之前看到我朋友外帶吃這間，就感覺非常好吃
趁著疫情趨緩的時候，馬上來臺中吃看看這外帶美食
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附上店家資訊 ACHU DUCK阿秋小肥鴨 地址：臺中市南區(qū)忠明南路1118-6號南和路口號 營業(yè)時間：11:00–19:00 TEL：04 2261 2966 建議事前打話預約餐點 最新文章 以及 攝影照片分享>>歡迎追蹤我的IG instagram.com/baifei_white |
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一鴨兩吃，有薄皮烤鴨和鹹酥鴨，連配菜醬料給得一點都不馬虎
是阿秋大肥鵝的新品牌，就在原本店面的旁邊，有專門外帶的櫃臺
招牌非常明顯，強烈建議要提早預訂
原本第一天去臺中就想吃，沒想到下午打電話訂的時候說，今日份量已經(jīng)完售了QQ
旁邊應該是小肥鴨的等候區(qū)，或許可以用餐，要詢問一下店員
｜附上菜單｜
配料都可以加點
點套餐會給基礎(chǔ)配菜跟醬料：蔥段、小黃瓜、甜麵醬、洋蔥碎
經(jīng)典風味半套餐? $380
拿到的時候包裝相當完善，很像一盒禮物
一拿到就覺得滿有份量的XD
一打開就香味四溢，第一層是放鹽酥鴨
下方那邊是放置醬料配菜和餐具的地方，很像一個小抽屜盒
鹽酥鴨除了鴨骨頭跟些許肉塊以外，還有九層塔、四季豆、薯條…等等
鹽酥鴨的部分炸得非常香脆，因為是用鴨胸肉切片後剩下的部位
所以有肉的部分比較少，大多是骨頭黏著肉的部分
很像在吃小零食，調(diào)味鹹度是需要搭配其他食物或飲品一起的
我個人比較少吃油炸類的，這個鹽酥鴨炸得並不會太油膩，我個人滿喜歡的
重頭戲下層的鴨胸肉切片囉，份量意外的多，而且每一片都滿厚的
超級多汁，光看就食指大動，垂涎三尺了
買半份會附六片餅皮，餅皮薄厚剛好
可以搭配蔥段、小黃瓜和洋蔥碎包一起吃，清爽許多
個人是建議餅皮可以加點幾份，六片大大不夠
餅皮一份六片$40元，感覺可以再多個2-3份，包著鴨胸肉沾甜麵醬真的很好吃
甜麵醬不會太鹹，香味十足，吃起來甜大於辣
還有附贈小杯的椒鹽使用
邊吃時會跟著邊舔手指XD
半份滿適合2-3人吃的，可以當小點心，需要再搭配其他主食
可以加點餅皮或是鹽酥的其他食材
整體吃完不會感覺太油膩，味道上除了鹽酥較鹹重，都滿好吃的
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