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前陣子經(jīng)過中山北路，發(fā)現(xiàn)有一間店名為這一鍋的火鍋店舊在這條路上，
原本有點不以為意，只覺得這一鍋的店面裝潢看起來高雅又氣派，店名聽起來很特別，
後來看新聞才發(fā)現(xiàn)，原來這一鍋的來頭可不小，因為他可是由85度C耗資打造的鍋物新品牌。
這天來到這一鍋是周五的晚上，可以看見約七點鐘就很多人在外頭登記排隊，
幸好Daisy有事先打電話訂位，不然這下子可不知道要排隊等多久了>"<
店內(nèi)裝潢
包廂區(qū)
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MENU
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貼心圍兜兜
這一鍋避免客人在用餐時會將餐點湯汁噴到身上，還貼心的準(zhǔn)備了圍兜兜，
這圍兜兜的設(shè)計相當(dāng)方便，不用自己綁，只要拿起來掛在身上即可，
圍兜兜上面還印有鳳凰的圖樣，另一邊則寫著這一鍋。
不過掛在身上，好像是個刺青一般，都讓Daisy想拉下衣服學(xué)日本武士露出手臂了XD
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餐具
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皇室暖胃茶 七葉羅漢茶
首先上桌的是七葉羅漢茶，採用七葉膽和羅漢果一起沖泡，
喝起來的中藥味濃、不澀。
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調(diào)味醬區(qū)
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龍鳳鴛鴦鍋 - 御膳麻辣鍋+一品酸菜鍋
此次用餐的鍋底為御膳麻辣鍋，綜合了麻辣湯底及酸菜湯底，
御膳麻辣鍋部分有鍋底鴨血跟豆腐，講究著滑嫩的口感，跟鼎王、無老鍋一樣都是可以無限續(xù)加。
而一品酸菜鍋的部分，可以發(fā)現(xiàn)酸菜整個超不客氣的在放，就是有夠多的拉!!
除了酸菜外也有幾片豬肉片，整個湯頭喝起來酸氣十足，十分開胃，吃不夠也是可以一直續(xù)加酸菜。
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鴨血&豆腐
講究鍋底滑嫩的鴨血，每塊都很大塊，吃起來Q，不過論滑嫩還是略輸鼎王集團(tuán)的鴨血，
但是豆腐表現(xiàn)就還不錯，搭配上照店家說明特製的沾醬一起吃，
可以吃出來豆腐軟嫩又扎實的口感，相當(dāng)好吃耶!
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手工綜合丸?$200
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開吃前拍一拍
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五行水晶餃 $150
這一鍋手工製的五行水晶餃，共有原味、波菜、紅蘿蔔、竹炭、南瓜五種口味，
透過不同的食材來詮釋中「金水木火土」的意涵，作為與自然界各種事物和現(xiàn)象的發(fā)展達(dá)到平衡的巧妙比喻。
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鴻禧綜合菇?$160
這一盤鴻禧綜合菇裡有鴻禧菇、雪白菇、金針菇、杏鮑菇四種菇，
每一種菇看起來都很飽滿新鮮，尤其是雪白菇跟鴻禧菇都好大朵，
放入麻辣鍋帶點辣，放進(jìn)酸菜鍋帶點酸，沾些豆腐乳醬吃更加美味!!!
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五彩鮮蔬盤?$190
五彩鮮蔬盤裡有高麗菜、玉米、紫山藥、綠花椰菜、萵苣、紅蘿蔔，
每樣新鮮蔬菜搭配起來，光看起來顏色就相當(dāng)繽紛，
記得綠花椰菜入鍋不要煮太久，不然顏色整個變調(diào)也會變得口感較不佳。
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把食材放進(jìn)鍋裡拍一拍
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神仙牛肉 $380
一入桌，Daisy就一值在觀望其他桌的神仙牛肉，想說怎麼會有肉被曬著，而且牛肉片的肉色還曬得看起來好吸引人!!!
所以當(dāng)神仙牛肉一上桌後，Daisy的相機(jī)就停不下來地一直拍
將這神仙牛肉涮了幾下後起鍋，看到他還帶著粉嫩的顏色放入嘴裡，
果真這牛肉口感吃起來滑順、超嫩而不柴澀，肉質(zhì)細(xì)膩鮮美，放麻辣鍋、酸菜鍋都好好吃
一點都沒有華而不實的感覺呀!! ?
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鮮跳活蝦 $220
這先跳活蝦一盤約有十隻左右，每一隻都不小隻，採用的是嚴(yán)選甜度高的臺灣白蝦
據(jù)說是客人點選之後才從水族箱裡打撈，所以每一隻上桌時都是活跳跳的。 ?
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蔓越莓櫻桃檸檬冰沙
這蔓越莓櫻桃檸檬冰沙裝盛的容器，感覺就像是在夜店會出現(xiàn)的那種嘛!!
一根根的試管，每一人份是兩根試管，喝起來是酸酸的水果滋味，
比冬瓜檸檬冰沙還要好喝許多!!! Daisy超愛這種酸酸甜甜的果汁味道
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這一鍋名片
後記：
初嚐這一鍋皇家秘藏鍋物的滋味，可以發(fā)現(xiàn)其餐點品質(zhì)表現(xiàn)都不錯，
而除了餐點外，不得不誇的就是其服務(wù)品質(zhì)，
從一進(jìn)門開始就可以感受到服務(wù)生的熱情、禮貌，真的有種賓至如歸的感覺。
讓下次Daisy想要再來嚐嚐白鍋跟其他肉盤呢!!!
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