阿杰萬里蟹,圍事小哥,新北萬里美食小旅行,野柳地質(zhì)公園美食
我們一家每年總是會挑幾個假日，沿著濱海公路一路往北，邊吃邊玩，今年我們想去野柳走走。出發(fā)前跟朋友打聽了一下，打聽的當(dāng)然是當(dāng)?shù)氐拿朗忱玻∷麡O力推薦這間位在野柳漁港的阿杰萬里蟹。除了食材新鮮而且價格公開透明，每種海產(chǎn)旁邊都有標(biāo)價，看來阿杰萬里蟹就是我們這次家族出遊的目的地啦！
0987844838
新北市萬里區(qū)港東路162號 請點我開始阿杰萬里蟹導(dǎo)航
11：00～21：00，若公休會另行公佈
停車資訊：野柳海洋公園或野柳地質(zhì)公園收費停車場
附近有很寬敞的收費停車場，看是要停海洋公園的還是地質(zhì)公園的都可以啦。停好車後這姑嫂二人應(yīng)該是太開心了，還給我在港邊擺了個＂準備出發(fā)＂的Pose...
正對面遠遠地就看到超有名的阿杰萬里蟹啦，同學(xué)們一樣會好奇現(xiàn)在萬里蟹是產(chǎn)期嗎？阿杰說整年都是吃萬里蟹的好時機啦，因為萬里蟹只是個統(tǒng)稱，傳說中的萬里三大蟹，就是花蟹，三點蟹，還有石蟳喔！一年四季都有出產(chǎn)呢～
先讓大家參考一下店裡的菜單啊，很重要的一點，這裡是秤＂斤＂算的，不是算＂兩＂的喔！然後再收１００元的料理費。而且是明碼實價，所以同學(xué)們可以放心來挑選愛吃的海產(chǎn)，不用擔(dān)心會遇到那種只賣觀光客一次就掰掰的嚇人海產(chǎn)店！
小卷米粉湯，淡淡的香氣一直逗弄著我們！來來來讓我先喝口湯再說。
湯頭真的非常鮮甜，而且不是人工特意營造出的甜味，再帶著一絲絲幾乎察覺不到的溫和黑醋跟淡淡的胡椒香，天啊為什麼第一道菜就上這個必須吃爆的小卷米粉湯啦？？？我怕會無視再接下來的菜色呢！（蓋章認定
好啦我也懶得再強調(diào)＂新鮮海產(chǎn)＂了，因為真的鮮度十足！別的不敢講，但圍事可是常在海邊走跳的大海男兒，本島的磯釣玩到出海登礁，從最近的彭佳嶼司令臺釣到澎湖的十幾個無人島去，對於各式魚種的鮮度辨別能力還是有的。
現(xiàn)炒海瓜子，這算是正常的海產(chǎn)店都端得出來的超常見料理，來吧試試店裡的師傅手藝怎樣再來說說囉～
美味！！！這盤海瓜子絕對是圍事吃過最好吃的！重點在於調(diào)味的手法與火候的掌握，利用恰好的調(diào)味來激發(fā)海瓜子本身的鮮甜，而且蚌肉縮得很剛好，充分吸收了醬汁！
接著師傅送上了這兩隻剛從海水槽裡撈起來的花蟹，清洗好的花蟹擺放在海鹽堆上，眼尖的圍事小妹發(fā)現(xiàn)還撒上了一些花椒喔！接著蓋上蓋子後開火下去現(xiàn)蒸，然後師傅說請我們不要急著打開，第一當(dāng)然是擔(dān)心客人們不小心被鍋子燙傷，再者是我們沒辦法掌握時機嘛，他們會在最適合品嚐花蟹的時候過來幫我們開的！
杰哥特別招待，炸豆皮！入口香酥再搭上淋在豆皮上的泰式清爽醬汁，讓人好想再來一盤！
當(dāng)?shù)匾吧菇遣耍竟?jié)限定），椒蒜爆香後再入特產(chǎn)的鹿角菜跟魩仔魚來烹調(diào)，做成一碗滿載海洋氣味的特色佳餚。
圍事太太吃了一口後就跑去問老闆，這鹿角菜太好吃了，有在賣嗎？她想買一包自己回家煮看看……我使了個眼色，小妹立馬去把她嫂子勸回來，家裡廚房基本上都是我在煮的耶！妳買回去還不是我要煮？？？又煮不出杰哥店裡的味道，乖乖在這裡享用不就好了？ＸＤ
酥炸白帶魚（季節(jié)限定），香氣四溢的炸白帶魚一上桌我們?nèi)齻€人眼睛都發(fā)亮了！白帶魚的肉質(zhì)鮮甜低脂而且沒什麼小刺，吃起來非常方便。
圍事當(dāng)然也玩過不少次的夜釣白帶魚。我吃了一口，彷彿就看到了那一抹從深碧海裡拉上來的銀光。鮮度真的沒話說，跟我們自己親手釣回來的超新鮮白帶魚沒兩樣！而且肉質(zhì)非常厚實，非常好吃！
江江江～花蟹開鍋啦！！！濃厚的海洋氣味撲鼻而來，再帶著一點點的花椒香，身為大哥又開了這麼遠的一段路帶妳們來吃海鮮，我一個人獨享一隻是應(yīng)該的吧！！！？？？
花蟹的蟹膏帶著特有的鹹香，蟹黃綿密，肉質(zhì)結(jié)實而且飽滿～我很喜歡花蟹肉的甘甜啊。啊……顧著說話沒想到小妹直接把最後半隻花蟹挾走了！還叫我?guī)退研夫霉ぞ咔瞄_……沒良心啊還我花蟹來～（淚奔
芋絲櫻花蝦，這道料理也很妙啊，炸得酥脆的芋頭絲跟櫻花蝦堆得跟小山一般，花生還有各式辛香料炒得香氣四溢，連不愛吃芋頭的我也吃了不少。
吃飽啦～～～這頓也實在吃得太令人滿意了。說好啦，下回再來野柳的話還要再來杰哥的店裡吃海產(chǎn)！滿足的三人信步晃到了旁邊不到兩分鐘路程的地質(zhì)公園，說好了是美食小旅行嘛，美食達成！走吧走吧來個野柳地質(zhì)公園小旅行囉～
咦？女王頭怎麼搬家了？喔喔～這應(yīng)該是女王頭的接班人啦，旁邊指標(biāo)寫著＂俏皮公主１＂，看來還有俏皮公主２呢。
這個叫做＂鯨天動地＂的裝置藝術(shù)也很可愛，像極了昂首的一尾大鯨魚吧？
走了好久好久，終於看到女王頭本人了！因為最近在舉辦夜訪女王頭的活動，所以旁邊設(shè)置了許多燈光設(shè)置，同學(xué)們要按照工作人員的指引乖乖排隊來跟女王頭合照喔！
圍事常在各地的漁港出沒，北部港邊的海產(chǎn)店也吃過不少間，但是阿杰萬里蟹倒是我真的會想再去的一間好店。每樣海產(chǎn)都是活蹦亂跳的重點是價格公開透明，而且調(diào)味也十分用心，不會像有些海產(chǎn)店會用特重的調(diào)味來掩蓋食材本身的不足。吃飽喝足後在港邊走走散步遠眺碧海藍天還可以順便消消食，這才叫人生嘛！
然後啊～大家都這麼用心地看到了最後，是不是也該去幫圍事的粉專按個讚啊追蹤一下什麼的啊？底下都把連結(jié)放好了喔～（誠懇的眼神）——＞圍事小哥