也許是天氣，也許時逢年節(jié)前後，
沒有太多客人的這天，如店名一般，
在這裡被團團包圍的，的確是安全感，
好像可以放心的體驗空間，
也可以靜靜地緩緩地品嘗咖啡，
不允許被打斷，是店家給予最大的溫暖，
在這個微微飄雨又帶涼意的午後，綻放！
作為一個複合性空間，
[安全感]除了提供餐飲服務之外，
主要還是音樂工作室的功能，
品牌識別以最中性的語彙兼容多功能的機能，
沒有太多裝飾與色彩，空間亦同，
以黑白還有簡單的木質(zhì)原色為主，
從室外除了已經(jīng)可以一窺室內(nèi)的樣貌，
那個平穩(wěn)而讓人安心的氛圍也為之傳遞！
因為兩側設置了大面積的窗戶，
即使這天的確天候不佳，還是引進了大量光源，
在這個濕濕冷冷的午後，相當舒服，
室內(nèi)則是使用了大量的淺色木質(zhì)調(diào)，
沒有什麼設置過度刺激的元素，
因為色調(diào)一致，視覺回饋上相當平穩(wěn)，
尤其藤編與木質(zhì)調(diào)的搭配，實在不能更融洽，
溫柔的質(zhì)地再次呼應了店名稱，
選擇的室內(nèi)硬體與空間協(xié)調(diào)後的氛圍感，
讓視覺神經(jīng)感受到最大的放鬆，不能更溫柔！
布丁口感因為扎實而顯得份量十足，
雖然不是輕輕就可以抿開的風情，
但也絕對不是那種過度加工而不自然的Q彈感，
其布丁的蛋香味特別突出！(手指愛心)
我很喜歡他在布丁頂部也有部分的糖漿，
湯匙挖開布丁的同時，糖漿也順勢隨著切面流動，
兩者在這瞬間結合，視覺效果也十分療癒！
菜單上飲品的選擇不少，
其中我選擇的是手沖咖啡，
有幾種不同的烘焙程度可以選擇，
帶酸的程度、產(chǎn)地或是整體香氣來源，
喜歡手沖的朋友們都別錯過，
與老闆娘聊聊之後絕對可以滿足你的味蕾！
這款鹹奶油厚片看來也許簡單，
但他還真是一道細節(jié)滿滿的料理，
先再次大聲說出我對BALMUDA烤箱的愛！
(看到這款烤箱絕對必點烤土司！)
吐司本體優(yōu)質(zhì)，經(jīng)過適當?shù)暮婵荆?/span>
帶出內(nèi)外兩層不同的香氣與口感，
因加溫而融化的奶油，滲入後再覆蓋一層香氣，
最後的奶油塊不僅僅只做為裝飾，
也同時給予最後一層濃郁，於口腔綻放！