熱鬧的國華街商圈，
不管是新穎吸睛的特色店面，
不管是新穎吸睛的特色店面，
或是歷久彌新的傳統好滋味，
總是能滿足不同胃口於此流連忘返！
今年初在國華街甫開幕的[順意Shunyi]，
以最接地氣而平凡的日常菜單，
承接著氣質優雅的空間，一同展開！
這是一區由幾家飲食店組成的小型商圈，
販賣著不同風情的餐點與各種氛圍的飲食空間，
[順意Shunyi]以老宅出發，並賦予新靈魂，
雖前前後後設置了不少處招牌，
不過經由形式與色感的選擇搭配，
還是保持相對內斂而不至於眼花撩亂，
原有建築物量體的脈絡清晰可見，
也可以從新置入的元素開始感受到活潑氣息，
衝突但保持視覺平衡進而引起入內的慾望！
室內空間的部分，著實讓我沉迷了一陣子，
(認真不想看菜單而是坐著享受氛圍)
雖然不大，但總覺得細琢的令人想再多看一眼，
不管是木質調的家具組合或是植栽擺飾，
都選用了相對色系較深的單品，
而量體上，不同尺寸與形式的開窗，
引進天光後，讓空間明亮而和緩了整體室內氛圍，
在沉穩之餘依舊帶著活力與氣色！
菜單上最搶眼的無非是金沙乾拌麵，
本來上桌的時候還以為是南瓜泥，
沒想到一拌開，他就是我命定的鹹蛋黃沒錯！
鹹蛋黃給的夠量，讓乾麵不會溼答答的，
(個人不太喜歡泡麵半身浴的口感 xD)
而鹹蛋黃的香氣與獨特的口感，
從第一口到整晚吃完都完美呈現，
但也不會有過度惱人的過鹹，調理得當！
香氣散發出來之後就是那種在地人絕對不敢推薦的好店，
(深怕外地人湧入後自己再也吃不到的小心翼翼！)
選了幾款滷味也是完全沒踩雷，
我真的是乾滷味的信徒，直接膜拜！
豬舌頭Q彈不乾澀，豬皮更是感受長時間的烹調，
表皮已經附著一層食材的膠質，來自天然的膠原蛋白！