好耶!主意。新鮮果汁、手作甜點、共同空間
｜?電話: 0975-511302
｜?地址:臺東市開封街453號
｜?營業時間: 10:00~18:00
在FB發現這家低調文青的店家，位置在臺東市開封街新生國小對面
小小精緻的招牌，不經意可能會錯過
兩姊妹在國外讀書畢業後回到臺東，因在國外的生活經驗
想要將健康飲食型態帶回家鄉，結合臺東在地小農食材帶動青年回流
為臺東注入新活力。各有其專長的姊妹，興趣也成為創業之動力
姐姐特調現打新鮮果汁，妹妹手作烘焙蛋糕甜點
攜手創立好耶!主意 。崇尚自然、健康無添加的飲食
主打新鮮果汁、鮮果冰沙、手作甜點以及提供共同空間
白色簡潔的外觀，活動式的對外窗可以依照天氣溫度來展開
設有戶外座位區，成為最熱門的拍攝位置
室內座位區，座位雖不多但舒適不會壅擠
二樓共同空間、閣樓座位區，目前未開放，還在整理中
店內以白色為主色調，以溫潤原木搭配鐵件
搭配馬卡龍色系、黃、綠、橘、粉紅、奶茶色等物件妝點
店內呈現出活潑自然低調文青感，另一種輕工業風格
提供開水自行取用
?櫃檯前今日手作甜點
採用臺東在地小農種植新鮮水果，現點現做
我點了熱帶水果冰沙、芭樂香檸
熱帶水果會隨季節的變化使用不同的水果
今天是百香果加鳳梨，臺東鹿野的土鳳梨加上一整顆新鮮的百香果
冰沙口感不是外面哪種加了很多冰的水果冰沙口感
冰度跟糖度不會太高，呈現水果的新鮮滋味
每口都能感受鳳梨的香氣與百香果融合酸甜的滋味
自從喝過芭樂檸檬，非常想念這滋味
這次點了芭樂檸檬推薦給我妹喝看看
如對芭樂果汁有不好印像的你，更要來品嘗看看
喝過你會說原來芭樂汁可以這麼好喝
選用臺東小農翠綠芭樂現點現切
打成綿密的新鮮芭樂原汁，加入新鮮檸檬汁
淡淡的檸檬清香，口感清爽順口
我看到店家使用新型的電器，顏色造型都很文青，與店內風格好搭配
整體空間感到清新明亮乾淨，在這可以讓人很放鬆
在點餐時看到櫃檯上正在製作鬆餅
我們也點了一份水果鬆餅來嚐嚐
這裡的鬆餅是美式鬆餅，形狀像銅鑼燒圓圓的
一份有六片美式鬆餅，加上當季水果來搭配
還有兩種沾醬可以吃到不同的風味
將做好的鬆餅層層疊疊起來、切好的新鮮水果擺放盤中適當位置?
附上兩種手作沾醬-草莓、鮮奶油，淋上楓糖漿、撒上糖粉
豐富的水果鬆餅上桌，鬆軟的鬆餅淋上楓糖漿與糖粉，
吃起來不會太甜膩、沾上果醬、鮮奶油搭配茶品或果汁
很適合一個人獨享或是與好友的下午茶時光
水果鬆餅附上兩種沾醬，手作水果醬會依季節不同而做變化
用新鮮草莓製作的草莓醬，因無添加物呈現的顏色是較深色
大家別誤會果醬變質，這是天然的顏色喔!?
微甜微酸的草莓醬吃起來很自然
店內招牌手作甜點，每日限作不同的甜點
消費當日的手作甜點是紅烏龍茶司康、威士忌釀肉桂蘋果磅蛋糕
我們點了各一份來品嘗看看，我先品嘗磅蛋糕
蘋果熬煮入味，加入威士忌、肉桂提香
吃一口感受磅蛋糕的扎實微濕潤鬆軟的口感
口中散發出威士忌淡淡酒香、焦糖蘋果甜蜜
還有我喜歡的肉桂香、奶油香層次很豐富
紅烏龍茶司康，司康又稱英式茶餅、英式鬆餅
是英國人下午茶常出現的甜點之一
口感外層酥酥內微鬆扎實，很適合搭配茶飲
採用臺東初鹿有機紅烏龍茶製作，口感香、酥、鬆
在口中散發出淡淡的茶香、奶香味，一口司康搭配一口紅烏龍茶
嚴選來自臺東初鹿有機紅烏龍茶
茶湯呈橙紅色有熟果香氣滋味甜渾厚
由人工摘採一心二葉茶芽，深度發酵
與烏龍茶與紅茶製成是臺東創新的特色茶
熱飲或冰飲都好喝，我家中的紅烏龍是茶包式，外帶也很方便
喜歡喝茶的朋友，來一杯臺東初鹿有機紅烏龍，享受好茶時光
年輕人返鄉創業已成潮流，非常支持年輕人回家鄉，起動在地幸福
好耶!主意，年輕女生回鄉創業的故事，秉持心中的夢想與堅持
共生創生為家鄉注入新活力，每一步都有很深遠的規劃與執行
在食材上挑選嚴謹，推動天然好食材健康飲食
推行共同空間，提供專業技術年輕人教學課程、聚會場所
這次來這感受很多，有效率的圓夢一步一腳印踏實前進
好耶 ! 主意。環境舒適空間寬敞
很適合三五好友來這放鬆一下，享受自然的飲品、手作甜點
好耶!主意。新鮮果汁、手作甜點、共同空間
｜?電話: 0975-511302
｜?地址:臺東市開封街453號
｜?營業時間: 10:00~18:00
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