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麥的小窩
窩客好文

麥的小窩

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

造訪商家: Bar.Tender 八天
臺北市大安區復興南路一段107巷5弄2號
作者本次評價:
4.55
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

下班後、放假時,忙碌的上班族特別喜歡找家餐酒館、酒吧小酌放鬆一下

Bar.Tender八天是一家結合美食與酒吧的餐酒館,特別的是~在一個空間打造出兩種不同風格的吧檯氛圍

只要一個華麗的轉身,就能在「都會風」與「叢林風」的情境間轉換,很有新鮮感!

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Bar.Tender八天就在臺北東區的巷弄內、忠孝SOGO百貨的後方

鄰近捷運忠孝復興站,從4號出口只要步行3、4分鐘即可到達

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門口有著復古的地磚結合現代風的設計,兩者兼具但一點都不突兀

而且還沒走進就感受到濃厚的酒吧氛圍

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Bar.Tender八天兼具都會風及叢林風兩種裝潢的風格,讓你同時享受兩種情境

一邊是都會風、一邊是叢林風,但不會讓你左右為難XDDD

入內時,服務人員會詢問想坐在哪一邊

兩種都很有特色,就看個人喜歡哪一類的風格

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對小麥來說,都會型的餐酒館、酒吧比較常見,叢林風格真的很獨特

平常待習慣水泥叢林,想來點不一樣的

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這景象讓我有種置身在東南亞沙灘酒吧的錯覺

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靠近街道的設計,以透明玻璃落地窗搭配透明的高腳椅

讓你在飲酒作樂時彷彿置身在熱鬧的街道上,又是另一種樂趣

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都會風以簡約風格、清水模的水泥牆面呈現出都會時尚感的空間

讓你享受寧靜放鬆的極簡空間

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人多的話還有工業風格的小包廂座位,只有兩個要即早預約

中間也都有布簾可以拉下來,所以還是能保有私人ENJOY的空間

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菜單

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調酒系列

Bar.Tender八天調酒融合異國風味與臺灣在地風味,可以看到有芒果、麻油、九層塔、青花椒、枸杞、冬瓜糖…

調酒分為5種種類,有草本、油脂、花、果、茶,酒精濃淡也分為淡、中、濃

我是第一次聽到油脂跟茶加入調酒類,覺得滿新鮮的

上面都有說明是屬於什麼口感,服務人員也會特別做介紹

如果這些也不能滿足你,沒關係!

調酒師可依照顧客的喜好及當下心情客製一杯屬於你的調酒

另外也有提供紅、白酒、啤酒及威士忌

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Bar.Tender在即將結束的12月,推出兩項優惠活動

調酒/啤酒免費喝:慶祝開幕,在2021年12月推出消費滿800 元並連續打卡八天,招待個人享啤酒、調酒免費再喝一天

玩咖夜衝:迎接即將到來的聖誕節及跨年夜,Bar.Tender八天與房間餐酒The Room Bistro於12/24、12/25、12/31 、2022/1/1限定四天,推出聖誕及跨年之「玩咖夜衝活動」並延長營業時間(Bar. Tender八天至早上 6 點、房間餐酒The Room Bistro」至早上 5 點)

且從其中一家續攤至另一家,憑章還就有機會免費兌換一杯shot

如果你是下班後或放假喜歡小酌的,一定要趁這個優惠期間來到Bar.Tender八天

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延續叢林風的風格,洗手間的設計也帶有原始的風格

牆面是巖石的設計,而且有2間唷,就看你有沒有發現?

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▲茉莉小姐

帶有淡淡茉莉花的香氣,及橙酒散發出來的像柳橙的果香

喝起來兼具著花香與果香,帶點香甜滋味喝起來很順口

搭配著炙燒過的棉花糖,更多了甜甜的風味

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▲冰涼鳳梨青

手搖飲滿喜歡鳳梨青茶的味道

看到調酒是以鳳梨搭配茶類,就讓我躍躍欲試

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鳳梨果乾可不是裝飾用的,是可以拿來吃的

雖然薄薄一片但隱約可以感覺到外面是帶點微微酥脆但裡層有點Q的口感,咀嚼中滿滿的鳳梨滋味

喝起來有著鳳梨的香氣及滋味,散發著果香及酸酸甜甜的味道,而且同時讓你感受到兩種不同風味的鳳梨香

並且釋放出淡淡茶的清香

比較不擅長喝太濃烈的男友,這杯他覺得非常可以

而且我喝沒幾口就被他喝光了

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▲兒時風味剉冰

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這杯真的很有小時候剉冰的感覺,只是加了很多水果果乾還加了小朋友愛的棉花糖

