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逢甲夜市／逢甲商圈是臺中知名旅遊景點(diǎn)，但身為逢甲在地人的民眾大多數(shù)都不太會進(jìn)去夜市吃美食，習(xí)慣找尋一些平價(jià)、份量足夠的便當(dāng)／自助餐、麵食／粥等小吃店，像是這次蛙編吃了一間在地人很推薦的素食自助餐【禾河田素齋】，菜色多樣化、少油少鹽、無蛋無酒，每到尖峰時(shí)刻必定顧客滿潮！

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【禾河田素齋】位在逢甲公園旁，一棟社區(qū)大樓的樓下轉(zhuǎn)角處，內(nèi)用位置不多所以大多數(shù)人都是選擇外帶。建議中午時(shí)段11:30前、晚上時(shí)段17:30前前往，當(dāng)時(shí)菜色最多且顧客不會排很長，越晚去菜色就會越少??！

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店內(nèi)全採自助式，餐具部分有便當(dāng)盒與圓盤，若是想自備餐具的話秤重時(shí)會扣除。夾子則是使用完畢後直接回收，不會重複使用。內(nèi)用用餐完畢須自行把餐盤放置回收區(qū)，整體來說在衛(wèi)生上做的蠻不錯(cuò)的、環(huán)境也乾淨(jìng)明亮，不會有濃厚的油煙味。（切記：在夾菜過程中一律禁止講話）。

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【禾河田素齋】是一間全素自助餐店，標(biāo)榜無蛋無酒，所有料理配料都是自己製作，沒有過多的調(diào)味，都吃得到食物原味，每天菜色都不固定，種類多達(dá)有50多種可以挑選，讓顧客不會吃得很膩；除此之外連白米都是自家種的，米飯粒粒分明不軟爛；至於湯品部分也不失標(biāo)準(zhǔn)，用料很實(shí)在且內(nèi)用可以一直續(xù)。（米食有白飯跟紫米飯可以選擇）。

除了自助餐店外，他們也有接客訂宴席外燴、辦桌合菜、會議便當(dāng)，如有需求的話可以到店洽談或撥電話詢問哦。

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價(jià)格方面是採秤重方式計(jì)價(jià)，如果屬於精打細(xì)算的小資族，夾菜小撇步是想吃很多樣菜的話都夾一點(diǎn)點(diǎn)，記得要把湯汁瀝乾，重量不要選太重的類型，這樣的話不僅可以吃到很多個(gè)品項(xiàng)，價(jià)錢也能很親民。

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像是蛙編本身比較喜歡吃蔬菜類，我就夾了地瓜葉、水蓮、高麗菜、花椰菜，另外簡單夾個(gè)炸香菇、炸地瓜、海帶與玉米筍，一次吃到不同種類，豐富又滿足，重點(diǎn)是這樣加一碗白飯的話只要85元。

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?在自助餐店超少見到「水蓮」這品項(xiàng)，當(dāng)時(shí)一看到馬上夾！【禾河田素齋】的綠色青菜超多可以選，每一款都不會太油太鹹、很爽脆好吃、纖維或菜梗也都處理得很好，一定都吃得到葉菜，蛙編蠻推薦喜歡吃菜的朋友來這裡～

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?想吃炸物的話這裡也有，「地瓜薯?xiàng)l」可以說是秒殺款，一出菜馬上就掃空了，它們的炸物也不會太油膩，各個(gè)都酥脆好吃。

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【禾河田素齋】

地址：臺中市西屯區(qū)西屯路二段297-8巷68號

營業(yè)時(shí)間：10:30-13:20、17:00-19:00，週六日公休

電話：04-2708-5528

粉絲專頁：禾河田素齋

備註：內(nèi)用／外帶

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◆照片拍攝、文字撰寫／RURU

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