「福哥石窯雞」位在烤雞一條街上，
只要600元就能吃到"招牌石窯雞"，
剛出爐的石窯雞皮脆多汁，
是來礁溪不能錯(cuò)過的美食之一；

【你看看這個(gè)光澤!】

▼ ▼ 【福哥石窯雞】 ▼ ▼
地址：宜蘭縣礁溪鄉(xiāng)白雲(yún)三路11號
電話：03-988-2235
營業(yè)時(shí)間：星期一~星期五 11:00~20:30、星期六~星期日 11:00~21:30
【福哥石窯雞】粉絲專頁

國道5號下礁溪交流道後，
短短一條街上就有4家甕窯雞，
可說是礁溪著名的"烤雞一條街"，
每家都各有擁護(hù)者，
今天我們來到的「福哥石窯雞」，
古色古香的紅磚裝潢，
不管朋友或家庭聚會都很合適；

【"福哥石窯雞"紅磚瓦門口】

開車來的朋友，
可以停在餐廳專用停車場；
用餐區(qū)分為室內(nèi)和室外兩個(gè)區(qū)塊，
室內(nèi)以大圓桌為主，
適合攜家?guī)Ь齑蠹易澹?br> 我比較喜歡室外區(qū)，
可以看到綠色植栽造景
用餐氛圍也更放鬆；

【"福哥石窯雞"】

【室內(nèi)用餐入口】

【可以容納多數(shù)人的圓桌】

【室外用餐區(qū)】

【還有小包廂】

【讓人放鬆小庭院】

先找好位置再去櫃臺點(diǎn)餐即可，
招牌石窯雞一定要點(diǎn)的，
可以選擇自己徒手"拆卸"烤雞，
或是由店員幫忙(推薦由店家切XD)；
考慮到只有2人戰(zhàn)力著實(shí)不足，
我們另外只加點(diǎn)了"炒高麗菜"和"糕渣"兩道菜；

【結(jié)帳櫃臺】

【飲料區(qū)】

【還有販?zhǔn)郾贰?/p>

【點(diǎn)單參考】

才一會時(shí)間，菜色就全上桌了，
高麗菜漾著油光的色澤，
和切碎的蒜末經(jīng)過大火快炒，
就是一盤完美的炒青菜；

【石窯雞準(zhǔn)備出爐囉~】

【加點(diǎn)菜色】

【"炒高麗菜"】

【滿滿鍋氣和蒜香~好吃】

另一道宜蘭招牌菜色"糕渣"，
外表就像普通炸豆腐，
裡面做工卻十分繁瑣；
以雞肉剁成泥之後，
加入高湯煮成漿，
最後使其凝固切塊再裹粉油炸，
口感吃起來比嫩豆腐還要軟嫩，
沾點(diǎn)胡椒鹽更美味；

【來宜蘭必吃"糕渣"】

【口感超嫩】

本日的重頭戲"福哥石窯雞"，
一大盤的分量讓我們瞪大了眼，
顧不得燙我心急夾起一塊雞肉，
WOW~~外皮薄脆就像是北京烤鴨，
雞肉鮮嫩多汁，
不管是沾胡椒或是雞油都很美味，
難怪每到假日時(shí)間這裡總是高堂滿座；

【本日主角"福哥石窯雞(切)"】

【你看看這薄脆的外皮】

【雞腿肉相當(dāng)好吃】

【沾點(diǎn)胡椒鹽更美味】

▇ ▇ 後記：「福哥石窯雞」位在國道5號下礁溪交流道不遠(yuǎn)處，
餐廳內(nèi)有附停車位，開車的朋友不用擔(dān)心停車位；
假日客滿機(jī)率頗高，可以挑大約1點(diǎn)左右前往；
主角石窯雞外皮薄脆、肉質(zhì)嫩(除雞胸部位一點(diǎn)點(diǎn)乾)，
是一間家族聚餐實(shí)不錯(cuò)的餐廳選擇