喜歡火鍋的朋友們絕對不容錯過「樂多多」集團新品牌 - 狂一鍋 (名字就很「狂」
狂一鍋主打「新臺式火鍋」，與一般火鍋不同的是會先加蔥、蒜爆炒??
讓湯底又香又甜…千萬別小看服務生是小男生，炒功可是一流
而狂一鍋很貼心他不提供固定菜盤，讓客人想吃什麼、愛吃什麼去自助區夾取，不會剩下一堆不吃的東西
更棒的是狂一鍋營業到凌晨一點，再晚下班、半夜想吃美食都不是問題
並且推出「宵夜活動」十點後入場，即贈「活力梅花豬150g+無骨鮮雞腿150g」
你說這是不是夜貓子首選呢?!
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?? 狂一鍋
? 用餐時間
? 用餐須知
? 用餐環境
? 最新活動
? 蔬菜自助吧
? 店家資訊
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狂一鍋
狂一鍋是樂多多集團新品牌，樂多多為全臺最大火鍋集團
包括：肉多多火鍋、饌和牛、日日鍋、狂一鍋、追樂椰子雞、辛韓道
以及鐵板燒：明水然 與 明水然。樂
而狂一鍋懷著正港臺菜95味蘊底，加入臺灣潮流文化的創意。鑽研出新臺味火鍋
火鍋的鍋底包括：酒香花雕雞、生炒花枝、功夫排骨酥、蒜香蛤蜊、爆炒石頭、麻辣炙燒牛肉
剝皮辣椒雞、燒酒蝦蝦、藥膳大雞腿、雙瓜蛤蜊，是不是超誘人的呢??????
更厲害的是：狂一鍋與「臺菜王子-黃景龍主廚打造「客家鹹湯圓鍋」」??
以豬油爆炒五花肉後加入乾香菇、蝦米、蒜苗入鍋，再注入高湯、紅白湯圓 、芹菜
也沒有忘記鹹湯圓靈魂 - 茼蒿、 胡椒粉、紅蔥酥
雖然婚後還是住在新竹縣(客家人為主)，但要吃到一碗美味的鹹湯圓其實並不簡單
常常要回到竹東傳統市場才能吃到…而狂一鍋幫我們輕鬆回味兒時的臺式美食
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狂一鍋 - 竹北自強店
狂一鍋全臺有10間分店，今天到訪的是竹北自強店
位在新竹縣竹北市自強南路220號2樓
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一樓是爭鮮，二樓才是狂一鍋…
請從旁邊的自動門進入後走到二樓
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狂一鍋用餐時間 :
平日 - 11:30~15:00(最後點餐14:00)，17:00-01:00(最後點餐24:00)
假日 - 11:30-01:00(最後點餐24:00)
狂一鍋用餐須知：
? 共鍋不抵單點，需收10%服務費
? 每人低消為一份套餐，共鍋費$199元可享自助吧
101-120公分酌收共鍋費99元，121-140公分酌收共鍋費149元，141公分以上成人計價
? 愛護地球珍惜食物，請酌量使用勿造成浪費
? 海鮮餐點不適合過敏體質者食用
? 依季節調整蔬菜自助區、海鮮及飲品
? 牛肉來源：美國、日本、澳洲、紐西蘭、巴拉圭
? 雞肉來原：美國 ? 豬肉來源：臺灣、丹麥、西班牙
?本店未使用重組肉 ?本店為素食者提供蔬食湯底
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愛吃火鍋的人肯定很暖
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用餐環境
以四人桌主，若是用餐尖峰時刻非四人只有兩人來用餐會放上隔板做區隔
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因為有帶小孩一起用餐，所以提早到餐廰避開人潮
但用餐到一半發現已經坐滿
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?有提供兒童餐椅 ?有提供兒童餐具
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狂一鍋-菜單
廟口臺味 ? 臺人玩鍋
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狂一鍋 - 菜單
先選【壹】套餐(鍋底)、主食? 【貳】選擇附餐 【參】加點美味
套餐均附臺味石鍋、附餐、冰品、蔬菜自助吧
套餐 (鍋底) 的選擇
酒香花雕雞、生炒花枝、功夫排骨酥、蒜香蛤蜊、爆炒沙茶鍋、麻辣炙燒牛肉
剝皮辣椒雞、燒酒蝦蝦、藥膳大雞腿、雙瓜蛤蜊、客家鹹湯圓
* 酒香花雕雞、藥膳大雞腿、燒酒蝦蝦這三鍋請孕婦請警慎食用(而這三鍋並不會有爆香快炒)
主食的選擇
梅花豬、軟嫩雞腿、培根豬、雪花牛、板腱牛、經典和牛、海鮮三品(蛤蜊、鯛魚、花枝)
附餐的選擇
關廟細麵、關廟拉麵、關廟刀削麵、鍋燒意麵、臺玩の軟Q白飯、吃鍋就要配雞蛋
附餐不是只有米飯麵類…也可以選擇雞蛋
最便宜的套餐只需要299元…重點是還可享用蔬菜自助吧，讓大食量的朋友更加滿足哦
*均需再加收一成服務費
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新臺味 - 客家鹹湯圓 (沒有在菜單上)
最強聯名臺菜95味? - 狂一鍋 ? 臺菜王子-黃景龍主廚推出「客家鹹湯圓鍋」
聯手研製臺味神湯
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客家鹹湯圓鍋 也需要選擇主食(飯or麵)
不過裏面有湯圓了，在選附餐時若是食量沒有那麼大的朋友建議可以選雞蛋
不然真的會吃太撐哦
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這裏是採用電子化點單。操作步驟簡單
