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蒨蒨小核桃
窩客好文

蒨蒨小核桃

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 大里區

04-24853558
臺中市大里區新光路92-1號92-1號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

【大里美食/食尚玩家推薦】菜挫臺南牛涮涮鍋-臺中總店。每天新鮮直送臺南溫體牛,現點現切,在多種新鮮蔬果、牛大骨和牛腩肉熬製多時的鮮美湯頭中輕涮,亦或是現沖溫體牛牛肉湯,入口那鮮甜軟嫩的口感,絕是老饕首選!


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媽麻~同學說他們在228連假和朋友在臺中吃溫體牛涮涮鍋,我的口水都快要流下來了!





每天的晚餐時刻,是艾琳和孩子的談心時間,孩子們總會一邊吃飯,一邊喜滋滋的和艾琳報告這一整天在學校發生的事。

上了國中的蒨蒨,每天在晚餐時刻會一五一十的跟媽媽報告當日的考試成績,不過最讓她話匣子一開就停不了的是~班上有一大群同學是吃貨,還超無聊的組成了吃貨團,每天聊的不是誰跟誰的八卦,而是昨天誰.......去吃了哪一家臺中美食餐廳!

蒨蒨:媽麻~跟你說喔~同學說學校旁邊那家XX果汁,超好喝的,而且只要穿學校制服去買,就可以免費加珍珠!

超愛吃牛肉的蒨蒨聽說同學在228連假,剛好跟著食尚玩家推薦去吃了一家臺中美食地圖-菜挫臺南溫體牛涮涮鍋,隔天立刻在吃貨團裡被眾人投以羨慕的眼光。

去年艾琳在朋友的帶領下,到臺南一遊,順便體驗了臺南人最愛的早餐-牛肉湯,那鮮甜的牛肉湯滋味超難忘,艾琳真的很羨慕臺南人一大早就有鮮甜的牛肉湯喝!

除了自己也想要在一嚐美味的牛肉湯,孩子在第一次評量考試的自動自發複習和準備,是有目共睹的,所以艾琳決定在考完試後好好犒賞自己和孩子一下!






跟著食尚玩家的腳步,艾琳和孩子來到就連大里在地人也大推的臺中餐廳-菜挫臺南牛涮涮鍋!


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位於大里新光路的菜挫臺南牛涮涮鍋臺中總店,前方就有機車停車位,而一旁的新光路上停車也很方便,從臺中出發,走臺74線下德芳南路後也只要6分鐘的車程,即可到達菜挫臺南人溫體牛,交通超方便!







菜挫臺南牛涮涮鍋的BOSS,承襲了流水席宴會辦桌的父母真功夫,開創了新品牌,也走出了一條屬於自己的路。

店內的溫體牛是每天一大早從臺南新鮮直送,現場就可以看見現點現切的溫體牛肉,艾琳好奇的偷瞄了一下,只見工作人員將溫體牛仔細地切除不必要的部位,留下的是粉嫩漂亮的肉質,難怪不僅食尚玩家推薦,就連大里當地人也都超推,當天才剛開店沒多久就擠滿了用餐的顧客。









吃貨蒨蒨:媽麻~要不要先拿2盤,不然等一下被拿光了就吃不到了!

小核桃:2盤太少了啦!拿3盤啦!











乾淨寬敞的環境,很適合作為公司聚餐、家族慶生的好地方。







現場除了有現點現切的溫體牛,為了讓饕客有更多的選擇,還推出了老饕首選-炙燒熟成牛肉,嚴選當日直送的新鮮溫體牛肉肋眼部位,講究2mm的厚度口感,用炙燒的方式,將牛肉的鮮嫩度完整保留,聽說吃過的人都會念念不忘呢!














這裡的用餐方式是採用自取的方式,特別的是這裡的食材除了牛肉、牛肚、牛舌、牛尾巴、牛肝....等新鮮牛肉的相關食材以外,最多的就是以健康為取向的新鮮蔬菜和手工製作的食材,店內的牛肉丸、花枝漿和蝦仁漿都是手工新鮮製作,果然來這裡的顧客都是懂吃的人,人手好幾盤,還要呼喚坐在座位上的家人一起幫忙拿!


蒨蒨:媽麻~這裡的蔬菜都好大一盤,才50元,是不是標錯價錢了?

因為太大聲,不小心被一旁路過的工作人員聽到:真的是50元喔!

蒨蒨:也太便宜了吧!那我要玉米筍、花椰菜、高麗菜........(弟弟~過來幫忙拿!)




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