【東門市場美食。阿平臭豆腐】

地址：新竹市東門市場1030號

電話：0966-427294 /?0903-166808

時間：17:00~22:30 (周一公休)

粉絲頁：阿平臭豆腐

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好一陣子沒有到市區走跳

這一年來也因為疫情

所以減少外出用餐大多在家料理

再這樣下去都要以廚師出道了

【阿平臭豆腐】

在中正路上的入口進入東門市場後

第一條路口右轉不遠即可看到

店面不大，小巧迷你

循著撲鼻而來的臭豆腐味

相信應該不難找

(就在 美山貳拾陸號 的斜對面)

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採現點現炸的製作方式

這樣才能確保產品的品質

以免影響口感

所以想吃若無法久候的朋友們

可先電話預約減少等待時間

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【阿平臭豆腐 MENU】

既然招牌都打著臭豆腐之名

主打的餐點當然就是臭豆腐啦

除了有臭豆腐之外

還有湯品、炸物、烤物可選

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【雞軟骨肉串 $50】

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現炸的雞軟骨串就是好吃

吃起來不會有太多油脂殘留的膩感

肉質緊緻很有彈性

軟骨部分也增添了咀嚼的口感

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小朋友們也搶著嗑起來

唯一的缺點是...

份量有點少，銅板價略高些

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【臭豆腐 $55】

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有五塊臭豆腐和泡菜

若有加量的泡菜需求，加價十元

一份五十元

價格上算是很常見的價位

份量也算是中規中矩

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它們家的臭豆腐外酥嫩軟

但所謂的"酥"

並沒有到想像中那種酥脆的程度

相較南部臭豆腐如餅乾般的脆

這裡算是走濕潤的路線

上桌前會挖開豆腐的中央處注入醬汁

所以吃起來更有種多汁的口感

臭度上個人覺得還好

湖口車站附近有一間臭豆腐

那個臭味才真的堪稱經典

大家有機會去湖口走跳旅遊時

不妨可以安排去朝聖一下

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泡菜普通沒什麼記憶點

不會太酸，小朋友也不排斥

有人說他們家的臭豆腐有中藥醃製過

不過當天吃起來沒什麼特別感受到

店內的飲料很熱銷

想要點飲料結果都賣光

老闆貼心的說隔壁電扶梯旁有販賣機

可以自行前往購買帶過來享用

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整體來說份量不算多

臭豆腐的價格還算可以接受

串烤類則略高

適合搭配其他餐點品嘗

若想要當主餐來吃

可能飽足感會略嫌不足些

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