安排除了有隔板及梅花座之外，

因為有人流管制，桌與桌之間還有隔開，

所以用餐空間跟環境算是相當寬敞，不會跟陌生人有太多接觸喔

而且，拿餐時也發放手套，讓你取餐更安心~~

收費方式如下圖(2021.09更新)

星期一環保日還有優惠呢~~

接下來就直接用照片來看看原素食府的菜色吧

涼菜區：

燻捲、百香果漬冬瓜、三杯雞丁~

百香果漬冬瓜跟三杯雞丁都蠻好吃的

生菜沙拉區：

有各式各樣顏色的蔬菜~

生菜沙拉區：

旁邊還有六種沙拉醬可供淋用，也可以點綴一些堅果、果乾增添風味

生魚片區：

這區仿日式料理風格，用蒟蒻或豆類做成的生"餘"片，

生魚片區：

左手邊這個就是散壽司、右手邊的赤米糕是甜食，甜甜的而且米飯很軟，蠻好吃的

涼菜區：

臺式打拋豬、五味素蹄巾、義式烤南瓜

涼菜區：

醋溜黑木耳、黑胡椒毛豆、蜜芋頭、黎麥鷹嘴豆

蜜芋頭好綿密好鬆軟，我好喜歡QQ

熟食區：

三杯猴頭菇、香椿百頁豆腐、麻油麵線，

這三樣我都推薦，尤其我個人超愛猴頭菇，我不知道裝了幾回，

是說建議猴頭菇可以再切大塊一點點點，這樣更能品嘗到猴頭菇的嚼勁Q彈

熟食區：

炒米粉、珍珠丸，

炒米粉不錯，推薦! 珍珠丸沒吃哈

熟食區：

重複拍到的炒米粉，還有麻油菇菇

港點蒸籠區：

因為疫情關係就不掀開看內容物，

有香菇芋頭糕、翡翠鮮燒賣、栗子南瓜糕、海苔沙皮果、心太軟、還有一個忘了，

鹹的我都有吃一個，我是覺得胃還有空間的話可以夾個試試

港點蒸籠區：

這邊有個漏網之魚港式灌腸包，就是湯包的概念，這個推薦吃一個

另外這區還有香菇素肉燥，我有挖一點起來搭配剛剛的炒米粉，味道真的還不錯~

熟食區：

蔬菜烘蛋、素菜雜燴，

烘蛋大推!! 一定要吃他的烘蛋，而且一出來幾乎就會被秒殺，

真心好吃~~~~

熱炒區：

這邊就是各種蔬食熱炒的地盤，

幾乎都是原型食物，非常健康~~

我也拿了不少這區的食物，

熱炒區：

這區也是滿滿原型食物，我都有夾一點，

味道都很不錯

熟食區：

桂竹筍跟咖哩蔬食，

這兩樣也都推薦，桂竹筍甜又嫩，

咖哩料理很濃，裏頭的蔬菜也都煮的很軟爛~

湯品區：

關東煮跟麻辣臭豆腐，

湯品區：

筍片湯、四神湯、大補湯，

四神湯都沒啥料了，可能被挖光光

至於大補湯很濃很好喝，喜歡藥膳補湯系列的一定要試試

炸物區：

拔絲地瓜、酥炸食蔬，

拔絲地瓜請一定要吃個幾塊，外脆內軟、甜而不膩!

煎臺區：

蘿蔔糕，我跟先生夾一塊一人一半，還不錯，

炸物區：

日式天婦羅、炸春捲、炸麻糬、炸地瓜芋頭球、馬蹄條、芝麻球等等，

現煮區：

這算是原素的特色之一吧，

現煮的小火鍋-麻辣蔬菜鍋、原味蔬菜鍋、紅燒意麵鍋，

還有燙青菜、炸醬麵、烏龍麵、粄條等等麵食，

我們嘗試了麻辣蔬菜鍋，很多青菜跟火鍋料，但超辣!!! 不能吃辣的還是乖乖吃原味QQ

其他區：

綜合滷味跟米粉湯，

異國料理區：

青醬燉飯跟蔬食奶油義大利麵，

我好喜歡那個義大利麵，但他們遲遲不補新的，我只有吃一點好可惜

異國料理區：

焗烤南瓜很棒，上面起司不錯厚，搭配南瓜泥很優

異國料理區：

各式口味的比薩跟香料脆餅，

比薩補的速度就還蠻快的，我有吃到蔬食的、蘑菇的跟珍珠的比薩，

他們的比薩皮很鬆厚，我覺得算是吃到飽裏頭比薩處理很棒的部分呢

水果區：

當天有西瓜、火龍果、柳丁跟芭樂，

我吃了西瓜跟火龍果，都還蠻甜的~~

甜品區：

這裡有提供甜湯跟西點小餅乾，

當天甜湯是綠豆薏仁湯，另外還有黑糖麻糬，

黑糖麻糬蠻好吃的，旁邊還有花生粉可以加，推薦大家可以吃一個試試(也不要吃多，不然太飽XD)

炒冰區：

這個在別的餐廳就比較少看到，就是冰淇淋加上一些料在冰板上攪拌攪拌，

可以加的料有南瓜子、杏仁片或葡萄乾(三種選兩種加)

甜點蛋糕區：

甜點蛋糕區有整整兩大櫃，真的很多樣

蛋糕、塔類、奶凍、重乳酪等等

但因為前面也吃夠多，這邊我才選兩個吃而已，

來看看我們拿的食物吧~

沒有全部都拍，不過大致上就是這些

總體而言，環境跟交通部分真的是很不錯，

府中捷運站出來就到了，

至於環境整潔及防疫措施也是很完善，

除了餐點補盤的速度我覺得有點慢之外，

口味算多元跟也還蠻好吃的，

是會再訪的素食buffet清單

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