拉麵控再度出征了，藏味拉麵位於捷運(yùn)景安站旁的巷弄中
晚餐時(shí)間可以看到外面不少排隊(duì)的人，湯底賣(mài)完會(huì)提早打烊喔
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附上店家資訊 藏味拉麵 地址：新北市中和區(qū)景安路132巷1號(hào) 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30–14:00, 17:00–21:00 公休日：週一 低消每人一碗麵 最新文章 以及 攝影照片分享>>歡迎追蹤我的IG?instagram.com/baifei_white |
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我很喜歡吃拉麵，卻不愛(ài)湯頭太鹹重油膩的
藏味拉麵的湯很好喝濃郁又清爽，如果不是吃太飽我應(yīng)該會(huì)喝完
附近都是住家，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能看到日式裝潢的藏味拉麵
平日晚餐時(shí)刻排隊(duì)的人還不少，當(dāng)時(shí)大約等了40分鐘左右
店內(nèi)座位並不多，後面有放置外套的地方
桌前有一個(gè)告示牌，馬上能感受到店家的貼心
居然連綁頭髮的橡皮筋都有幫客人準(zhǔn)備！
而且還可以免費(fèi)加麵呢～
桌前還有一些調(diào)味料，蒜酥和芝麻
｜附上菜單｜
鹽味雞骨海苔拉麵 $230
點(diǎn)了一個(gè)清湯系列的鹽味雞骨湯底
海苔比其他品項(xiàng)多了三片，剛送上餐就能聞到濃郁湯頭的香氣
一旁還有洋蔥末跟蔥末，兩種搭配再一起為湯頭提味不少
洋蔥末吃起來(lái)不會(huì)有嗆味，反而添加了蔬菜甜
湯頭雖然是清湯系的鹽味雞骨，但是每一口湯頭都充滿(mǎn)雞的精華
上面微微漂浮著油花卻不油膩，反而很香醇
我吃的偏清淡，這個(gè)湯頭我可以，喝完嘴裡不會(huì)有鹹膩感
麵條軟硬適中，是帶點(diǎn)口感的，個(gè)人很喜歡這種口感的麵條不會(huì)太軟
每一碗還有一整顆的糖心蛋
因?yàn)槲也惶蕴切牡埃容^不喜歡半生蛋的味道
但是藏味的糖心蛋意外的好吃，可能比較熟一些又入味，難得把整顆糖心蛋都吃下去了
鹽味雞骨叉燒盛宴雞骨拉麵 $280
非常非常推薦點(diǎn)叉燒盛宴系列，藏味的叉燒真的很好吃！
叉燒盛宴可以吃到三種不同叉燒，一次大滿(mǎn)足
剛呈上就食指大動(dòng)垂涎三尺了，叉燒像花一樣盛開(kāi)擺著
每片叉燒肉都很大塊，完全蓋住了麵，不知該從何下手
因?yàn)闇赘I條和上一碗點(diǎn)的都相同，就不再介紹了
首先是超厲害的雞叉燒，舒肥料理的雞胸肉，不柴吃起來(lái)很嫩
而且這厚度，有滿(mǎn)足感，又不會(huì)太厚
嫩到不行的梅花肉，吃起來(lái)真的不太像豬梅花XD
帶皮油脂偏多的豬五花，吃起來(lái)不會(huì)油膩
肉處理得很好，不會(huì)有腥味，料理的讓平凡的五花肉變得軟嫩好吃
值得再訪(fǎng)的拉麵店，會(huì)想嘗嘗其他口味的拉麵
當(dāng)天本來(lái)想點(diǎn)個(gè)龍鬚菜但是完售了
因?yàn)槲混督葸\(yùn)站旁，交通方便，還滿(mǎn)熱門(mén)的XD
還可以免費(fèi)加麵，食量大的也能吃飽飽！大推他們家的叉燒～一定要都試試看
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