Item: 肉次方燒肉放題
Rating: 4.
Author: 大口

王品集團旗下新品牌、超狂燒肉吃到飽「肉次方燒肉放題」自開幕以來人氣一直很夯，目前只有臺北峨眉店、臺中文心崇德店兩間門市，我們也來朝聖啦!「肉次方」臺北峨眉店就位於美食集散地西門町，最便宜價位只要588元就能吃到飽(另加一成服務費)，最狂的是588元就能吃到牛舌等35種肉品、海鮮，此外還有石鍋拌飯、韓式鍋物、甜點，及蔬食烤物、小菜、生菜、副食、飲料、聖代DIY等通通都是自取吃到飽，真的是要空下一整個胃來才夠裝!這裡採用平板點餐，優點是肉質好、送餐及補菜速度都很快，讓人吃免驚的態度真的很值得讚許，難怪深受不少喜愛肉肉的朋友歡迎!

【相關資訊】
肉次方燒肉放題(臺北峨眉店)
地址:臺北市萬華區峨眉街37號4樓(捷運西門站6號出口步行1分鐘)
電話:02-23889010
營業時間:12:00-凌晨0:00
官網:https://www.powerofmeat.com.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/powerofmeat
線上訂位:請點我

▼「肉次方」就位於臺北市萬華區峨眉街、漢中街交叉路口，JUN PLAZA 4樓，距離捷運西門站6號出口步行約1分鐘，沿著漢中街走過來很近又很方便~~開車的朋友也可以停到峨眉立體停車場，走過來約3分鐘還可以多消耗一點熱量準備吃肉肉!

▼「肉次方」的入口就位於大樓的右手邊，有樓梯也有提供電梯，就算帶推車或是行動不方便的朋友來用餐也很可以!

▼「肉次方」就位於這棟大樓4樓，門口也有放每間餐廳的菜單讓大家參考!

▼果不其然，一來到現場已經是滿滿的人潮，我們雖然是平日中午來訪但人氣還是很夯啊~~還好口咩的哥哥在一個月前就訂位了，這次我們才能吃得到啊(淚)!建議大家一定要提早訂位，直接來現場吃不到的機率很高，除非是避開餐期的冷門時段就比較有機會!

▼店內以日式風格搭配震撼的立體插圖，看起來真的有種要吃爆肉肉的快感!有趣的是一進門服務人員就會大喊:「肉次方，吃到ㄎㄧㄤ」，讓人熱血沸騰啊~~~

▼這裡的座位區大多為4~6人座，如果跟不認識朋友併桌的話中間也會有隔板，讓大家可以吃得更安心!

▼牆面上的插圖很有日式風格，搭配工業風的裝潢整個很有氣勢啊!

▼此外也有卡式座位區，我們這次四個人來用餐也是坐在類似的位子，一旁就是自助區，除了肉品、海鮮、甜點之外，其他通通都可以自取吃到飽!

▼每桌都有平板，想吃什麼直接點；一旁還附有餐具、烤肉夾、垃圾桶、玫瑰鹽、盤子等，有需要的朋友都可以直接拿取使用!

▼桌邊抽屜附有衛生紙、牙線、濕紙巾等，方便大家拿取!

▼肉次方菜單，採用100%原塊牛肉，來這裡瘋狂吃肉準沒錯!(詳細版放大菜單置於文末)

▼這裡有分為588元、788元、988元等三種不同價位，服務人員建議第一次來的朋友可以點788元就能吃得很劃算，還有肋眼牛排可以吃到爽，但我們這次的目標是牛舌，所以我們就點了588元的餐點!

▼不管是牛肉、豬肉、雞肉、海鮮或是石鍋拌飯、韓式鍋物、甜點、酒類等通通都是採用平板點餐，上頭還有圖片可供點選，讓人更加清楚明瞭!

▼每次點餐可以點10份餐點，點完送出後就可以繼續加點，一旁也有點餐紀錄可供查詢!

▼平板上方也會有開桌時間、最後加點時間、結束時間，提醒大家還剩多久可以享用!不過當天我們訂位是12:00，來的時間有稍微延遲10分鐘，但服務人員說還是從11:59開始計時(不知道為什麼不是12:00)，所以建議大家不要遲到不然用餐時間會變少喔~~另外加點時間只有80分鐘，最後留40分鐘給大家慢慢烤，跟菜單寫的有點落差，大家要稍微留意一下時間唷!不過也提醒大家量力而為，不要點過多以免浪費，甚至還有可能被加收剩食費喔!

▼點好餐後就可以到自助區拿取想吃的食材、飲料啦~~

▼副食區，提供的是慢燉紅酒牛肉及豚骨雞湯，大家記得不要因為太好吃一次吃太多以免吃不下肉肉啦!

▼豚骨雞湯溫醇順口，暖心又暖胃!

