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辣媽

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)中市 > 東區(qū)

造訪商家: 狂一鍋
04-22153210
臺(tái)中市東區(qū)精武東路103號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

每次回到臺(tái)中,跟姊姊和女兒好像就有聊不完的話題,經(jīng)常一聊就到11-12點(diǎn),

是時(shí)候該睡了,肚子卻開始咕嚕咕嚕叫,找點(diǎn)東西吃,大多都是泡麵,有沒有新花樣啊?

有的有的!!!全臺(tái)最大火鍋集團(tuán)「樂多多集團(tuán)」旗下爆紅名店「肉多多」有新品牌啦,

夜貓子首選【狂一鍋】新臺(tái)式火鍋,宵夜火鍋迷必吃的最強(qiáng)臺(tái)式火鍋

#臺(tái)味瀰漫到深夜

俗話說,三個(gè)女人就形成一個(gè)菜市場,一聊就忘了時(shí)間,每次到了深夜一個(gè)人咕嚕叫,

其他人也餓了起來,以前總只能選泡麵、餅乾,吃著好空虛,現(xiàn)在可以盡情歡樂啦~

((體重控制明天再開始))

這次到肉多多火鍋旗下的【狂一鍋】又是被臺(tái)菜王子-黃景龍給吸引過來了,

想要品嚐他費(fèi)心費(fèi)力研發(fā)出來的正宗臺(tái)式火鍋!

全臺(tái)最大火鍋集團(tuán)「樂多多集團(tuán)」果然超狂,一口氣在全臺(tái)開立多家【狂一鍋】分店,

辣媽是到臺(tái)中精武東店~

臺(tái)菜王子-黃景龍主廚致力傳承臺(tái)灣美食文化,以他多年在臺(tái)菜的扎根與功力,

親自參與【狂一鍋】聯(lián)名客家鹹湯圓鍋的研發(fā)及產(chǎn)品、菜單的監(jiān)製,

雙臺(tái)聯(lián)手,打造最強(qiáng)神湯、最強(qiáng)臺(tái)式火鍋'

【狂一鍋】臺(tái)中精武東店採用QRcode線上點(diǎn)餐,既方便又可以在疫情下減少過多接觸,

而且也更有效率不易出錯(cuò)~

服務(wù)人員非常親切有禮,很清楚且詳細(xì)的介紹用餐方式以及每一種湯頭,

同時(shí)會(huì)提醒到有些湯頭的辛香料如果不吃可以提前告知~

這份菜單實(shí)在是太狂了,全都是道地的臺(tái)式風(fēng)味,包含有:

客家鹹湯圓鍋、酒香花雕雞鍋、生炒花枝鍋、功夫排骨酥鍋、蒜香蛤蜊生氣鍋、

爆炒沙茶鍋、麻辣炙燒牛肉鍋、剝皮辣椒雞鍋、燒酒蝦蝦鍋、藥膳大雞腿鍋、雙瓜蛤蜊鍋?

不同湯頭的肉盤價(jià)格會(huì)有些稍微不同,服務(wù)人員都有著清楚的講解!

step1 選擇套餐-湯頭step2 選擇套餐-肉盤step3 選擇附餐step4 加點(diǎn)美味

店內(nèi)用餐環(huán)境非常寬敞舒適,二樓位子更多,不會(huì)感覺擁擠凌亂,

另外自助區(qū)也有提供酒精可先做消毒,保護(hù)你我!

#咱攏是為著火鍋來浪流連

店家的服務(wù)態(tài)度都很優(yōu)質(zhì),會(huì)適時(shí)詢問用餐感受狀況還有加湯的服務(wù)!

#為什麼宵夜一定要選【狂一鍋】

因?yàn)樗暮每捣浅6啵?/p>

1.樂多多會(huì)員限定:宵夜時(shí)段(22:00-00:00)開鍋用餐,

即贈(zèng)活力梅花豬150g+軟嫩雞腿150g太幸福了!

2.Google評(píng)論即可獲得軟嫩雞腿or活力梅花豬太好康了!

