【食記】中部終於也有好吃的X上海香酥雞 @ 臺(tái)中北區(qū)-臺(tái)南府城小吃-小上海香酥雞
完整內(nèi)容: http://mshw.info/mshw/?p=6581#ixzz2cF62rtNb
@哪裡好吃哪裡去:神秘的水原誠(chéng)
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?
因?yàn)橹霸?a target="_blank" rel="noreferrer noopener">臺(tái)南念大學(xué)
所以臺(tái)南的一些大小夜市其實(shí)都逛的差不多
?
夜市嘛~~通常賣(mài)的其實(shí)都差不多
攤販也都是這天在這裡, 過(guò)兩天跑另一間到處輪的跑
而香酥雞~就是臺(tái)南夜市或路邊攤的一個(gè)特色小吃
當(dāng)年也沒(méi)想過(guò)是不是連鎖攤之類(lèi)的
只知道有大上海也有小上海...
但其實(shí)賣(mài)的別無(wú)二致
就是炸雞肉塊
?
但是雖然表皮酥脆~內(nèi)層卻很軟嫩!
跟一般的鹽酥雞可是差很多的~~
我個(gè)人是認(rèn)為比較類(lèi)似排骨酥的做法@@
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甚至如果是好吃的香酥雞~~我認(rèn)為可是能夠跟臺(tái)中的繼光香香炸雞分庭抗禮的!
其中讓我印象最深刻的是武聖夜市的大上海香酥雞
吃過(guò)那間後~我覺(jué)得其他地方賣(mài)的都只能靠邊站了= ="
?
不過(guò)也由於離開(kāi)臺(tái)南很久
鮮少有機(jī)會(huì)回去吃~~ 而且攤位又限定在周三與周六的武聖夜市...= ="
所以要能吃到的機(jī)會(huì)更是微乎其微...
?
而且我發(fā)現(xiàn)很奇怪...
香酥雞好像只會(huì)出現(xiàn)在臺(tái)南高雄一帶...
中部則是這麼多年來(lái)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)!
只有在這近一年來(lái)在臺(tái)中也有發(fā)現(xiàn)幾間香酥雞的蹤影
但~~都很難吃啦...= ="
?
今天路過(guò)臺(tái)中二中的時(shí)候
恰巧發(fā)現(xiàn)一間...
想想離待會(huì)的晚餐火鍋之約還有一小時(shí)...
就給它停下來(lái)買(mǎi)了一份XD
?
?
位置就在篤行路與日興街口的騎樓下
還算好找囉...
而且攤位看起來(lái)頗新
應(yīng)該是新開(kāi)沒(méi)多久吧!?
而且看架勢(shì)與態(tài)度應(yīng)對(duì)感覺(jué)老闆應(yīng)該也是新手...
不過(guò)~給人的感覺(jué)是不算差的!
要不是我趕時(shí)間~加上天空飄著細(xì)雨...
我可能就會(huì)稍微聊一下 @@
地????? 址：
電????? 話(huà)：
N/A
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
N/A
網(wǎng)站：
N/A
?
可能也是才傍晚五點(diǎn)半
所以客人並不多
我點(diǎn)的這份是老闆現(xiàn)炸的...
在裝袋之前~老闆還會(huì)問(wèn)看看胡椒量需不需要增量!
以這樣一份NT$50的份量來(lái)說(shuō)...感覺(jué)是尚可:)
?
回想起前幾天在大智路上買(mǎi)的那間落漆香酥雞
這個(gè)看起來(lái)炸的真不錯(cuò)耶^^
?
?
?
哇~~外酥內(nèi)軟
雞肉還帶了點(diǎn)微甜
my god...這就是我想要的感覺(jué)阿 T_T
好感動(dòng)...
雖然我覺(jué)得還沒(méi)有印象中的武聖夜市大上海那麼厲害
但是至少也有八成的水準(zhǔn)啦!!
?
我的住處離這裡也不過(guò)1公里左右的路程
我邊騎車(chē)邊吃~~沒(méi)有配茶~~就把一整份吃掉了>///<
其實(shí)還蠻想再回去買(mǎi)一份的說(shuō)...
只是~~ 要趕去吃火鍋啦~~~只能下次了 T_T
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所以臺(tái)南的一些大小夜市其實(shí)都逛的差不多
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夜市嘛~~通常賣(mài)的其實(shí)都差不多
攤販也都是這天在這裡, 過(guò)兩天跑另一間到處輪的跑
而香酥雞~就是臺(tái)南夜市或路邊攤的一個(gè)特色小吃
當(dāng)年也沒(méi)想過(guò)是不是連鎖攤之類(lèi)的
只知道有大上海也有小上海...
但其實(shí)賣(mài)的別無(wú)二致
就是炸雞肉塊
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但是雖然表皮酥脆~內(nèi)層卻很軟嫩!
跟一般的鹽酥雞可是差很多的~~
我個(gè)人是認(rèn)為比較類(lèi)似排骨酥的做法@@
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甚至如果是好吃的香酥雞~~我認(rèn)為可是能夠跟臺(tái)中的繼光香香炸雞分庭抗禮的!
其中讓我印象最深刻的是武聖夜市的大上海香酥雞
吃過(guò)那間後~我覺(jué)得其他地方賣(mài)的都只能靠邊站了= ="
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不過(guò)也由於離開(kāi)臺(tái)南很久
鮮少有機(jī)會(huì)回去吃~~ 而且攤位又限定在周三與周六的武聖夜市...= ="
所以要能吃到的機(jī)會(huì)更是微乎其微...
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而且我發(fā)現(xiàn)很奇怪...
香酥雞好像只會(huì)出現(xiàn)在臺(tái)南高雄一帶...
中部則是這麼多年來(lái)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)!
只有在這近一年來(lái)在臺(tái)中也有發(fā)現(xiàn)幾間香酥雞的蹤影
但~~都很難吃啦...= ="
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今天路過(guò)臺(tái)中二中的時(shí)候
恰巧發(fā)現(xiàn)一間...
想想離待會(huì)的晚餐火鍋之約還有一小時(shí)...
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還算好找囉...
而且攤位看起來(lái)頗新
應(yīng)該是新開(kāi)沒(méi)多久吧!?
而且看架勢(shì)與態(tài)度應(yīng)對(duì)感覺(jué)老闆應(yīng)該也是新手...
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我可能就會(huì)稍微聊一下 @@
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可能也是才傍晚五點(diǎn)半
所以客人並不多
我點(diǎn)的這份是老闆現(xiàn)炸的...
在裝袋之前~老闆還會(huì)問(wèn)看看胡椒量需不需要增量!
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回想起前幾天在大智路上買(mǎi)的那間落漆香酥雞
這個(gè)看起來(lái)炸的真不錯(cuò)耶^^
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哇~~外酥內(nèi)軟
雞肉還帶了點(diǎn)微甜
my god...這就是我想要的感覺(jué)阿 T_T
好感動(dòng)...
雖然我覺(jué)得還沒(méi)有印象中的武聖夜市大上海那麼厲害
但是至少也有八成的水準(zhǔn)啦!!
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我的住處離這裡也不過(guò)1公里左右的路程
我邊騎車(chē)邊吃~~沒(méi)有配茶~~就把一整份吃掉了>///<
其實(shí)還蠻想再回去買(mǎi)一份的說(shuō)...
只是~~ 要趕去吃火鍋啦~~~只能下次了 T_T
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