初次來(lái)臺(tái)南要吃什麼美食?除了牛肉湯之外當(dāng)然就是小捲米粉啦!
這間?葉家小捲米粉?是位於國(guó)華街上的六十多年老店
根據(jù)官網(wǎng)介紹還是全臺(tái)第一間小卷米份專賣店
身為專業(yè)觀光客當(dāng)然要跟著排一波(笑)
和一般米粉不一樣,特別選用臺(tái)南特有的粗米粉,由糙米製作而成較不傷胃
每一碗都有新鮮中卷搭配搭配小卷熬煮的清甜湯頭,搭配胡椒芹菜末.吃起來(lái)超涮嘴又鮮甜?
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??葉家小捲米粉?
地址:700臺(tái)南市中西區(qū)國(guó)華街二段142號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:08:30–15:30(周二休息)
電話:02-226142
FB:https://www.facebook.com/Yehjia142
?大家都知道說(shuō)到臺(tái)南的小卷米粉
最有名就是葉家和邱家
這次造訪時(shí)剛好看到葉家排隊(duì)的人潮比較短
好的!!那就是你了!XD
??葉家小捲米粉?是全臺(tái)最早第一家「小卷米粉」
由葉水龍創(chuàng)業(yè)於老臺(tái)南口中的『大菜市』
現(xiàn)已交由第三代葉天順及媳婦凃金鳳接手
開賣至今已經(jīng)飄香六十多年,真的很厲害
?牆上也是滿滿的媒體採(cǎi)訪照片,果然是名店來(lái)著!!
?因?yàn)槭覂?nèi)一直都是滿座的狀況就沒(méi)特別拍照,不過(guò)有冷氣很加分!
雖說(shuō)是小卷米粉,但是基本上我看這體型(笑)有些根本都是中卷的大小阿!!!
?葉家小捲米粉?的中卷都是已經(jīng)先川燙好放在一旁
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??等到要上桌時(shí)才會(huì)跟熱騰騰的米粉結(jié)合在一碗
?小卷米粉一碗$100
還會(huì)附上獨(dú)門醬料可以搭配一起吃
記得多年前帶球哥去吃的時(shí)候也不過(guò)是$90
漲$10覺(jué)得還可以~畢竟小卷本來(lái)就不便宜
而且小卷分量還蠻足的~不是只有一兩塊而已
簡(jiǎn)單川燙過(guò)的小卷厚實(shí)彈牙有咬勁
湯頭部分就是小卷本身的甜味
根據(jù)店家說(shuō)法是完全不添加人工味精或是砂糖
我自己覺(jué)得加入芹菜末和胡椒粉提香之後更好喝
不過(guò)菲爸喝了一口就覺(jué)得太甜~哈哈哈哈哈
??臺(tái)南特有粗米粉,看起來(lái)很像米苔目,以糙米製作吃起來(lái)有Q度但不會(huì)因?yàn)榫弥蠖洜€
帶小朋友來(lái)吃很適合阿!!
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看到我們帶小朋友,老闆娘直接拿兒童餐具給球哥,覺(jué)得貼心
?另外這間林家白糖粿就在葉家小卷米粉附近
吃完米粉再來(lái)吃個(gè)甜點(diǎn)也是剛剛好啊!!!
?林家白糖粿?
地址：臺(tái)南市中西區(qū)友愛(ài)街213號(hào)之2號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-20:00(售完為止)
?林家白糖粿?就賣白糖粿、芋頭餅、番薯?xiàng)展踩N古早味小點(diǎn)心
?可以任選三樣只要$25超便宜
而且全部都是現(xiàn)炸出爐,一靠近就能聞到撲鼻香氣阿!!!
這種古早味小吃臺(tái)南好友也很愛(ài)
菲爸很久沒(méi)看到有賣白糖粿的攤位馬上說(shuō)我們來(lái)買一個(gè)吃看看
?我自己是最喜歡熱呼呼的白糖粿
炸到外酥軟Q的白糖粿.裹上滿滿糖粉吃起來(lái)就是超懷舊的幸福好滋味
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另外蕃薯?xiàng)粘云饋?lái)也是軟Q軟Q的
我都跟菲爸說(shuō)這根本就是大顆地瓜球啊哈哈哈哈
最後附上爺孫倆哥倆好的合照一張!
那時(shí)候的球哥真的好嫩好可愛(ài)喔!!!真的是回不去了阿!?
??葉家小捲米粉?
地址:700臺(tái)南市中西區(qū)國(guó)華街二段142號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:08:30–15:30(周二休息)
電話:02-226142
FB:https://www.facebook.com/Yehjia142
??林家白糖粿?
?地址：臺(tái)南市中西區(qū)友愛(ài)街213號(hào)之2號(hào)
?營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-20:00(售完為止)
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??更多臺(tái)南吃喝玩樂(lè)這裡買?
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?? ? ? ? ? ? ?那個(gè)...不才小菲也害羞的申請(qǐng)一個(gè)粉絲團(tuán)了
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