夏天來(lái)點(diǎn)特別的～水森水產(chǎn)首創(chuàng)『冰的海鮮』，帝王冰山海底總動(dòng)員顛覆你的視覺(jué)和味蕾體驗(yàn)！拍攝當(dāng)天這份隱藏版套餐還沒(méi)上市，我也是到現(xiàn)場(chǎng)才知道餐點(diǎn)長(zhǎng)什麼樣子，本來(lái)以為就是一般很浮誇的海鮮火鍋，沒(méi)想到老闆直接端出冰的海鮮，我還確認(rèn)三次『直接吃冰的嗎？』老闆說(shuō)～夏天要到了，讓大家冰冰的吃消消暑 XDD
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水森水產(chǎn)是一間結(jié)合現(xiàn)烤海鮮、海鮮鍋物和創(chuàng)意日式料理的店家，敢直接取名水產(chǎn)，代表海鮮一定夠青夠特別，旁邊就是收費(fèi)停車場(chǎng)，交通方面也不必?fù)?dān)心
水森水產(chǎn)｜店內(nèi)環(huán)境
水森水產(chǎn)前陣子重新裝修過(guò)，如果你來(lái)過(guò)，會(huì)發(fā)現(xiàn)一樓的配置都變了，這裡空間不大但很有質(zhì)感。多人聚餐就會(huì)安排在二樓，樓上空間更寬敞呦
坐在板前區(qū)，一抬頭就能看到六個(gè)大水族箱，裡面養(yǎng)著各種生猛海鮮和隱藏版活物，為了保持水產(chǎn)新鮮，預(yù)訂後店家才會(huì)幫你叫貨
點(diǎn)餐後現(xiàn)抓活海鮮料理，吃進(jìn)嘴裡每一口都是最鮮美的海味
活體海鮮會(huì)根據(jù)重量跟時(shí)價(jià)來(lái)計(jì)費(fèi)
澳洲皇帝蟹，據(jù)說(shuō)是世界上最貴的螃蟹，但這次我們沒(méi)吃到哈哈XDD? 想吃什麼稀有海鮮通通跟老闆許願(yuàn)就對(duì)了~
二樓主要是4~6人桌，適合聚餐使用
人數(shù)較多或需要專屬空間的話建議訂包廂，水森水產(chǎn)有兩間日式大包廂，和式空間吃日本料理更有氣氛，像我們那天多人聚餐，坐包廂就很自在也不會(huì)影響到別人
水森水產(chǎn)｜冰山海底總動(dòng)員(6人份) $8800+帝王蟹時(shí)價(jià)
這次的餐點(diǎn)不僅視覺(jué)，連名字都有點(diǎn)浮誇，記得跟老闆說(shuō)要點(diǎn)隱藏版的冰山海底總動(dòng)員！份量是6人份，包含一艘海底總動(dòng)員，加上一大盤現(xiàn)流生魚(yú)片、六碗鮭貝丼飯和一鍋熱湯，想要更奢華再加價(jià)升級(jí)『帝王冰山海底總動(dòng)員』，直接給你活體帝王蟹和北海道毛蟹
前菜的胡麻豆腐，冰冰涼涼搭配胡麻醬吃起來(lái)很清爽，是說(shuō)我一歲的兒子居然對(duì)這豆腐情有獨(dú)鍾，桌上的豆腐幾乎都被他嗑完，老闆還沙必思多送了幾碗給這位小朋友 XDD
最近新推出的隱藏版冰山海底總動(dòng)員就是它！主體有一大盤冰鎮(zhèn)海鮮加上一艘海鮮船，餐點(diǎn)上桌後店員會(huì)幫忙組裝在一起，如果再噴個(gè)乾冰，還以為海底龍王要出巡了咧
海底總動(dòng)員真不是蓋的，幾乎半張桌子都要被它佔(zhàn)去，上面那艘船還可以360度轉(zhuǎn)動(dòng)喔！一上桌就吸引所有人的目光，手機(jī)全部拿出來(lái)拍個(gè)不停
海鮮船裡有日本兵庫(kù)生蠔和青龍三隻，都處理過(guò)了直接拿起來(lái)就能吃
肥肥滿滿的兵庫(kù)生蠔一人一顆剛剛好都不用搶
底下還有一堆海鮮，鮑魚(yú)、干貝、扇貝、草蝦、海大蝦、藍(lán)鑽蝦、軟絲、透抽、小墨魚(yú)…等等，所有鮮美海味都集合在這裡，而且全部蒸熟了，直接冰冰涼涼吃好舒爽
自己獨(dú)享超大扇貝好過(guò)癮
南非鮑魚(yú)個(gè)頭也很大，吃起來(lái)鮮美彈牙
豪華盛和刺身，真鯛、鮭魚(yú)、紅魽、海鱺魚(yú)、鮭魚(yú)、牡丹蝦擺好擺滿，最喜歡脆脆的胭脂蝦，入口好甜好新鮮
這裡也能喝到啤酒界的法拉利，西班牙金星啤酒帶有清新果香與細(xì)膩氣泡，光聽(tīng)稱號(hào)就覺(jué)得很厲害，這支啤酒喝起來(lái)有香檳的感覺(jué)，女生也會(huì)喜歡！
套餐裡還附六碗鮭貝醬丼飯，是店家自製的鮭魚(yú)卵扇貝醬，份量很多，可以大器淋在白飯上，愛(ài)吃多少就加多少
