臺灣的日料大概可以分成幾類
除了常見的平價中價位連鎖店，再來就是中價位的臺式日料?
當然也有高端的職人料理，一客上千上萬的大有人在
小編要介紹的則是受眾最廣的臺式日料?
除了口味上更迎合臺灣民眾價位上也不需要顧忌太多!?
《福氣廚房》英文諧音Food Chill就是要讓你來店用餐能輕鬆自在 ~
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??店家資訊~
地址:??新竹市東區世界街95號
電話:? 03-5335899
臉書:?福氣廚房-新竹世界店
IG:?foodchilltw
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檢視較大的地圖
??今天要介紹的店家位在?新竹火車站附近除了交通方便，停車也不太需要擔心?
?? 一樓座位區及板前區
?? 坐的位置剛好是搖滾區可以看得到師傅的一舉一動
??當月壽星九折優惠，打卡再送炸物拼盤
??4/1~4/30 周年慶滿千還有轉盤活動!
??小編特別喜歡二樓的包廂區,非常有設計感及隱私?
當然包廂區須先預訂也有低消限制，可以先跟店家詢問規則
?? 有小包廂大包廂，看人數決定低消。
?? 小菜送上的是泡菜及毛豆
毛豆單吃就不多說
泡菜給的是偏酸的口味，可以單吃或是搭配其他食物!
?? 宮保雞丁(260)
滿滿的辣椒將花生及雞丁炒香
可以說是只有香氣不太會辣
不管是單吃還是配酒都很適合!
?? 白桃沙瓦(160)&可爾必思(50)
白桃沙瓦可以選擇加酒精會是不加
但即使加了酒精還是很清爽
來吃日料就是要chill一下!
?? 日式炸豆腐 (80)
使用薄皮炸粉將嫩豆腐完整包裹住!
???日式炸豆腐 (80)
搭配蔥花及日式醬油食用，清爽不嫩口!
?? 日式炒烏龍麵 (180)
來這種臺式日料還會想點個主食墊墊胃
剛上桌的烏龍麵柴魚因熱氣像是在跳舞一樣
烏龍麵濕潤順口Q彈，口味也很適中
算一道標準好吃的日式炒烏龍! 很不錯!
???日式炒烏龍麵 (180)
份量約可兩人分食，留點空間給其他美食吧!
?? 鮭魚握壽司（兩貫／160)
???鮭魚握壽司?。▋韶灒?60)
油脂豐厚的鮭魚，新鮮好吃
一口咬下鮭魚油脂香在口中散開
???鮭魚握壽司（兩貫／160)
可搭配現磨山葵享用
?? 福氣玉子燒 (180)
???福氣玉子燒 (180)
???福氣玉子燒 (180)
超厚玉子燒外皮煎得焦香
內部很嫩又吃得到高湯的香氣
最重要的是鹹甜比例抓得很好不會容易膩口!
??? 可樂餅 (140)
???可樂餅 (140)
外皮以麵包皮炸得酥脆
內餡是綿密的馬鈴薯泥
原味是濃濃的洋芋香氣
搭配番茄醬就好像是在吃薯餅粉好吃!
?? 明太子醬烤飯糰 (100)
??明太子醬烤飯糰 (100)
滿滿的明太子烤的鹹香
一入口滿滿的海味很滿足
飯糰的外殼也酥脆!
?? 串烤類
櫛瓜簡單烤過就好吃不多說!
這也是近年來很多人喜歡的料理!
?? 豬五花番茄 (80)
使用不會太肥的豬五花包裹番茄
一口咬下注意的是番茄汁會爆開
清爽的串烤是許多人的愛!
?? 醬烤雞腿肉 (80)
帶有稍微嚼勁的雞腿肉簡單好吃，是個不錯的下酒菜!
?? 培根麻糬 (80)
串烤類我最驚豔的一串
外表烤的酥香微脆的培根
內部包著類似年糕的麻糬Q彈有勁
整體口感層次非常地跳，我覺得很好吃的搭配!
?? 鮮魚味噌湯(130)
?? 鮮魚味噌湯(130)
超多魚肉的味噌湯，可以吃到很多不同魚肉
感覺多是魚肚邊的肉油脂很豐富吃起來很爽
不過有吃到一根大刺，所以吃的時候還是要小心喔!
???日式黑糖烤團子 (90)
將團子考得為皮酥脆有點蓬鬆的感覺
淋上甜度適中黑糖醬汁，以經典的日式甜點做結尾!
?? 總結~
《福氣廚房》提供多樣的臺日料理
最棒的是環境非常舒適，上菜也超快!
雖然現在臺灣類似的店家越來越多
但《福氣廚房》還是把持口味穩住不少饕客
非常推薦大家下班後可以過來Food Chill 一番!
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??店家資訊~
地址:??新竹市東區世界街95號
電話:? 03-5335899
臉書:?福氣廚房-新竹世界店
IG:?foodchilltw