雖然屬於酒感較重的調酒,但我覺得喝起來果香的味道算滿濃的

一入口先感受到水果的香氣,接著後韻才飄散出酒的香氣,喝起來很順口

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▲金門機場伴手禮

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裡面加入麻油!是的~就是麻油

但吃起來沒什麼麻油的感覺,也不會覺得油膩

酒感算是比較濃重

建議喝一口酒再搭配著上面夾著芝麻內餡的鱈魚香絲,口感更有層次

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▲招牌辣味噌乾拌麵

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上桌時,服務人員有提醒「食用前要攪拌均勻」

香辣夠味的招牌辣味噌乾拌麵,除了辣味外還有豐富的香氣

加入多種辛香料,辣勁十足

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溏心蛋的蛋黃還保有〞勾勾〞的濃稠口感且不止蛋白部份,連蛋黃部份都有吸收到日式醬汁甜甜鹹鹹的味道,比許多專賣拉麵的溏心蛋更有水準

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麵條均勻沾附著醬汁跟醬料,每一口都香辣帶勁,口感算偏濃重的口味

此時再搭配著調酒,真的讓人好滿足

麵條吃完後,捨不得這個醬汁

拿來搭配時蔬吃,更多了豐富的味蕾

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▲經典蘇格蘭炸蛋

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用豬肉與牛肉絞肉再加上調味豬皮混合後包覆在溏心蛋外面

外層沾附著麵包粉炸出酥酥脆脆的咔啦口感

內層Q彈的蛋白及柔滑的蛋黃,一口咬下同時讓你感受到多層次的豐富口感

底下以生菜舖盤,搭配著吃更爽口

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▲火烤北海道鮭魚佐柚庵醬

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鮭魚外層略帶點〞赤赤〞的口感,但裡面的魚肉還是非常嫩口

而且有著鮭魚滿滿的鮮味,完全沒有魚腥味

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搭配柚庵醬汁有著和風甜甜鹹鹹的滋味,還散發著淡淡的果香

吃起來口感更加清爽

去骨的鮭魚讓你方便的一口接著一口食用,不用費心挑魚刺

配著調酒盡情放鬆、享受歡樂的時光

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▲炙燒美國牛小排與季節時蔬

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Bar.Tender八天可不只是酒吧,看看菜色料理的多麼可口及精緻的擺盤,還有高級的金箔

一端上桌可說是賞心悅目,讓你喝著調酒的心情更加美麗

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牛小排約5分熟的熟度,外層炙烤到帶點微酥的口感,但裡面的肉質還是呈現著粉嫩的色澤

軟Q嫩口的牛小排一入口,鮮嫩又多汁

吃起來感覺牛小排有經過淡淡的調味,不會讓醬料蓋過原本的味道

所以吃起來可以品嚐到牛小排的鮮甜滋味

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雖然主角是炙烤牛小排,但時蔬的部份也是表現的可圈可點啊

可以嚐到以鹽及黑胡椒簡單調味,吃起來有味道但又保有蔬菜本身的鮮甜滋味

香菇、杏鮑菇鮮嫩可口,一口咬下非常多汁

櫛瓜還保有微脆、爽口的口感

帶殼的玉米筍很清甜,吃的到原味

讓你邊吃肉邊搭配蔬菜,營養均衡又不容易膩口

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Bar.Tender八天一間餐酒館裡有著兩種截然不同的風格,除了有特色的調酒還有美味的料理

座位區有吧臺及小包廂座位區,適合不同族群的需要

如果多人聚會或三五好友一起前來,可以在小包廂內同樂,保有些許隱私可以盡情歡樂

但我覺得坐在吧臺邊看著調酒師調酒也是非常有趣的

微弱的燈光、音樂在耳邊迴盪,享受著美味佳餚、喝著小酒,一切煩心事、工作的疲累都拋在腦後,盡情享受愉悅的時光

2021年的跨年夜還不知道要去哪裡嗎?來Bar.Tender八天嗨一晚~

而且店家正推出跨年夜「玩咖夜衝活動」

這麼棒的好康,一定要用力、大聲告訴身邊的親朋好友!!

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【店家資訊】

店名:Bar.Tender八天

地址:臺北市大安區復興南路一段107巷5弄2號

營業時間:平日18:00~凌晨02:00(假日至凌晨03:00)

電話:02-2778 2105

粉絲專頁:https://www.facebook.com/BarTender-100133268952154

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