▼另外一側則是有飲料自助區，有提供氣泡飲料、冰沙、可爾必思、烏梅汁、日式煎茶、黃金烏龍茶等，此外也有提供熱水可以沖泡熱飲!

▼飲料吧旁邊就是聖代吧，除了有提供牛奶、巧克力兩種聖代外還有超多配料，大家都可以發揮創意，做出自己最喜歡的聖代!

▼上頭還有教大家如何做出美味聖代，有興趣的朋友還可以將自己做的聖代上傳IG就有機會可以抽到優惠券唷!

▼林林總總約有15種配料之多，大家都可以依照個人喜愛加入聖代中裝飾!

▼口咩也隨手做了一個，看起來挺有天份的，難怪她以前的夢想就是開冰淇淋店啊(笑)!

▼燒肉好朋友也就是生菜、小菜等配菜及蔬食烤物，不然單吃燒肉真的會很膩啊~~

▼這裡的小菜、配菜、蔬菜都很新鮮，補的速度也很快速!

▼小菜區有蔥鹽、韓式辣蘿蔔、韓式泡菜、百香果南瓜、醋漬小黃瓜、韓式洋蔥醃菜、柚香蘿蔔、檸檬角等，我們通通夾上一輪備用!

▼這裡還有提供三種生菜，讓大家可以夾肉享用~~一旁還有各種蔬食烤物，吃膩肉肉的朋友也可以來點蔬菜更解膩，不過因為蔬菜要烤比較久所以我們都沒拿(笑)!

▼一旁還有提供米香、墨西哥餅皮讓大家搭配燒肉享用，但因為太佔胃所以我們都沒吃!!

▼這裡也有提供免洗手套、酒精，大家離開座位記得配戴口罩、戴免洗手套夾取餐點，疫情期間用餐起來也更加安心!一旁也有提供味噌醬、蒜味醬油膏，也可以搭配生菜、燒肉享用!

▼洗手間還附有牙線、濕紙巾、擦手紙，讓大家方便使用!

▼沒多久第一輪餐點上桌啦~~不得不說他們家的上菜速度很快，一點也不怕人吃的感覺，值得稱讚!

▼開烤啦~~我們四個人拿了一堆生菜、小菜來搭配，不要懷疑，這樣肉肉才吃得多啊(笑)!

▼蔥鹽用醬料碟裝包準不夠吃，我們直接拿碗裝比較快，哈!

▼韓式泡菜、韓式辣蘿蔔都是燒肉好朋友，口味也都不錯，我們直接拿圓盤裝吃起來更過癮!

▼韓式洋蔥醃菜、檸檬角，洋蔥醃菜吃起來爽脆甘甜，開胃又解膩~~檸檬角可以搭配較肥的肉品享用，口感也會更加清爽!

▼基本上他們家的小菜都無雷，口味都調得不錯，就連柚香蘿蔔也沒什麼生味，當作開胃菜或是搭配燒肉享用都很適合!

▼味噌醬、蒜味醬油，口味偏甜，搭配燒肉、生菜都很可以!

▼慢燉紅酒牛肉，淋在白飯上真是邪惡~~吃起來帶點香醇酒香，搭配馬鈴薯、紅蘿蔔更增添甘甜味蕾，帶點義式香料香氣，可惜牛肉偏柴一些，不過還是很下飯好吃!

▼蔥鹽，帶點微微鹹香、蔥香滋味，不管單吃或搭配牛肉都很適合!

▼點788元的其中一個賣點就是可以吃到現切的肋眼牛排，點餐後服務人員就會推著自帶音樂的無限號到桌邊服務，現切肋眼牛排給大家享用~~還會附上沙漏讓大家可以烤得更精準!

▼特選牛舌，一次最多只能點兩份，我們每次都點好點滿~~真是開心啊!

▼不過每次來的牛舌份量、大小都有所不同，剛開始比較大片，到後來也就越來越小片(笑)!

▼牛舌稍微烤至變色即可翻面，記得不要烤太久以免口感過老~~

▼牛舌加上一大把蔥鹽吃起來就是銷魂~~吃起來帶點彈性嚼感，加上鹹香的蔥鹽更是提味好吃!

▼前三輪的牛舌都還算是正常，給得也挺大片的!

▼這是第四輪點的牛舌，突然變成超小片~~還好我們這時候也快吃不下了，哈!我們一共吃了32片牛舌，平均一人吃8片，真是爽快~~

▼定番昇龍豚，採用超過35公分的厚切豚肉，以秘製醬汁醃漬，也是588元的最大賣點，上桌的時候頗有氣勢的!

▼長長一串厚豚肉看起來真的很有畫面，大家都忍不住多拍幾張~~燒烤前記得用剪刀將豚肉取下即可!

