原文出處：大花說
彰化餐酒館｜員林人氣餐酒館推薦,去年底開幕的 Bistro Chillax秋蕾義法餐酒館，餐酒館位在員林新義街，鄰近員林火車站 (步行約 6 分)，Bistro Chillax 即將推出2022春季新菜單。Bistro Chillax fb官方粉專
週末假期絕對是要放鬆至極?。∪搴糜丫鄄土奶斓臅r光怎能不好好把握呢？位在彰化員林的餐酒館，Bistro Chillax秋蕾義法餐酒館主打義大利麵跟燉飯系列，當然也少不了前菜、排餐、甜點及飲品，晚餐及消夜時段 19 : 00 – 22 : 00 還有調酒可以chill chill，店內低消一份餐點或一杯飲料。
秋蕾義法餐酒館採路邊停車，整體店內空間不算大，規劃一般座位區/沙發區及吧檯區，我們預約中午過後用餐，仍是滿座狀態！強烈建議用餐尖峰時段一定要訂位，即便用餐人多，店家的服務態度依然很好，服務也很周到，另外如果有包場需求也可以提早向店家詢問！Bistro Chillax秋蕾義法餐酒館推出春季新菜單及新調酒品項，都可以關注店家fb（Bistro Chillax）
有幸嘗試店家春季新菜單中的無花果生火腿優格沙拉當作前菜，我們點了店家熱門賣爆的松露牛肝菌溫泉蛋燉飯，鴨胸巴薩米克奶醬麵，然後再以莓果法式吐司甜點當作完美收尾
無花果生火腿優格沙拉
進入殿堂前能不先走紅毯嗎？前菜沙拉可以說是進入主餐前的紅毯，以酸甜滋味開胃，並好好迎接主餐的到來！聚餐分享著吃是個很棒的選擇
松露牛肝菌溫泉蛋燉飯
重頭戲的主餐來了！這一道是這趟來秋蕾義法餐酒館想點的，也是店家熱門餐點之一「松露牛肝菌溫泉蛋燉飯」有點邪惡又完美的半熟蛋吸引我的目光，燉飯份量不少也滿足了我的胃，帶有米心嚼感的燉飯熱熱的一口下肚，這回有點懂人家常說的：「能吃就是福氣！」
鴨胸巴薩米克奶醬麵
鴨胸巴薩米克奶醬麵，麵體富含嚼勁不軟爛，軟硬度恰到好處，脂香四溢的鴨胸沾附了巴薩米克醋和奶醬汁，鴨胸很嫩，整體口感不會太膩口！
莓果法式吐司
主餐後的甜點也挺重要，每日限量莓果法是吐司必點，個人覺得店家的法式吐司很強欸！一道慢工出細活的甜點，吐司外酥內軟，搭配藍莓及蔓越莓提升口感上的層次，香氣十足。
飲品點了可可歐蕾和走到哪裡都要點的蜂蜜檸檬氣泡水，Bistro Chillax秋蕾義法餐酒館調酒提供時間：禮拜五六日 19 : 00 – 24 : 00，迎接週末假期就是三五好友相聚在一起啜飲調酒，微醺在此刻！
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