用餐日期：2022.3月
『1010湘』是一間連鎖的道地湖南風(fēng)味餐廳，結(jié)合時(shí)尚明亮的裝潢外觀與多元選擇菜色
除了單點(diǎn)菜單，店內(nèi)根據(jù)用餐人數(shù)不同
也提供了從2人～到10人多種套餐組合選擇（點(diǎn)我看詳細(xì)資訊）
所以不一定要人很多才適合到1010享用美味湘菜
就算是三兩好友的簡單約會(huì)也非常適合
當(dāng)然如果不想吃餐廳配好的組合餐
單點(diǎn)式的點(diǎn)餐也是完全沒問題的
前陣子和蛙公家人帶著小朋友到兒童樂園玩一整天後
一方面想吃，二方面考量距離和好停車
我們選擇到『1010湘』天母新光三越店用餐
天母新光三越的停車方案對開車族來說相當(dāng)友善(後面的文章會(huì)有詳細(xì)介紹)
這次我們總共是5個(gè)大人2個(gè)小孩用餐
參考店家6人套餐方案後，覺得單點(diǎn)比較符合我們的需求
因此這次是單點(diǎn)點(diǎn)餐，至於我們吃了哪些食物、味道如何呢?
請大家繼續(xù)看下去就知道囉
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▼本篇文章篇幅較長，如果單純想查詢特定資訊的朋友，點(diǎn)擊下方索引就可以快速找到您要的資訊囉
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店家資訊
1010湘（天母新光三越店）
地址：臺北市天母東路68號A棟7樓
電話：02-2875-2955
營業(yè)時(shí)間：周一~周五 11:00~14:30 / 17:00~21:30
? ? ? ? ? ? ? ?周六~日 11:00~22:00
其他資訊：可刷卡、有收一成服務(wù)費(fèi)、當(dāng)月壽星出示證件贈(zèng)甜點(diǎn)一份
1010湘其他分店資訊及線上訂位直接參考官網(wǎng)（請點(diǎn)我）
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消費(fèi)滿NT$500元可停車30分鐘
上限累積消費(fèi)NT$4000元可停車4小時(shí)(超過4小時(shí)，每半小時(shí)收費(fèi)NT$50元)
另有美食街用餐停車特別優(yōu)惠
於美食街用餐滿NT$300元，可停車2小時(shí)
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MENU價(jià)目表
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1010湘天母店環(huán)境一覽
▼雖然是在百貨公司內(nèi)，但整間店十分挑高明亮
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點(diǎn)餐內(nèi)容與用餐心得
▼除了菜單本，店員會(huì)根據(jù)用餐人數(shù)附上套餐組合給消費(fèi)者分享
因?yàn)槲覀儾幌雮I限在店家?guī)臀覀兣浜玫牟忘c(diǎn)，所以是用單點(diǎn)方式點(diǎn)餐
沒有參考這張囉
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▼餐桌上有新菜色「椒麻香酥軟殼蟹」的推薦
既然是新菜色當(dāng)然是要點(diǎn)來吃看看囉(後面會(huì)有實(shí)際餐點(diǎn)與心得的分享)
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燒椒皮蛋? NT$158元
▲這是一款非常經(jīng)典的湖南菜，也是迷糊兔覺得1010湘必點(diǎn)的招牌菜色
▲鹹香入味但有一點(diǎn)辣度的辣椒與皮蛋完美結(jié)合，不會(huì)太辣但又帶有後勁的辣度，讓人想一吃再吃
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桂花蜜芋頭? NT$50元
▲桂花香氣還算蠻足夠的，芋頭本身鬆軟度尚可
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神仙缽飯 一碗? NT$20元
▲我真心覺得這名字取得真好，明明是普通的白米飯
想必是用缽?fù)胍煌胪氇?dú)立蒸煮才能呈現(xiàn)整片微微突出容器粒粒分明的米飯，看起來真的很神
除了單點(diǎn)一碗20元的方案外，也有一碗40元米飯吃到飽的方案
雖然『1010湘』的餐點(diǎn)很下飯，的確會(huì)想讓人多扒些飯，但考慮不是每個(gè)人食量都這麼大，且晚餐也不宜吃太多澱粉
我們最後只有單點(diǎn)而已
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神仙孜然排骨1支 NT$136元
▲我們一共點(diǎn)了六支，這樣是多少錢呢?
迷糊兔數(shù)學(xué)不好，就不計(jì)算跟大家報(bào)告了
▲這是我非常驚豔的一道菜
首先必須跟大家坦承，我本身不太愛孜然這種香料的味道，原本對這道菜的風(fēng)味沒有多大期待
但沒想到孜然和排骨組合起來竟然是如此相得益彰，連平常排斥孜然的我都深深地被它吸引
再加上排骨本身非常好入口，肉質(zhì)富有嚼勁卻完全不乾柴，輕鬆一咬很容易就骨肉分離
在嘴巴裡咀嚼的同時(shí)孜然獨(dú)特的香料風(fēng)味完全被引出來
更神奇的是我竟然覺得味道好搭，唇齒留香
真的是邊吃邊覺得自己快樂似神仙，超級推薦大家一定要點(diǎn)這道菜來嚐嚐!!