3.加入樂多多APP會(huì)員,即可獲得入會(huì)禮及積分禮,集團(tuán)全品牌都可以使用太劃算了!

【狂一鍋】提供蔬食、飲料自助吧無限暢飲,食材選項(xiàng)很多,想吃什麼就吃什麼!

飲料有芭樂汁跟無糖綠茶,實(shí)在有夠臺(tái)的((呵呵))也可以合而為一變成芭樂綠茶,

都是沁涼解膩的飲品,非常適合與火鍋搭配,也感受到更臺(tái)式的風(fēng)味!

冰淇淋當(dāng)天是黑糖口味的,香甜濃郁,像在喝黑糖珍珠奶茶的感覺,滑順綿密可口哦~

調(diào)味料區(qū)也是給得很足,特別的是有柚子和風(fēng)醬,用這個(gè)配更加清爽解膩!

還有淡淡的柚子香氣~

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看著看著,口水又流了下來~~

雙人套餐因?yàn)橄箷r(shí)刻的好康多了2份肉盤,餐點(diǎn)更加豐富,吃得更加飽足~

怪不得一開幕立馬就成為排隊(duì)名店,超人氣名店名符其實(shí)!

【狂一鍋】新臺(tái)式火鍋,共有10款臺(tái)式爆炒湯底,融合臺(tái)菜和火鍋超特別的鍋物,

我們選了「客家鹹湯圓鍋」以及「蒜香蛤蜊生氣鍋」!

這些都是現(xiàn)場爆炒所需的配料,好期待哦!

【雞腿肉】

雞腿的肉質(zhì)相當(dāng)軟嫩多汁,結(jié)實(shí)Q彈在有甜味,在底部舖了小碎冰維持新鮮~

【梅花豬】

豬肉也是份量非常多,根本就是一個(gè)主餐量,不會(huì)因?yàn)槭穷~外活動(dòng)贈(zèng)送就比較少,

薄厚度也是非常剛好不會(huì)煮到分崩離析,而且處理的乾淨(jìng)不會(huì)有豬的生味,

肉質(zhì)也是很軟嫩!

【經(jīng)典和牛】

和牛的肉質(zhì)鮮嫩多汁,簡單涮個(gè)幾下,就可以撈起,不必加任何的調(diào)味料,

肉的原味與湯頭的鮮美在嘴裡肆意流竄~

喜歡沾點(diǎn)調(diào)味料也可以,口感及滋味更有不同的變化~~

【雪花牛】

雪花牛吃的是油花,且油花與肉的比例也要恰到好處,才可以既吃到牛油香氣,

又不會(huì)過於油膩導(dǎo)致口感不佳,狂一鍋雪花牛切的比例非常剛好,

且薄厚度也是恰到好處,不會(huì)太厚導(dǎo)致吃起來容易疲乏,

也不會(huì)太薄一煮下去就各自紛飛到各處~

*蔬果生鮮食材自助吧*

相當(dāng)多樣又健康的原型蔬果可做選擇,也有豐富的日式火鍋料,

辣媽覺得虱目魚漿非常特別,可以自己挖取想吃的份量~

虱目魚的鮮味在嘴裡散發(fā)出來,肉質(zhì)鮮甜且很有彈性,好吃!

辣媽還是溫馨提醒,雖然是自助式吃到飽,但還是要秉持不浪費(fèi)、愛惜食物的原則哦!

*客家鹹湯圓鍋*

辣媽家平常的湯圓都是甜的,這是第一次帶女兒嘗試小湯圓鹹味吃法,

剛開始會(huì)對(duì)口味既期待又怕受傷害,所以我先淺嚐湯頭,沒想到湯頭比我想像的好喝,

油蔥酥、香菇、小蝦仁等等提鮮又提味,而且還有加入一些辛香料,

讓整個(gè)湯頭的層次更豐富~

臺(tái)菜王子-黃景龍主廚以獨(dú)門?#臺(tái)菜95味 為【狂一鍋】研製出濃濃臺(tái)味

*客家鹹湯圓鍋*真的是意想不到的好滋味,鹹鮮可口,好吃不油膩!

