??餐廳資訊
地址：高雄市鳥松區(qū)大埤路1號(hào)
電話：07-733-6661
時(shí)間：11:00—20:00 每月三個(gè)週一公休
臉書：盧記烤鴨
※平日11:00—15:00開賣烤鴨便當(dāng)
※到訪日：2022.03.19
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今天跟大家介紹最近比較愛去的烤鴨專賣店，位於鳥松區(qū)的—「盧記烤鴨」，他的位置比較偏一點(diǎn)，店內(nèi)有大大的停車場(chǎng)，不怕沒位置停車，內(nèi)用不收服務(wù)費(fèi)、僅收現(xiàn)金，店內(nèi)有冷氣、廁所、洗手臺(tái)，主要烤鴨為主的料理，一鴨三吃半隻NT$280、全鴨NT$540，炒骨可以直接加料我覺得很特別，我自己很喜歡加高麗菜；除了烤鴨也有烤豬肉、烤雞等等，選擇很多樣化，我買過買多不一樣的，都還不錯(cuò)，整體雖然有點(diǎn)油，但是烤鴨就是要油呀～
清明節(jié)期間還可以預(yù)約購(gòu)買潤(rùn)餅皮，有興趣的或是剛好有路過的人推薦大家可以去吃看看！
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———————? 以下分享文正文 ?——————————————————???米卡酥?の?Instagram??
今天跟大家介紹最近比較愛去的烤鴨專賣店，位於鳥松區(qū)的—「盧記烤鴨」，他的位置比較偏一點(diǎn)，店內(nèi)有大大的停車場(chǎng)，不怕沒位置停車，內(nèi)用不收服務(wù)費(fèi)、僅收現(xiàn)金，店內(nèi)有冷氣、廁所、洗手臺(tái)，主要烤鴨為主的料理，櫃檯會(huì)貼有新上市的品項(xiàng)，特色是他們附設(shè)五十嵐（誤
停車場(chǎng)在店家的後門，進(jìn)去之後位置很多，可以放進(jìn)入內(nèi)。
出入口是單一方向進(jìn)出，廁所在停車場(chǎng)最角落。
潤(rùn)餅機(jī)器有點(diǎn)可愛，我在IG放了影片，歡迎大家去看一下，好療～癒～哦～
旁邊掉一大排烤鴨，超～香～
內(nèi)用位置還滿多的，內(nèi)用的話他們比較忙，送餐可能會(huì)亂掉，也是有看過被漏單自己生氣走掉的，還是要自己稍微注意一下自己有沒有被發(fā)現(xiàn)，不然吃飯吃到生氣也是得不償失?(′???`)
我們當(dāng)天點(diǎn)了半隻的一鴨三吃跟辣炒韭菜鴨腸，一共是 NT$500，三個(gè)人吃還滿飽的，下面慢慢介紹。
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他們菜單要說簡(jiǎn)單也是簡(jiǎn)單，要說複雜也是什麼都有，烤鴨、烤雞、鹹酥鴨、鹹酥雞、炭烤鹹豬肉樣樣有，我外帶過滿多不一樣的，除了一鴨三吃，鹹酥鴨、炭烤鹹豬肉等等都吃過，我覺得都還算不錯(cuò)。
有點(diǎn)好笑的是他們可以幫忙叫隔壁的五十嵐外送過來，內(nèi)用的話寫單一起送去櫃檯，櫃檯會(huì)幫忙跟他們點(diǎn)餐，飲料到了之後再付費(fèi)給五十嵐店員就可以了。
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?一鴨三吃：片鴨?半鴨NT$280｜全鴨NT$540
我們當(dāng)天是點(diǎn)了半鴨，這是半隻的份量，鴨肉還算多汁、很Q，調(diào)味偏重一點(diǎn)，肉也片的比較厚，我覺得是單吃比較OK；皮的部分單吃會(huì)比較脆一點(diǎn)，如果沾了醬汁就稍微會(huì)比較不脆，但也不到飯店那種烤鴨的脆度啦！跟大飯店一隻兩三千當(dāng)然還是不能比，但是比一般市售我覺得是非常好吃的了！
鴨肉夾起來就看的到油亮亮的皮～
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?一鴨三吃：炒鴨骨 加購(gòu)高麗菜 NT$50
他們炒骨跟外面不太一樣是可以選擇加高麗菜進(jìn)去炒，一份是NT$50，我們因?yàn)檫€滿愛吃菜的，所以照片上這個(gè)是加了兩份高麗菜的份量哦！他們的炒骨我到是沒有覺得特別好吃，口味偏油，比較沒有家那麼多沙茶，感覺醬汁收沒有收好、會(huì)有一堆湯汁，但是也算是調(diào)味的還不錯(cuò)的，比起其它家比較沒有那麼鹹。
大家可以看一下那個(gè)高麗菜多大一盤ε(*′???｀)з?
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?一鴨三吃：包餅皮 加購(gòu)餅皮NT$20、加購(gòu)麵醬NT$10、加購(gòu)蔥NT$10
他們的餅皮比較特別，並不是一般外面用的那種，是自製的潤(rùn)餅皮，其實(shí)我沒有很喜歡吃潤(rùn)餅皮夾鴨肉，所以沒有特別推薦，我喜歡傳統(tǒng)的餅皮；但單純以潤(rùn)餅皮來說，他們的算是好吃的，很Q彈但有比較小片一點(diǎn)，清明節(jié)前後會(huì)販?zhǔn)蹪?rùn)餅皮可以提千三天訂購(gòu)；醬汁的部分我覺得大同小異，就是他們的比較稀一點(diǎn)，吃的時(shí)候要小心會(huì)亂滴。
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?辣炒韭菜鴨腸 NT$120
他們的炒鴨腸有兩種菜可以選，看是要吃芹菜還是韭菜，但是真的會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)的辣，不吃辣的人可能不能接受；他的鴨腸的那個(gè)味道還滿重的，雖然有加辣跟韭菜去壓味道、但是單吃的話，鴨腸那個(gè)特殊的腥味還是有一點(diǎn)點(diǎn)明顯，我自己是會(huì)吃的所以可以接受，如果是有點(diǎn)怕這種腥味的人可能要先略過這一道，不過他很好吃！鴨腸很脆，加上他們的辣椒辣的很純，很像直接吃辣椒，吃起來超過癮！
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今天就介紹到這邊啦！這間是我們自己很愛吃的烤鴨店之一，高雄除了仁武區(qū)的「仁武烤鴨」，其實(shí)還有很多有名又好吃的，小港區(qū)的華興烤鴨、鳳山區(qū)的大明烤鴨、鳥松區(qū)的這間盧記烤鴨我自己都覺得很好吃，不比仁武烤鴨差，愛吃烤鴨的人可以去嘗試看看！
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