若是有任何問題、或是不會點單也別太擔心…服務生會幫忙
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? 樂多多會員限定 宵夜時段（22:00-00:00)開鍋用餐，即贈活力梅花豬150g+軟嫩雞腿150g
? Google評論即可獲得軟嫩雞腿 or 活力梅花豬
?加入樂多多APP會員，即可獲得入會禮及積分禮，集團全品牌都可以使用
超狂活動。一定要多多把握
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蔬菜自助吧
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雖然客人不少，但取餐檯不會有被拿空的情怳
服務生有認真補充食物
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醬料區
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醬料區? - 醬油、黑醋、白醋、和風柚子醬、蔥花洋蔥、辣椒、蒜泥、沙茶醬
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今天不加班只加料
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蔬菜自助吧
豆皮、虱目魚漿、高麗菜、青江菜、大白菜、花椰菜、南瓜、大黃瓜、丸子、海帶、蟹肉棒
芋頭、鑫鑫腸、竹輪、豬血糕、玉米、金針菇、紅白蘿蔔、甜不辣、木耳、魚餃、凍豆腐、油豆腐
是不是選擇還不少呢?! 讓食量大或是愛吃菜的人…可以吃的很滿足
(偷偷告訴你~若是點最便宜的套餐…是不是超劃算
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自取區裏有「虱目魚漿」…很有誠意的自取區
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飲料有芭樂汁、無糖綠茶，冰淇淋提供黑糖奶茶口味
芭樂汁喝起來很像小時後吃桌菜必喝果汁(香吉士?)
無糖綠茶則是吃火鍋去油解膩的好朋友
對了 對了，這飲料機很棒…不是用杯子壓然後倒出飲料，是按上面開關(綠色字)
不用擔心有人用杯子壓飲料造成有衛生的疑慮哦
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也有有汽飲料，可樂、雪碧
雖然非無料提供。但一瓶只要十元，是不是超級佛心價呢?!
而老闆寫這是「肥仔快樂水」， 哈~有夠幽默
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餐點介紹
點了三鍋 - 生炒花枝鍋、蒜香蛤蜊鍋、客家鹹湯圓鍋
主餐 - 經典和牛、梅花豬、海鮮三品，附食：關廟細麵、白飯、雞蛋
還有最重要的加入會員拿好禮-贈送的肉品，讓你吃飽飽
雖然小孩都未滿140公分可以不用點到三鍋…但每種口味都太吸引我們了
難以取捨…與老陸討論後開三鍋吧! 而且邊吃邊覺得這個決定太對啦~每種口味都有特別的臺式美味
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蒜香蛤蜊鍋
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會先把油炒熱，為了確保溫度是足夠的，服務生專業的拿出紅外線測溫槍測量油鍋溫度
等溫度夠了先使用蒜頭炒爆香、再加入蔥花 …而室內已經充滿美味香氣??
這時再倒入蛤蜊與米酒後蓋上鍋蓋悶煮
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等悶煮一陣子，蛤蜊開始打開…服務生會先轉成小火告訴客人可以食用了
你可以選擇先把蛤蜊撈出來吃…也可以先把高湯加到鍋內
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我們有撈出幾顆蛤蜊撈吃…，臺味十足
突然想到這和外面的快炒店炒蛤蜊好相似丫
而加入湯底的蒜香蛤蜊鍋仍保有海鮮的甜味，拿來煮蔬菜、鍋物也很搭哦
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蒜香蛤蜊鍋? - 覺得用文字無法表達出這爆香的迷人
決定拍一段影片分享給大伙兒囉
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生炒花枝鍋
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炒的步驟也是會先把油炒熱，等溫度夠了加入芹菜、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭先去炒
最後加入花枝…也是鮮甜的湯頭
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而這樣湯頭煮出的食物更能提出原本的甜味，加上鍋子的材質(類似鑄鐵)加熱快
食物會更快煮熟並且把鍋底甜味煮入食材裏
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花枝肥美好吃…不會煮熟後縮水
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客家鹹湯圓鍋
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由 狂一鍋與「臺菜王子-黃景龍主廚打造「客家鹹湯圓鍋」」??
