鄰近熱鬧的羅東夜市周邊，
稍微與嘈雜的人潮分開，
我們選擇將時間留給[飲廊 Corridor]，
這也許就是我們旅途中的儀式感，
好好地坐下來，也許把酒言歡，
也許只是一樣聊著我們平常的話題，
將我們的日常，與在地的氣息相互調(diào)和。
應(yīng)該會發(fā)現(xiàn)我對於街屋老宅是如瘋狂般的癡迷，
[飲廊 Corridor]也帶著這樣的語彙，
走在略顯擁擠的街道尺度，
但盡顯過往時光，更加緊密的人情味，
立面的鋪面樣式，也帶著懷舊氣息，
舊有的風(fēng)情沒有全部被抹拭，
新置入的手法則是低調(diào)而協(xié)調(diào)，
以幾種純色為底，相互拼貼出品牌意象，
樣式或許簡單，卻傳遞的扎扎實實。
[飲廊 Corridor]分成午晚餐兩個時段營業(yè)，
這天，我們預(yù)訂的是晚餐時段，
如圖所見，室內(nèi)空間有各樣植栽，
還搭配了不少造型燈具，
即使在沒有天光的情況下，
依舊利用光線作出空間在這個時段的氛圍，
走到後頭的用餐區(qū)，看得到更加大範(fàn)圍的開窗，
不難想見午餐時段透過自然光的協(xié)調(diào)，
整體用餐環(huán)境的氛圍又是截然不同，
[飲廊 Corridor]即使在空間上，就不該只來一次！
這道墨魚燉飯實在太適合蕭貪的我了xD，
看看主菜不只墨魚，而是整組海鮮家庭都來了！
各種大海的鮮味都匯集到這道菜裡，
其中最讓人驚豔的是飽滿而巨的蛤蜊！
食材新鮮，而料理手法得當(dāng)，誘發(fā)出最精采的美味，
基底醬汁當(dāng)然是滿滿的墨魚汁，
吸滿醬汁的飯粒不只沒有軟爛也沒有臭腥味，
最後那一點在口腔內(nèi)蔓延的奶油香氣，更讓人迷戀！
我們大部分都點了無酒精的飲料(除了小黃瓜那杯)，
不過每一杯的顏值都是直接調(diào)酒在處理！
很適合小朋友裝大人的時候點來拍照(xD)，
我點的這杯以番茄片裝飾的飲料名為初戀(手指愛心)，
如果只是單純酸甜味，那真的太無聊，
沒想到精華就是飲料上頭的這片番茄，
表面硬固的糖，如糖葫蘆般的風(fēng)情，
那個純樸的老印象，不僅僅是呼應(yīng)了空間，
也的確是初戀那種平鋪直敘但又最深刻的樣子！
餅皮是沒有吃過的體驗，
在兩層薄皮中似乎夾入了乳酪(或是獨門醬料)，
帶Q彈又香氣沖天的餅皮，不能更喜歡！
墨西哥辣椒在披薩上真的所向無敵，
辣的質(zhì)感與餅皮相襯的非常妥適，
而主餐的鴨肉跟著餅皮一同烘烤之後，
鴨油於此扮演著香氣給予的支撐，
雖然帶著異國風(fēng)情但又與在地連結(jié)，
最重要的是無違和的讓人吮指回味！