黃主廚榮獲多項(xiàng)國內(nèi)外大獎(jiǎng),曾任TJCA臺(tái)灣國際年輕廚師協(xié)會(huì)理事長,

對(duì)於料理的熱情與執(zhí)著,讓人非常崇敬,他所調(diào)製出來的湯頭都特別的鮮美,

特別的吸引人,從肉多多吃到狂一鍋,真的是讚不絕口啊

*蒜香蛤蜊生氣鍋*

蛤蜊跟蒜頭爆炒整個(gè)味道香飄四溢,加入一些料酒提鮮去腥後悶煮一段時(shí)間,

店家會(huì)在幫忙開鍋,這時(shí)可以直接吃蛤蜊,或者加入店家提供的湯頭開始煮火鍋~~

兩種方式都很讚!蛤蜊都有清理乾淨(jìng),不會(huì)有整鍋黑沙的問題~

這2臺(tái)式鍋物味道都非常鮮美,真要品嚐道地臺(tái)灣味,到【狂一鍋】就對(duì)了!

搭配喜愛的火鍋食材,吸附了鹹鮮的湯汁,味道非常棒哦~

粉嫩的和牛煮一下就好,可以嚐到鮮嫩甜美的肉質(zhì)~

雪花牛佈滿美麗的油花,讓肉質(zhì)顯得更加細(xì)嫩~

梅花豬厚薄度剛好,不必煮太久,肉質(zhì)軟嫩不乾柴~

雞腿肉好結(jié)實(shí),好有彈性哦!

主食+蔬食基本上就已經(jīng)非常飽足,加點(diǎn)附餐的麵條,飽到一個(gè)不行((哈哈))

拉麵蠻Q的,口感不錯(cuò)!

特別值得一提這臺(tái)南在地,波浪造型的*關(guān)廟刀削麵*

口感更加香Q有彈性,波浪的麵體更易吸附了客家鹹湯圓鍋的湯汁,非常地搭!

真的意想不到,客家傳統(tǒng)小吃*客家鹹湯圓*製成湯底,竟與食材這麼樣的match,

味道非常搭,辣媽平常不太喝火鍋的湯,但卻忍不住多喝了2碗~

臺(tái)菜王子與狂一鍋強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手就是讚

除了宵夜可享好康,平日中午(11:00~14:00)來店用餐也加碼贈(zèng)活力

梅花豬150g+軟嫩雞腿150g吃得飽更吃得好!

快加入樂多多會(huì)員以及追蹤【狂一鍋】粉絲團(tuán),掌握第一手資訊!

粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/twfondueretro

全臺(tái)店家資訊如下:

1.狂一鍋-新莊八德店(02)2202-5202/新北市新莊區(qū)八德街23號(hào)

2.狂一鍋-中和永貞店?(02)2927-5678/新北市中和區(qū)永貞路274號(hào)

3.狂一鍋-蘆洲集賢店?(02)8285-3123/新北市蘆洲區(qū)集賢路227號(hào)

4.狂一鍋-新店三民店?(02)2917-5577/新北市新店區(qū)三民路169號(hào)

5.狂一鍋-新莊復(fù)興店(02)2276-5333/新北市新莊區(qū)復(fù)興路一段1號(hào)及3號(hào)

6.狂一鍋-淡水北新店(02)2629-7797/新北市淡水區(qū)北新路182巷16號(hào)2樓之1

7.狂一鍋-北大學(xué)成店(02)8970-0500/新北市樹林區(qū)學(xué)成路536號(hào)2樓

8.狂一鍋-林口昕境店(02)2608-8346/新北市林口區(qū)文化三路一段402巷2號(hào)3樓

9.狂一鍋-竹北自強(qiáng)店?(03)657-6860/新竹縣竹北市自強(qiáng)南路220號(hào)2樓

10.狂一鍋-臺(tái)中精武東店(04)2215-3210/臺(tái)中市東區(qū)精武東路103號(hào)?

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