●冰品店：朝日夫婦
○粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/asahihuuhu/
●地址：新北市淡水區(qū)中正路233-3號(hào)1樓
○電話：0903 290 575
●營業(yè)時(shí)間：12:00~20:00(或售完為止)
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如果你也和Malu一樣想念沖繩，那麼一定要來這間朝日夫婦，在這裡你可以
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朝日夫婦可以說是淡水除了小吃以外，最具知名度的網(wǎng)路名店
但這裡絕對(duì)不是一個(gè)僅僅金玉其外的網(wǎng)紅店，除了有夏日最消暑的冰品，其背後的故事與理念也非常的有魅力
老闆夫婦曾經(jīng)在沖繩工作，當(dāng)時(shí)擔(dān)任潛水教練的老闆都是看著每天的朝日去工作，這每天欣賞的朝日也成了他們的店名
我最喜歡它們?cè)诜劢z團(tuán)介紹說的這句「希望直到人生走向終點(diǎn)為止，都能一邊看海」
不覺得讓人有種熱血又青春的心情嗎?人生就是需要有一點(diǎn)點(diǎn)任性的浪漫啊!
然後說個(gè)題外話，當(dāng)年Malu在淡江念建築的時(shí)候，也是每天做模到天亮看著這個(gè)小漁港的朝日回家的(淚
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朝日夫婦所在的小漁港距離捷運(yùn)站走路大約15分鐘，算是老街尾的地方
這裡的視野很棒，天氣好的時(shí)候還可以很清楚的看到對(duì)面的觀音山跟八里沿岸
樓上還有同樣很知名的安克黑咖啡，可以先在樓上吃個(gè)貝果喝杯咖啡再來朝日夫婦續(xù)攤吃冰
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雖然朝日夫婦是一間小巧玲瓏的店，但整體木造打造出日系氛圍外，店內(nèi)也有不少小擺件和裝飾品給人一種走進(jìn)日本冰室的錯(cuò)覺
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還記得來淡水的這天是臺(tái)北寒流又下雨的日子，但既然都到了淡水可不能錯(cuò)過朝日夫婦，於是硬著頭皮跑來吃冰
端上的兩杯熱茶正好暖暖寒冷的身心，訂製的杯子之前在臺(tái)東薄荷巴黎也看過，我也好想自己訂製一款專屬杯阿!
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朝日夫婦的低消是每人一碗冰品或是一杯飲料
如果和Malu一樣吃冰沒辦法一次吃太多的話就點(diǎn)一碗冰和一杯茶，如果天氣好的時(shí)候其實(shí)也可以外帶到外邊的堤防上吃
在夏日陽光與海風(fēng)的襯托下，吃起冰的心情也會(huì)更不一樣啊!
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這款就是朝日夫婦研發(fā)獨(dú)創(chuàng)的杏仁油條刨冰!
這個(gè)發(fā)想來自於老闆對(duì)於奶奶的想念，源自於杏仁茶+油條的組合概念
從外觀上就能看出不一般的IG風(fēng)美貌，在綿密白色泡泡上一根可愛極的小油條，極簡的樣子打破了我們對(duì)水果系華麗刨冰的刻板想像
朝日夫婦將杏仁醬以分子料理的ESPUMA手法製作出綿密又蓬鬆的口感，宛如積雪一般蓋在刨冰之上
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別以為整碗刨冰就是只有單調(diào)的杏仁醬和孤單的油條
挖開積雪層之後才會(huì)發(fā)現(xiàn)內(nèi)有玄機(jī)，裡面就像是冰的杏仁湯加上一點(diǎn)碎油條、脆穀片和白玉
一路從上往下吃有著變化豐富的口感，在泡泡杏仁醬搭上刨冰的第一層之後，是隱藏的第二道杏仁茶湯
整體吃起來不但有著奇妙的臺(tái)式古早味，卻又有著日式刨冰的新穎
不同於水果系的甜膩，杏仁與油條的絕配組合帶出清爽滋味，可以說是意外的讓我喜愛
不過杏仁就像是香菜一樣，愛惡兩派相當(dāng)分明，如果你如同Malu一樣喜愛杏仁茶，那麼來到朝日夫婦一定要試試看這款杏仁油條刨冰
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