以豬油爆炒五花肉，再加入乾香菇、蝦米、蒜苗入鍋，再注入高湯、紅白湯圓 、芹菜
也沒有忘記鹹湯圓靈魂 - 茼蒿、 胡椒粉、紅蔥酥
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對了!為了保有濃濃的獨特口味，主廚選用的胡椒會讓味道更濃厚
Mickey覺得胡椒味偏重…但老陸表示他還蠻喜歡這「狂」臺式風味
此外因為有大火快炒過讓湯底可以喝到香菇、蝦米、油蔥的美味
這不就是客家鹹湯圓一定要有的元素嗎!
當然鹹湯圓靈魂 - 茼蒿更是沒有被遺忘丫
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紅白湯圓
不會因為在鍋湯煮久了而軟爛不好吃哦
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客家鹹湯圓鍋 -拍一段影片分享給大伙兒囉
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用餐到一半發現店裏已經坐滿客人
而服務生仍然專業的一鍋一鍋在炒，不偷功減料
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海鮮三品 - 鮮蝦、蛤蜊、鯛魚
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狂一鍋的海鮮品質都不錯!
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經典和牛? - 肉質蠻軟嫩
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梅花豬 - 不會有豬腥味，還不錯的品質
並且狂一鍋強調不使用組合肉，食用上更加放心
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而? 狂一鍋最新活動
? 樂多多會員限定 宵夜時段（22:00-00:00)開鍋用餐，即贈活力梅花豬150g+軟嫩雞腿150g
這份量是不是讓人有些罪惡感，宵夜時段吃那麼飽
若是非宵夜時段在 Google評論亦可獲得軟嫩雞腿 or 活力梅花豬哦
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軟嫩雞腿 -
雞腿要煮到全熟才能吃，廚房有把雞腿肉剁的比較細長
所以需要煮熟的時間會相對比較短一些些
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除了主食之外，還有蔬菜自助區的食材可依照個人喜好去拿取
而這湯底因為鮮甜，加上鍋子材質讓食物很快就可以煮熟煮出鮮甜美味
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副餐選了一碗飯與一包關廟細麵
而這裏的麵食都是嚴選臺南在地關廟麵…一點也不馬虎
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冰淇淋提供是黑糖奶茶口味…
很好吃…女兒一直問這是黑糖珍奶嗎? 更重要的是口感綿蜜不會有碎冰在裏面
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狂一鍋 到底有多狂呢?!
自創數十種「臺式風味火鍋」，再搭配無限量蔬菜自助吧! 讓人吃飽又滿足到獨特風味
更棒的是還有好禮大放送，夜貓子不孤單營業到半夜一點…
當然，也別忘了到狂一鍋試試更獨特的「客家鹹湯圓」哦
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【狂一鍋 - 竹北自強店】
地址： 新竹縣竹北市自強南路220號2樓
電話：(03)657-6860
營業時間：假日 - 11:30-01:00(最後點餐24:00)
平日 - 11:30~15:00(最後點餐14:00)，17:00-01:00(最後點餐24:00)
官方臉書：https://www.facebook.com/twfondueretro
?有提供兒童餐椅 ?有提供兒童餐具
*相關訊息以店家公佈為主*
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其他分店資訊
【狂一鍋 - 新莊八德店】
地址：新北市新莊區八德街23號，電話：(02)2202-5202
【狂一鍋 - 中和永貞店】
地址：新北市中和區永貞路274號，電話：(02)2927-5678
【狂一鍋 - 蘆洲集賢店】
地址：新北市蘆洲區集賢路227號，電話：(02)8285-3123
【狂一鍋 - 新店三民店】
地址：新北市新店區三民路169號，電話：(02)2917-5577
【狂一鍋 - 新莊復興店】
地址：新北市新莊區復興路一段1號及3號，電話：(02)2276-5333
【狂一鍋 - 淡水北新店】
地址：新北市淡水區北新路182巷16號2樓之1，電話：(02)2629-7797
【狂一鍋 - 北大學成店】
地址：新北市樹林區學成路536號2樓，電話：(02)8970-0500
【狂一鍋 - 林口昕境店】
地址：新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓，電話：(02)2608-8346
【狂一鍋 - 臺中精武東店】
地址：臺中市東區精武東路103號，電話：(04)2215-3210
（此文為狂一鍋邀約 。真實呈現心得 )
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