沒錯！又是本事作品！(已經快變私生飯了！)
而[窟仔kula]座落的中西區忠義路，
我想大家應該都不陌生！
也幾乎是我每次來臺南都必定拜訪的地方！
這次來[窟仔kula]除了朝聖空間，
更有一魚兩吃的集郵概念！直接大滿足！
我覺得忠義路的店家都有一種默契，
是他們在氣質的呈現上有種共同的氛圍，
不管在個人本質上有多耀眼獨特，
與街區的互動總是那樣的平衡而不過度花枝招展，
[窟仔kula]雖然不是低調到讓人無法辨別，
但就是在保持獨特辨識度又能與周邊環境保持融洽，
以最溫和的角度進入老屋並成為街巷的一份子！
也許是貼合著店名的概念，
室內空間做了或明或暗的不同設計，
穿過一個廊或是走出一個門就有不同的明暗變化，
我們則是選擇了最深處的類後院空間，
明度較好，整體空間也較寬闊，
地上與牆邊的紋理也來自時間流逝的痕跡，
這是老屋重新打造的空間，
也是老屋以新的樣子展現風采的方式。
在[窟仔kula]還可以發展出一個尋寶遊戲，
品牌識別的圖像在不同的空間，
以不同的姿勢與模樣與來往的客人互動，
沒有什麼表情的怪誕感，
而自身卻不帶色彩的低沉色調，
有一點衝突，但卻又是空間的小亮點！
蘋果與肉桂的組合，大概是得過8次最佳情侶的組合，
似乎不能有更契合的組合出現！
布朗尼透過回爐再度烘烤之後，
上半部因溫度而溶解，帶著滑順的口感，
下半部則是保持布朗尼原本紮實的狀態，
從頂層的風味蘋果到不同層次的布朗尼，
就如同空間一般，持續提供不同的新鮮感！
咖啡生乳捲也有他獨特的風姿，
蛋糕體部分，不走一般海綿蛋糕的蓬鬆感，
而是帶著更多彈性也更加紮實的口感，
咖啡香氣的部分則是從內餡到蛋糕體連成一氣！
可惜的是我們今天已經用過餐了，
就沒辦法品嘗店內讓人耳目一新的招牌鹹食，
也歡迎有吃過的朋友跟我們分享心得！