口味上是偏甜的風(fēng)味，每一口都吃得到扇貝和嗶嗶啵啵爆漿的鮭魚(yú)卵
店家自己製作的鮭魚(yú)卵扇貝醬現(xiàn)場(chǎng)也有販?zhǔn)?，還蠻大一罐的，吃了有喜歡可以讓客人直接購(gòu)買
另外這盤帝王蟹拼盤是我們加價(jià)升級(jí)的，加上活蟹整個(gè)就是高級(jí)，拿來(lái)宴客絕對(duì)超有面子！
帝王蟹都有處理過(guò)，直接打開(kāi)就能吃，沒(méi)想到冰冰吃也還是彈多汁耶
附上一碗蟹膏醬，粗壯的蟹腳沾滿醬汁，整個(gè)太奢侈了啦！老闆說(shuō)也可以拿來(lái)煮蟹膏粥
北海道毛蟹雖然沒(méi)有帝王蟹肉那麼厚實(shí)，但肉質(zhì)卻很細(xì)緻，各有不同特色呦
最後還有一份味噌鮮魚(yú)湯，吃完冰涼的海鮮，喝點(diǎn)熱湯暖暖胃很舒服
因?yàn)槿藬?shù)較多，我們還點(diǎn)了日式雙人套餐一起分享
水森水產(chǎn)｜主廚特製套餐菜單
日式套餐有單人跟雙人價(jià)位，我們這天是點(diǎn)雙人套餐2980的，從沙拉到甜點(diǎn)總共有十道菜色，也有不同菜色讓大家挑選
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水森水產(chǎn)｜和風(fēng)海鮮沙拉
海鮮沙拉的主角有鮑魚(yú)、海大蝦、透抽三擇一，旁邊的配菜都好日式風(fēng)，加上一匙晶透迷人的鮭魚(yú)卵
水森水產(chǎn)｜時(shí)令蒸物
這次吃到的時(shí)令蒸物是蒸薯?xiàng)担冶緛?lái)以為是馬鈴薯泥，結(jié)果一吃發(fā)現(xiàn)是用花枝跟海鮮做成的，軟軟口感很特別
水森水產(chǎn)｜手卷
我們選的是炙牛肉手卷，牛肉經(jīng)過(guò)炙燒，香氣迷人，上面還綴了風(fēng)味濃郁的松露醬，手卷上來(lái)要趕緊享用，才能吃到海苔脆脆的口感
水森水產(chǎn)｜炙壽司
星鰻炙壽司也很霸氣，大尾星鰻像棉被一樣厚厚地將白飯包住
水森水產(chǎn)｜馬糞海膽小丼飯
別看它份量不大，上面可是乘載著迷人海味，海膽、蟹肉、魚(yú)子、鮭魚(yú)卵…全都是超誘人的組合，這碗可得細(xì)細(xì)品嚐才行
水森水產(chǎn)｜炭烤類
炭烤類我們選安格斯牛，擺盤好精緻喔，切成一片一片也方便食用！周圍點(diǎn)綴著增添風(fēng)味的醬料，魚(yú)子醬、芥末醬、炸蒜片、紅薑片、胡椒粉，愛(ài)吃什麼沾什麼
水森水產(chǎn)｜客製冰造刺身
刺身品項(xiàng)會(huì)依每天進(jìn)的漁獲而有些差異，我們這盤有松葉蟹腿、鮭魚(yú)、真鯛、紅魽、生食級(jí)干貝和鱈魚(yú)白子，每種都很新鮮
看起來(lái)超厲害的松葉蟹腿，拍完照已經(jīng)不見(jiàn)蹤影哈哈
超大顆的北海道生食干貝吃起來(lái)好甜啊，老闆我還想再來(lái)一顆 XDD
水森水產(chǎn)｜隱藏版海鮮蒸葛粉
海鮮的部分可以選龍蝦、螃蟹或隱藏版活物，隱藏版每天都不一樣，可以先問(wèn)問(wèn)看，我們這天有活松葉蟹，立刻升級(jí)來(lái)試試
葛粉吸飽了海鮮湯汁，菁華一滴都不浪費(fèi)
最後再喝一碗滿滿魚(yú)肉的味噌湯，滿足～
(本文為邀約體驗(yàn)，內(nèi)文為本人真實(shí)感受。)
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即時(shí)文章 : 超霸氣！整罐極鮮乳直接倒下去，好喝的鮮奶茶喝過(guò)就回不去
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水森水產(chǎn)（海鮮鍋物、現(xiàn)烤海鮮、日式創(chuàng)意料理）
▋地址 : 臺(tái)中市南屯區(qū)大墩十一街165號(hào)
▋電話 :?(04)?2320-0109
▋營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 週一 ~ 週日 11:00~14:30 / 17:00~21:30
▋粉絲團(tuán) :?水森水產(chǎn)
▋注意事項(xiàng) : 一成服務(wù)費(fèi) / 旁邊有收費(fèi)停車場(chǎng)
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