這家位於永和的巷弄內(nèi)，位子不起眼不太會(huì)注意到，
但對(duì)於上班族能在下班的時(shí)候和三五好友聚聚小酌喝一杯，
來(lái)放鬆一下及釋放一整個(gè)禮拜工作的疲憊感及壓力是必備的行程之一。
先來(lái)看看一下店裡的空間 及裝潢
RUBY一群人從整間店吃到整間店剩下我們那一桌人
很感謝店家就算要打烊也沒(méi)有趕我們走，因?yàn)槟翘煊晗聺M大的
真的貼心的店家，大大給一個(gè)讚
(但也不是說(shuō)可以坐到2.3點(diǎn)喔，店家做生意也是很辛苦，要互相體諒。)
RUBY今天要介紹這家餐酒館在永和的中和路 ，以往對(duì)於餐酒館就是喝酒的地方，餐點(diǎn)就較為普通，
對(duì)於去過(guò)很多家餐酒館的RUBY總是失望，想說(shuō)就是來(lái)喝酒而已，對(duì)於餐點(diǎn)期望不要太高，
但定格餐酒館的餐點(diǎn)一點(diǎn)都不馬虎而且真的是真心覺(jué)得好好吃，讓一起同行的友人真的是讚嘆驚呼，
餐點(diǎn)都是水準(zhǔn)之上，真的是用心料理的店家是目前RUBY心中餐點(diǎn)最好吃的一家餐酒館，一點(diǎn)都不浮誇。
這是菜單的和酒單的部分
等上菜之前店家會(huì)給一小盤(pán)毛豆當(dāng)小開(kāi)胃菜當(dāng)招待。
炸物的部份我們點(diǎn)了以下幾樣，而他們炸物類(lèi)的部分都炸得酥酥脆脆之外，
沒(méi)有噁心的油耗味，真的是愛(ài)炸物人的天堂美味。
??黃金雞軟骨$140
炸的金黃酥脆的雞軟骨，店家還很貼心用涼拌的生洋蔥絲解膩
沾料用的黃芥末，軟骨咬的脆脆的真的是好開(kāi)胃。
??香料炸雞翅$150
雞翅感覺(jué)有醃製過(guò)，沒(méi)有厚重的麵皮外衣是薄皮的，
咬下去是有肉汁跑出來(lái)，一樣有生洋蔥絲可以搭配著吃。
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網(wǎng)美必點(diǎn)炸物大拼盤(pán)$450
這盤(pán)炸物真的是有夠大的，有薯?xiàng)l兩份、雞塊、乳酪條和香腸，
這樣滿滿一大盤(pán)450真的很超值。
乳作魷魚(yú)絲$200
這盤(pán)我真的覺(jué)得不要點(diǎn)，她有一種魔力會(huì)讓你想要一直再來(lái)一盤(pán)，
很邪惡的下酒配菜小點(diǎn)心，超級(jí)濃郁的起司乳酪味的魷魚(yú)絲，根本無(wú)法停下來(lái)阿。
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主食的部分我們點(diǎn)了有
黑魔法松露雞肉燉飯$280
雞肉入味且皮好脆，肉是扎實(shí)的口感，不是粉粉的口味
燉飯用白醬的方式讓每一粒米飯吸收著滿滿的醬汁，沒(méi)有過(guò)於爛爛的口感，
入口是舒服且好吃的燉飯，微微的松露口味，很完美的一個(gè)燉飯，
還有青菜玉米筍可以搭配。RUBY推推~~
超奢華海鮮燉飯$430
這個(gè)海鮮燉飯，用料真的是有夠?qū)嵲谟指呒?jí)，
干貝兩顆上面還有鮭魚(yú)卵、蛤蜊大約6~8顆都是飽滿的
還有兩隻蝦子還很貼心已經(jīng)剝殼好了，完全不需要沾手。
椒麻熱拌牛肉烏龍麵$220
微辣的有一點(diǎn)濃郁的芝芝麻香氣的醬料和熱呼呼的烏龍麵混在一起，
麵體Q彈醬汁入味，再配上薄切牛肉片，
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立馬被分食光真的是每個(gè)餐點(diǎn)都各有他的味道及特色。
酒類(lèi)的部分我們點(diǎn)了
瘋狂世界$320
超級(jí)瘋狂世界$490(這是菜單上沒(méi)有的喔)
就是瘋狂世界再加一罐夏日蜜蘋(píng)果，真的非常大杯。
開(kāi)心做自己$350
連調(diào)酒都可以告訴你喜歡的口味，例如想要酸一點(diǎn)，甜一點(diǎn)、花香味重一點(diǎn)、
酒精濃度高一點(diǎn)低一點(diǎn)之類(lèi)的，老闆都可以幫你特調(diào)專(zhuān)屬於你的調(diào)酒喔!?
只屬於你的口味調(diào)酒，每個(gè)人都不一樣很特別。
琴酒蔓越莓 $120 /杯
每一道料理都吃得出來(lái)店家對(duì)於餐點(diǎn)的用心，味道不輸給一些知名的西式餐廳，
炸物類(lèi)也表現(xiàn)的很棒，雞翅多汁且夠味搭配生洋蔥可以解膩，
雞軟骨搭配店家的醬料有一種多層次的味道，炸物都不會(huì)有油膩感，
酒類(lèi)的部分RUBY喜歡的果香及酸度整體搭配起來(lái)滿不錯(cuò)的，
喝到一半覺(jué)得酸度不夠還可以請(qǐng)店家調(diào)整，
這裡也不收服務(wù)費(fèi)，用餐限時(shí)150分鐘最後供餐23:00，
不可帶外食，生日蛋糕是可以，
這是會(huì)讓RUBY會(huì)再訪的餐酒館，真的大推，推薦給小周末或是想要聚聚下班想放鬆的朋友們呦。
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PS. 飲酒過(guò)量，有害（礙）健康?，
未滿十八歲禁止飲酒 開(kāi)車(chē)不喝酒，安全是回家唯一的路
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以上的美食文章為自費(fèi)用餐，純分享文章
每個(gè)人喜愛(ài)口味不一感受因人而異，食記文章僅供參考。
RUBY推薦指數(shù)(滿分五顆星)
價(jià)格????????
美味??????????
服務(wù)????????
交通????
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餐廳資訊
??定格餐酒DinggeBistro / bar
??新北市永和區(qū)中和路421巷4號(hào)
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??02-89211177
?PM17:30~PM00:30(星期一公休)
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Ruby很愛(ài)吃美食、?????愛(ài)烹飪，也非常喜歡一個(gè)人去旅行??，
目前住在臺(tái)北，食記大部分的都在雙北地區(qū)，
想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。
要把我最真實(shí)好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。
既然都看到這裡了給Ruby大大一個(gè)讚及追蹤有你的支持和鼓勵(lì) ，
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