每次經(jīng)過板橋車站的樂麵屋，幾乎無時無刻都是大排長龍，很好奇真的有那麼好吃嗎？因此心裡一直惦記著要找一天去吃吃看，剛好這周末到板橋大遠(yuǎn)百逛街，晚餐索性就不在大遠(yuǎn)百的美食街解決，而是直奔樂麵屋報到。

果不其然，人潮依舊滿滿！我們趕緊跟店員登記之後，就在一旁耐心地等候，而等待的同時，陸陸續(xù)續(xù)地都有其他客人前來登記，想不到後來來登記的人居然需要等上一小時！雖然這只是個估計值，但還是頗嚇人的。

好個一生懸命！

趁等待時，拍一下店內(nèi)的裝潢。柔和的燈光配上清一色的木製桌椅，很協(xié)調(diào)。

櫃臺的賽錢箱。

二十分鐘過後，終於輪到我們用餐哩！店內(nèi)此起彼落的日文招呼，非常有朝氣，雖然我沒一句聽得懂的。XDDD

透明的廚房，可以一目了然裡面的作業(yè)情形。因為正逢晚餐顛峰時間，每個工作人員，不管是外場還是內(nèi)場，幾乎都不得閒，可見生意之好！

因為是第一次前來，所以服務(wù)生特別介紹點餐的方法。原來不只可以決定自己要的拉麵種類，還可以選擇湯頭的濃度（濃厚、中等、稍淡）以及麵條的粗細(xì)（細(xì)麵、粗麵）軟硬（稍硬、中等、稍軟），可以說是為每位客戶量身訂作。

這是從樂麵屋的臉書上找到的板橋店菜單！

點完餐後，服務(wù)生先送上來一壺麥茶，喝起來還不錯，頗回甘的。

筷子和調(diào)味料都在桌上自取。

樂麵屋最大的賣點就是可以免費(fèi)無限續(xù)麵，因此對於食量大的男生來說，的確是一大福音，不過因為無法續(xù)湯，所以想續(xù)麵的話，湯和料可能要省著點吃唷！

女友點的原味豚骨拉麵。熱騰騰的乳白色湯頭，看起來就很好喝，料也很豐富！有半顆蛋黃還在流動的糖心蛋、面積很大的叉燒肉、海苔、筍乾、豆芽菜、水菜、蔥花等等。

這是我的叉燒焦蔥豚骨拉麵。因為我們選的湯頭濃度不同，因此在色澤上就有些微的區(qū)別，其他的料原則上大同小異，我比她多了幾片叉燒，而且湯上面還灑了些焦蔥。

雖然我已經(jīng)選了最濃的湯頭，喝起來也的確是滿濃郁香醇、不會鹹，但如果你是期待能嚐到道地日式拉麵的重鹹口味的話，可能就會有點失望，不過如果你是抱持著想吃好吃的拉麵，那絕對能符合你的期待！

湯上滿滿的焦蔥，脆脆的又帶點香香的焦味，還不賴。雖然不是這碗拉麵的主角，但有了它的陪襯，反而增添另類的風(fēng)味。

很大一塊叉燒，半肥半瘦很均勻，厚度也不?。∪赓|(zhì)滿鮮嫩的，不會有柴柴的口感，好吃！

因為個人比較偏好粗麵，所以就先選擇粗麵，反正等一下可以續(xù)麵，再換就好。吃起來味道有點像是擔(dān)仔麵用的油麵，滿有彈性的，我喜歡！

以一個正常成年男生的食量，再續(xù)一次麵是很正常的，哈！所以這次就跟服務(wù)生要求續(xù)細(xì)麵。一比下去，果然有差，不然單單吃粗麵，還真感覺不出粗在哪！至於個人推薦嘛，選粗麵加稍硬，口感應(yīng)該會是最好的、最有咬勁。

終於吃到傳說中的樂麵屋，味道真的是滿不錯的，怪不得總是座無虛席，雖然不算是非常正統(tǒng)的日式拉麵，有點像是改良後符合臺灣人口味的拉麵，但不管怎樣，就是好吃！有經(jīng)過的人，不妨可以停下腳步去吃看看?。?/span>

據(jù)說每間分店都有當(dāng)?shù)晗薅ɡI，下次換去其他分店試試看！

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