在嘉義市大雅路上新開幕的激安·焼肉道樂ホルモン，非常顯眼的外觀，沒錯，它是單點精緻風(fēng)格的日式燒烤店。根據(jù)顧客需求推出了多人超值套餐，店內(nèi)的飲料冰品也是無限供應(yīng)，適合喜歡舒服享受美食的朋友。

＊開車不喝酒，酒後不開車，未滿18歲請勿飲酒＊

位於大雅路與金龍街口的激安·焼肉道樂ホルモン，獨棟的外觀相當(dāng)好找，開車的朋友可以先找找路邊停車位，或是495巷內(nèi)的停車場，走路約莫五分鐘即可抵達(dá)。

▍激安·焼肉道樂 ホルモン

嘉義市東區(qū)大雅路二段469號

05 274 3311

pm17:00-23:00（每周三公休）

店內(nèi)的座位非常寬敞，有別於一般燒烤店的擁擠吵雜，這裡更多了些舒適感，連座椅也是很舒服的軟式坐墊。

因為每組座位上方都有吸油管，所以整間店沒有燒烤店煙霧瀰漫的感覺，入座時桌子上也都擺好了烤肉夾與食物剪，隨時準(zhǔn)備開工啦！

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▍餐點分享

激安·焼肉道樂 ホルモン是單點/套餐模式，店內(nèi)的自助區(qū)有醬料、飲料、熱咖啡機(jī)與冰淇淋。

點餐完畢後會先送上特製雞湯，乳白色的雞湯是不是很誘人，喝完還可以無限續(xù)碗，用餐前先來一碗清爽雞湯墊墊肚子。

我們今天點的是雙人豪華套餐：

牛五花、板腱牛、蔥鹽牛舌、無骨牛小排、豬梅花、豬松板、雞腿肉、大草蝦、鮮蛤蠣、大干貝、軟絲、帶皮筊白筍、生菜沙拉、香菇、杏鮑菇。

∣牛五花

五花屬於肥瘦約各半的比例，吃起來油脂明顯，軟嫩可口，我們家都還滿喜歡吃這樣子的口感，享受油脂在嘴巴裡爆開的感覺。

牛五花在烤盤上很快就熟了，我喜歡搭配蒜頭辣椒一起吃，還可以沾點店家自製的燒肉沾醬，沾醬吃起來感覺甜中帶酸，鹹味適中，不會很死鹹。

∣板腱牛

板腱略帶油花，比起牛五花來說口感更豐富，細(xì)緻多汁略帶嚼勁，建議不要吃超過7分熟，不然肉質(zhì)太老可就影響口感了。

∣蔥鹽牛舌

吃燒烤不能錯過的一道，鮮嫩多汁的牛舌，與清爽的蔥香共同燦爛，在燒烤時千萬不要翻面，看肉片變色後就可以用筷子夾起直送入口，超享受！

∣無骨牛小排

肉片端上桌就是一種視覺享受，完美的油花，分布均勻細(xì)緻，吃起來更是鮮嫩爽口，不沾醬就能品嘗到肉汁的原始風(fēng)味，香氣逼人。

∣豬梅花

這裡的肉片厚度剛好，燒烤後足以品嘗口感，不規(guī)則狀的油花，軟嫩緊實，沾取一些燒肉醬，更為香醇美味。

∣豬松板

我非常喜歡豬松板的口感，大理石紋的肉片上桌前用些許胡椒鹽做調(diào)味，不需要另外沾醬就超好吃，因為口感很有層次，爽脆Q彈且肉質(zhì)甜美不乾澀，肥而不膩特別扎實。

∣雞腿肉

先將雞皮烤至金黃，再翻面燒烤肉的部分，因為我很愛吃脆脆的口感，所以雞肉烤熟後要馬上吃，肉質(zhì)鮮嫩不會乾澀老柴，本身沒有太重的味道，所以我搭配沾醬更好吃。

∣大草蝦、大干貝、軟絲

大草蝦的肉質(zhì)很彈牙耶，緊緻結(jié)實的口感，我覺得根本可以再吃個好幾隻，喜歡吃蝦子的話推薦不能錯過。

渾圓飽滿的大干貝，吃起來細(xì)緻彈牙的口感就是不一樣，甜美清香的味道，就是鮮啊！

軟絲烤好後海鮮味很鮮明，咀嚼時嘴裡會瀰漫著大海的味道，我發(fā)現(xiàn)這裡的軟絲吃起來不會有太硬太費勁的問題，軟中帶Q的口感讓我這個不愛吃軟絲的也忍不住多吃了兩塊。

∣鮮蛤蠣

一次把所有蛤蠣擺上烤盤，專注地等著牠們打開心房，鮮美濃郁的湯汁，還有飽滿爆水的肉肉，難怪這麼多人逃不過蛤蠣的肥美誘惑。

∣帶皮筊白筍、香菇、杏鮑菇

吃完了肉與海鮮，那就來點清爽的蔬食吧，烤熟了的菇類會變軟，單吃解膩，但我還是喜歡沾醬更有味道，茭白筍很對我的味，爽脆的口感鮮甜多汁。

∣生菜沙拉

和風(fēng)味的沙拉更清爽，在燒烤前先吃也很開胃，酸中帶甜的味道非常日式，還帶點白芝麻的清香。

∣雞肉唐揚(yáng)

店內(nèi)除了燒烤也有炸物、飯食及酒類單點，我們點了使用現(xiàn)宰土雞腿製作的雞肉唐揚(yáng)，與一般炸物的麵衣有所不同，道地的日式炸雞粉爽脆不吸油，清香的外皮不會硬梆梆，裡面的雞肉更是鮮嫩多汁，有帶小朋友來用餐的話必點。

∣海尼根? ??＊開車不喝酒，酒後不開車，未滿18歲請勿飲酒＊

日式燒烤不來杯啤酒說得過去嗎，這就是不會開車的好處，我永遠(yuǎn)都是可以喝一杯的那個人，一口燒肉一口啤酒，暢快愜意！

＊開車不喝酒，酒後不開車，未滿18歲請勿飲酒＊

＊開車不喝酒，酒後不開車，未滿18歲請勿飲酒＊

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嘉義市東區(qū)大雅路二段469號

05 274 3311

pm17:00-23:00（每周三公休）

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