還記得上次來桃園是去77藝文特區(qū)跟華泰名品城，才發(fā)現(xiàn)自己很少來挖掘桃園欸!
還停留在戶外教學的大溪老街記憶中，沒想到桃園其實有很多地方可以挖啊!
這次就是要來踩點一間奢華感十足，cp值卻超高的餐酒館!
Bistro Not Yet那夜餐酒館
- 訂位電話：03-3580510
- 線上訂位：https://reurl.cc/mnOEWY
- 營業(yè)時間：週二-週日 17:30-01:00
- 地址：桃園市桃園區(qū)中正路1188號1F-C側（桃園展演中心廣場 水霧舞臺旁，藝文廣場旁階梯向下走）
- 停車場：桃園藝文展演中心地下停車場（停車後電梯到一樓，X-Plus創(chuàng)世界）
- 週三－21:00-24:00 現(xiàn)場駐唱
- 週五周六－21:00-24:00 DJ駐點播放
位於桃園藝文展演中心裡，周邊的設施特別的好拍欸!
附近都是高檔社區(qū)大樓，拍出來的背景燈光華麗，是個非常好取景的地方!
其實之前因為朋友住這附近，已經(jīng)來過很多次，但這倒是第一次發(fā)現(xiàn)原來往下走居然有餐廳!
當然這麼漂亮的裝潢，除了是閨蜜聚餐首選之外，情侶約會也非常適合!
環(huán)境寬敞奢華，而且採購也太厲害，挑選的軟件都超美的!
創(chuàng)意料理，超出你的想像
那夜餐酒館除了吸睛的環(huán)境之外，餐點部分也是令人印象深刻的!
大部分的料理幾乎都不會跟自己過去吃到的重複，讓人不只能品嘗到美味，還有新創(chuàng)意的衝擊感!
幾乎每一道都是藝術品等級。
而且我覺得很用心的一點是，菜單都會定期更換。
就算常來，也能夠吃到不一樣的料理，有些道可能會持續(xù)有。
不過一開始我以為價位會挺高的，但看到菜單才發(fā)現(xiàn)，很平價!!!!
這倒是讓我出乎預料的一點，畢竟地區(qū)性來說是高級商辦住宅區(qū)，加上又是在藝文區(qū)，
不過菜單的更新大概落在1~2季左右，有些現(xiàn)在去吃可能沒有了!
所以我會盡量以經(jīng)典、推薦類型來表示喲!
主餐麵飯食類
這邊的義大利麵跟燉飯類都非常的道地!
因為臺灣對於這種類型的料理，都會偏湯水多，不過臺灣人普遍最習慣的口味，還是像這種收乾收到剛剛好!
酥炸軟殼蟹/海膽魚子醬/溫泉蛋/卡納羅利燉飯 $360
佛羅倫斯燉牛肚 $280(大推!)
一定要點的一道小菜!
我其實是不太敢吃牛肚的，但是這道吃起來跟我印象中的牛肚完全不一樣!
口味層次多，搭配麵包一起吃的話還挺清爽不膩的!
▼牛肚也能這樣吃!想不到吧!
香煎鮭魚佐碳燻烏梅醬 $420
這也是我第一次這樣吃鮭魚!
如過只是聽到烏梅醬，可能很多人都不太會想像到這種搭配，但是!!!
偏偏就是這種鹹甜鹹甜的搭配，意外的好吃啊!
就像是一開始我吃到IKEA的牛肉丸配醬時，我完全沒有想到那是果醬，但是搭配起來就是好吃!
鮭魚的肉質也非常好，而且我挺怕鱈魚、鮭魚這種味道會比較明顯的魚肉。
但是配著烏梅醬跟蔬菜一起吃，不只清爽，重點是我從來沒有吃過這樣的神組合!!
國濕式熟成翼板牛排/爐烤季節(jié)時蔬/慢煮牛骨肉汁 $580
跟我一樣喜歡吃不全熟的牛肉，看到照片一定垂涎三尺，真的很推薦它們家的牛肉!
軟嫩不說，厚度也切的剛剛好，可以很優(yōu)雅的用餐~!
有時候很慶幸我可以吃生食，因為很多朋友一看到肉不熟就無法接受。
但是像牛肉、鴨肉不全熟真的能夠吃出不一樣的肉質原汁啊!
我在吃牛肉的時候比較怕遇到，肉味、血水味道很重，吃起來還會有一股騷味，畢竟很在意，所以對我來說真的很常遇到。
所以吃到完全沒有這些狀況的牛肉時，就可以讓我很安心的好好品嘗肉質這件事時啊!
之前看美食頻道，還有介紹高檔餐廳有豬肉慢熟的料理就讓我超想嘗試看看的~!
西班牙炒蝦 $280(大推!)
這道也是我私心推薦!
鮮蝦下方的可是馬鈴薯泥啊!
從來都沒有試過馬鈴薯+鮮蝦，搭配醬汁不會讓馬鈴薯吃起來太乾，反而有綿密+鮮蝦Q彈+湯汁的鮮味的多從層次。
特色調酒
最近認真在練怎麼喝酒，不過一輪下來，我發(fā)現(xiàn)最能接受的還是調酒類型。
像啤酒的話，我還真的很難很難克服那股酒精味!
說一個小故事，有一天我也是跟另外一個行銷公司的朋友去吃，廚師幫我們做了一杯超級濃的調酒，其實酒精味挺重的。
但不知道為何，我一喝停不下來啊!!!超級好呵!!(難道我真的有潛力!?)
當然來一壺也是必備的!
創(chuàng)意甜點
甜點的部分也是非常高分!
而且有時候還會有節(jié)慶相關的甜點，讓愛吃甜點的朋友不會吃膩，每次去都有驚喜!
體驗心得
通常一家餐廳頂多就是幾道非常突出的菜色，很少遇到每一道料理都會讓人驚豔。
尤其是在臺灣這種美食天堂，老實說什麼沒吃過。
但偏偏來那夜餐酒館就是會有吃過的食材用沒看過的料理方式呈現(xiàn)給你!
就連一般不太會去吃的配料烤蔬菜，搭配主廚的安排，就是跟主餐很搭!
另外甜點也是讓我很印象深刻，一般來餐酒館就是常見的炸物當作下酒菜，1~2種就差不多了。
但在這裡就會有一股衝動想把所有料理都點過一次，並且等待的過程中會一直期待到底會是怎樣的味道?
- 訂位電話：03-3580510
- 線上訂位：https://reurl.cc/mnOEWY
- 營業(yè)時間：週二-週日 17:30-01:00
- 地址：桃園市桃園區(qū)中正路1188號1F-C側（桃園展演中心廣場 水霧舞臺旁，藝文廣場旁階梯向下走）
- 停車場：桃園藝文展演中心地下停車場（停車後電梯到一樓，X-Plus創(chuàng)世界）
- 週三－21:00-24:00 現(xiàn)場駐唱
- 週五周六－21:00-24:00 DJ駐點播放