Item: 壽豐小吃
Rating: 3.5
Author: ✡水晶安蹄✡

壽豐小吃在花蓮其實也有店面，壽豐小吃慶豐店就位於吉安中山路三段上，這次跟家人去用餐，跟原本想像中的傳統臺式小吃店落差很大，裝潢跟外觀根本很潮很年輕，誰會想到裡頭是在賣鵝肉跟熱炒的啦！

你看看你看看壽豐小吃慶豐店外觀看起來是不是像在賣異國料理的！

晚餐時間到壽豐小吃用餐，外帶內用生意都超好，看著店內廚房人員跟店外服務人員都忙翻的樣子，平日生意就是那麼好！

多人用餐的話，二樓也有圓桌座位，不論平常自己來用餐或是多人聚餐都很適合。

慶豐小吃的價格很平實，除了必點的鵝肉外，什麼熱炒、鐵板類、煲類、火鍋通通有，也有麵食、飯類等主食可以點，超推無骨鵝肉飯跟鵝滷飯，就算自己一個人來吃，光點鵝肉飯也能品嚐的慶豐小吃的招牌無骨鵝肉啦！

酒水飲料也很齊全喔。

醬料臺乾乾淨淨的，下方廚櫃有有餐具可以自取。

無骨鵝肉小份後段

來到壽豐小吃，必點的就是他們的招牌無骨鵝肉，不沾醬吃鵝肉味道清甜軟嫩油脂又豐富，可以搭配店家的薑絲與特調沾醬，也不會搶了鵝肉本身的美味度，而且重點是無骨，可以整片大口吃真的超過癮，建議可以事先預約，因為看到google評論上好多客人說太晚來鵝肉就賣完了啦！

無骨鵝肉飯

鵝肉飯搭配的是筍干與滷蛋，個人很喜歡他們的筍乾，吃起來沒有一般筍干的酸味，就是還保有筍子的甜味，另外淋上一點點滷汁、香菜，光是這樣搭配就很夠味！

無骨鵝滷飯

鵝肉滷肉飯的概念，加上肥瘦適中的鹹香滷肉醬汁，絕對是可以大口扒飯超過癮的一道。

鵝肉冬粉

湯頭味道很清甜，喝起來就是沒加味精，韭菜、豆芽菜給的很多，還加了些許芹菜提味，冬粉吸滿了湯汁，吃起來很爽口。

蘭陽西魯肉

宜蘭美食蘭陽西魯肉在這裡也吃的到！最大的特色就是加了炸的金黃油香的蛋酥，老實說沒有在宜蘭吃過道地的西魯肉，不過壽豐小吃的西魯肉喝起來湯頭濃郁雖說加了油炸蛋酥但是喝起也不會覺得太油膩，湯頭配料超豐富，鮮甜大白菜、蝦米、香菇，還有看到像是豆皮、魚皮的配料，有像吃辦桌菜的手路菜感覺，有濃濃胡椒香，超古早味啦！

韭菜炒鵝下水

雞胗、雞肝加上超多韭菜大火熱炒，下水吃起來沒腥味外口感炒得剛剛好，不會過老，搭配韭菜一起吃超涮嘴！

朝州雞丁

身為香菜控看了好開心，因為給了好多香菜，都快看不到雞丁了啦！朝州雞丁鹹香味十足，感覺又下飯又是下酒菜！

肉絲炒麵

份量實在是給的很有誠意，他們家的肉絲炒麵口味很清爽，湯汁比較多一些，可以加一點他們的辣椒一起吃更夠味。

蝦仁炒飯

飯粒炒得粒粒分明，吃起來的味道帶著點大火快炒的鑊氣，還有大隻鮮蝦，調味本身就偏重了一些，男生應該會很愛。

薑絲大腸

大腸的塊頭很大，圓滾滾的一端上來一度還以為這是雞胇嗎??！？這道薑絲大腸實在很夠味，一上桌就有刺激唾液腺的酸氣竄上來，個人超愛吃薑絲大腸，酸度剛好不會到嗆口的程度，而且大腸肥滋滋處理得很好，口感軟Q又沒有腥味。

鐵板豆腐

覺得他們家料理蠻厲害的一點就是原本印象中以為會油膩的炒飯、炒麵甚至鐵板料理都做的不會太油。豆腐使用的是醇厚的雞蛋豆腐，豆腐本身香氣就夠，加上各種蔬菜甚至還藏了顆半熟蛋在裡頭，光是醬汁就可以配上一碗飯了。

蟹黃海鮮豆腐煲

本身湯頭很不錯，是大人小朋友都會愛的濃郁口味，配料很豐富，豆腐、魚皮、鮮蝦香菇、蛤蜊、中卷、還灑上了一點起司粉增添香氣，這道我很愛，海鮮好多，湯頭也好好喝喔！

壽豐小吃慶豐店不只裝潢顛覆了一般對小吃熱炒鵝肉店的印象，餐點也都很有水準，口味上不會太油膩，CP值很高，份量很多，無骨鵝肉是必點菜色記得人多來用餐要事先預訂唷！

地址：花蓮縣吉安鄉中山路三段318號地圖

電話：03-8536082

營業時間：11:00-21:00 週三公休

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