▼拉起來真的很長一串，應該有超過35公分沒錯~~吃起來厚實飽滿又多汁，也挺過癮的!

▼此外還點了甘口醬燒胸腹牛、塩味大蒜嫩肩牛、帶骨牛小排、甘口醬燒特選牛、甘口醬燒豬梅花等，基本上甘口醬燒都不錯吃，塩味大蒜是撒粉上去調味，所以吃不太出來XD帶骨牛小排肉質雖然是軟的~~但整體吃起來有點韌口，尤其帶筋的部份比較咬不斷稍微可惜了些；胸腹牛、梅花豬都挺不錯吃的，可以點!

▼我們除了原味之外也點了不少調味肉品，像是中辛山椒豬里肌、中辛山椒雞腿肉、剝皮辣椒豬五花、塩烤白蝦、塩味大蒜嫩肩牛等，中辛山椒吃起來約略是小辣程度，帶點微辣的味蕾其實還挺開胃的，尤其豬里肌肉比想像中好吃很多，豐厚飽滿又不柴，可以點~~剝皮辣椒豬五花，捲起來後就可以下去烤，加了剝皮辣椒風味更升級，不用調味就挺美味的!蝦子也不錯吃，還算新鮮，只是要烤比較久，來這裡建議還是狂點肉品就好~~

▼椒鹽角切牛肉，吃起來其實還不錯~~但可惜要烤比較久!想要吃更多肉肉就要搭配多元的配菜，我們很喜歡將燒肉夾在生菜中，再加上泡菜、辣蘿蔔等一起享用，大口咬下超爽快!

▼另外還有中辛山椒雞軟骨、金針菇蛤蜊、奶油牛肉燒等，中辛山椒雞軟骨吃起來還算不錯，帶點細嫩又爽脆的口感，搭配微辣的調味很可以!金針菇蛤蜊就不太建議點，雖然我們很愛蛤蜊但真的要烤太久，等到花兒都謝了蛤蜊還沒熟~~除非等肉烤完放中間才會稍微快一點!奶油牛肉燒也是差不多概念，基本上用錫箔盒裝的都建議可以不用點，因為要耗費太多燒烤時間，烤到最後肉也老了，口感也不太好!基本上就是薄片肉品多點一些就對了~~

▼月見牛肉拌飯，剛上桌還在滋滋作響，大家可要趁熱趕快攪拌均勻才好吃!

▼將蛋黃戳破就是如此邪惡~~整個米飯瀰漫著一股滑順蛋香，忍不住想多吃幾口啊!

▼攪拌後吃起來鹹甜交錯很夠味，加上靠近鍋底的微脆鍋巴更增添口感，滿好吃耶~人多的話建議點一份來分食即可!

▼牛肉大醬鍋(原味)，上頭還加入一片起司片~~會趁熱融化在湯裡，也是稍微攪拌即可享用!

▼大醬鍋湯頭帶點味噌香氣，喝起來甘醇順口，搭配蔬菜、香菇、牛肉、拉麵等配料，吃起來也挺豐富的~~不過可惜的是口味沒這麼驚艷就是!

▼烤爐大概放四個錫箔盒就差不多滿了~~加上火力不大，要烤海鮮或是厚切肉品就會比較費時一點!

▼最後一輪就是瘋狂的烤牛舌、剝皮辣椒豬五花啦~~這兩款都可以多點幾次沒問題!金針菇蛤蜊、椒鹽角切牛肉、奶油牛肉燒建議都可以略過，哈!

▼胸腹肉也可以一直點，記得不要烤太熟即可~~

▼金針菇蛤蜊建議可以加一點雞湯下去烤，不僅好吃也好喝，湯頭也會更鮮美!

▼珍珠干貝，吃起來還算鮮美嫩口，也可以加入雞湯一起烤更有效率!

▼甜點部份我們點了棉花糖、巧克力布朗尼，可惜中間服務人員只來換過一次網子，所以甜點烤起來比較沒這麼方便!棉花糖烤澎一點才會覺得柔嫩好吃，布朗尼吃起來就像是加熱後的巧克力蛋糕，中間沒有什麼流沙的爆點，大家不要太過於期待(笑)!

「肉次方燒肉放題」算是很有誠意，光是以最便宜價位588元就有牛舌吃到飽這點就大大加分，其他肉品也有不錯的表現，加上自助吧的小菜、配菜、蔬食、副食、飲料、聖代等選擇多元，讓大家可以吃得飽足又滿足!硬要挑剔的話大概就是烤爐火力較小，點餐時間較短，雖然菜單上寫點餐時間90分鐘，但實際上只有80分鐘，扣掉遲到、拿菜時間真的很趕，可以建議大家一定要準時到，不然真的會吃得超趕的!不過就肉質、選擇多元性來說還算是滿不錯的，有機會也會想再回訪，以上心得提供給大家參考囉!