真的真的會(huì)愛上喔
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東安仔雞? NT$295元
▲客觀來說這道料理的雞肉相當(dāng)軟嫩，雖然完全不辣，但又非常下飯
只是迷糊兔個(gè)人不敢吃薑絲，這道菜滿滿的薑絲對我來說挑起來實(shí)在太辛苦了
索性吃個(gè)一兩口就不吃了，如果跟我一樣不敢吃薑的朋友我會(huì)建議你們不要點(diǎn)這道菜
反之如果不怕薑絲的朋友，我倒是真心覺得它很值得一點(diǎn)
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松子糖醋魚? ?NT$498元
▲這又是另一道令我驚豔不已的菜色
光從擺盤就感受得到用心，完整的魚頭魚尾，但其實(shí)魚身已經(jīng)去刺切塊酥炸，再擺在魚頭魚尾中間
看起來還是像完整的一條魚一樣圓滿
▲酥炸後的魚肉吃起來肉質(zhì)鮮嫩，沒有一絲絲的腥味，而且完全無刺
淋上特製糖醋醬再撒上大量松子，好好吃，口感和味蕾都感覺美好
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醋溜土豆絲? NT$190元
▲這道菜其實(shí)不能算湖南菜，嚴(yán)格說也只能說是外省家常菜吧
土豆絲就是馬鈴薯絲
酸酸脆脆吃起來跟平常吃到的馬鈴薯口感十分不同
但迷糊兔個(gè)人是覺得這道菜算是中規(guī)中矩，沒有太令人印象深刻的地方
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臭豆腐肥腸阿干鍋? ?NT$420元
▲前面的好幾道料理，會(huì)不會(huì)讓讀者們很疑惑
不是吃湖南菜嗎?點(diǎn)一堆不辣的菜是怎麼回事?
原因很單純，因?yàn)橛袃和。椅覀円膊皇钦娴哪屈N能吃辣啦，還是要點(diǎn)些不辣的菜色中和一下
但這道「臭豆腐肥腸阿干鍋」無疑就是辣得過癮、辣得入味的湖南菜
豆腐香辣好吃，肥腸軟而不爛，辣度過癮但又不是單純死辣
十分香辣美味啊
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酥炸軟殼蟹(大份)? NT$499元
▲炸得酥脆又肉質(zhì)豐厚的軟殼蟹，不用沾醬就非常好吃了
如果在沾上它的特調(diào)醬汁，更是一絕
▲這碗是軟殼蟹的密製沾醬，上桌時(shí)店員會(huì)詢問我們要不要直接淋醬，還是放旁邊自己沾
家有兒童當(dāng)然還是放一旁想吃辣2的人自個(gè)兒沾
本來擔(dān)心太過麻辣的迷糊兔，實(shí)際品嚐後覺得這醬汁的味道微麻、微甜、微辣，是一碗很有深度味道很平衡的醬汁
沾著軟殼蟹，感受軟殼蟹外酥內(nèi)軟的肉質(zhì)，與甜、辣、麻在口腔中的微妙組合
就算是不太吃辣的朋友也能放心享受的美味
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飲品-翡翠檸檬? NT$120元
▲這其實(shí)是掃桌上QR CODE換到的禮物，茶的味道完全不澀
入口只感覺到酸酸甜甜又清爽的檸檬汁香氣，很好喝
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甜點(diǎn)-桂圓栗子燒（熱） NT$110元
▲熱呼呼又綿密細(xì)緻的微甜栗子泥搭配好吃的桂圓肉
吃起來既養(yǎng)生又好吃
這道甜點(diǎn)是當(dāng)月壽星的壽星禮
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我們這次消費(fèi)含服務(wù)費(fèi)總共是NT$3351元
一行人都吃得很飽足，迷糊兔覺得這個(gè)價(jià)位很合理
在天母新光三越消費(fèi)吃這一餐，時(shí)間非常充裕，完全不必?fù)?dān)心多付停車費(fèi)
吃『1010湘』如果跟我們一樣只開一臺車4~5個(gè)人用餐的話，很推薦來天母新光三越用餐
其他縣市我不敢說，光說臺北市的話就可以省掉一筆可觀的停車費(fèi)囉
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迷糊兔小評
推薦指數(shù)★★★★☆
(滿分5顆星，☆為半顆星)
(推薦指數(shù)是依迷糊兔個(gè)人的口味偏好、及個(gè)人財(cái)力所做的綜合CP值評比，我盡量可觀，但畢竟只是個(gè)人意見，此部分還是只能給大家當(dāng)個(gè)參考喔，無法代表多數(shù)人的意見)
其實(shí)再寫這篇食記之前，迷糊兔已經(jīng)在1010湘的其他好幾間分店用餐過了
身為一家大型連鎖餐廳(雖然不是全臺各地都有，但臺北分店是真的蠻多間的)
雖然少了些人情味
但好處是菜色品質(zhì)非常穩(wěn)定，不用擔(dān)心不同分店味道不一樣
想吃點(diǎn)好吃的餐廳，想要有一場美好的聚會(huì)，卻不知要選什麼餐廳時(shí)
選這種連鎖餐廳通常都是品質(zhì)保證
迷糊兔沒去過湖南，我不敢說『1010湘』的菜色到底夠不夠正宗
但可以肯定的是道地湖南菜色在這裡是可以吃得到的
而且他們的菜單設(shè)計(jì)和口味，也十分符合臺灣人喜好
對喜歡吃辣的朋友來說這裡的菜色可以讓人辣得滿足
對不太能吃辣的朋友，這裡也是有很多不辣的菜色可以選擇
所以不論是三五好友相約
或是整個(gè)家庭的聚餐
甚至兩人情侶的約會(huì)
迷糊兔都很推薦大家可以到『1010湘』大飽口福一番喔
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以上就是今天的分享，謝謝大家收看，我們下次再見
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迷糊兔是個(gè)愛吃、愛煮、愛分享的平凡上班族
在紀(jì)錄各種美味的同時(shí)也追尋不平凡的夢
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yueyi1983@yahoo.com.tw
這樣就可以在茫茫網(wǎng)海中持續(xù)遇見我了喔??
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