「 正好鮮肉小籠湯包 」 位在通化夜市巷弄裡，
從捷運信義安和站步行7分鐘可以抵達，
就算飄著雨的晚上，
排隊的人潮也沒有間斷過呀~
【剛出爐熱騰騰的小籠包】
▼ ▼ 【正好鮮肉小籠湯包】 ▼ ▼
地址：臺北市大安區通化街57巷6-1號
電話：02-2707-6005
營業時間：17:00~23:00
公休日:星期二
在有點冷的空氣中，
水蒸氣不停從蒸籠冒出，
跟上隊伍的尾巴，
伸長脖子希望能早一點輪到我；
【抵達"正好鮮肉小籠湯包"】
【被水蒸氣淹沒的招牌】
【外帶醬料自取區】
店員手工捏出一個個小籠包，
依序放入蒸籠裡，
小籠包都是現點現蒸，
想吃這一籠只能耐心等等等~~
【小籠包全部現捏】
【全部手工捏出的小籠包】
店內空間不大，
加上個人座約莫只有10來個座位；
整家店只販售3種品項，
"小籠包"、"燒賣"和"酸辣湯"，
等等還要留胃給其他小吃，
只有先點了一籠"小籠包"；
【店內空間不大】
【全店只賣3種菜單】
剛上桌的還冒著熱氣，
白白胖胖的外皮，
光看就很有好感，
小心翼翼的用筷子夾起上端，
湯汁將小籠包壓著沉甸甸的；
【千盼萬盼的"小籠包"上桌了】
【夾起來沉甸甸】
【用湯匙撐住是最保險的方法】
用筷子夾出一個口子，
喝著留出來的湯汁，
湯汁味道還滿鮮的，
也沒有豬肉的怪味，
沾點醬油一口吃下，
肉汁+內餡+外皮互相搭配很剛好，
一口一個瞬間就整籠清空；
【滿滿的湯汁】
【沾點醬油】
【味道整體搭配的還不錯】
▇ ▇ 後記：【正好鮮肉小籠湯包】從捷運信義安和站步行約7分鐘，
第一次來的朋友可能須要找一下；
小籠包都是現點現捏，等待時間會比較長；
建議在剛開門的時候來，比較不會等太久；
味道整體很平衡，滿滿的肉汁很不錯，
是一家我會再訪的小籠包店
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