米旦里糧作西式麵食館，隱身在勤美綠園道附近的巷弄里，是少見結合西式料理手法的特色拉麵。米旦里糧作主打麵食系列餐點，吃的到油封鴨腿、松露澄清湯、牛肝菌豚骨湯都很有特色，搭配一些配菜跟氣泡飲，升級套餐會更劃算。價格便宜又有像在吃法式料理的感覺，是間會想再回訪的巷弄美食
米旦里糧作西式麵食館，位在勤美綠園道商圈附近的巷子裡，這裡聚集了許多平價美食，走出去就是熱鬧的公益路跟美村路。不過這附近的停車格在用餐時段常常一位難求，可以找找附近的收費停車場唷
這間算是勤美巷弄裡的隱藏版美食，店面低調帶點文青感，裡面販售著西式拉麵，感覺頗有特色
店內僅一樓用餐空間，約有16個座位，適合跟幾個朋友小聚吃飯
走進來的第一印象給人感覺簡單乾淨很舒服，裝潢以白色系跟木色系做搭配，多了一種溫馨感
門口旁備有茶水可以自取使用
店內結合一些復古風飾品擺設，搭配小吊燈作點綴，讓用餐環境變的很有氣氛
發現層架上有個可愛的恐龍小公仔
主打麵食系列，有拉麵跟乾拌麵，可以搭配一些招牌私房菜跟飲品。而且發現這邊價位也不貴，跟外面日式拉麵差不多，不過這裡能吃到西式料理讓我覺得很有新鮮感，餐點都是現點現做，要耐心等候唷
拉麵份量大碗又氣派，捧在手上還真有點重量呢~
#椒鹽掌中寶 $80
掌中寶吃起來有點類似帶肉的雞軟骨，經油炸過後撒上椒鹽，外表酥脆，裡面軟嫩多汁又帶脆骨的口感真是妙不可言
肉質吃起來有彈性且不乾柴，這道好適合當作下酒菜，越吃越涮嘴
#十三香肋眼丁 $100
十三香肋眼丁是從豬的大里肌取下來的部位，有點半筋半肉，裹上粉後下去油炸，酥脆軟嫩口感很棒
肉質很軟嫩又帶點筋的口感一樣很涮嘴，像在吃鹹酥雞一樣
#紹興奶油湯麵/舒肥雞胸 $230
這碗端上桌時，被濃厚的紹興酒香味給吸引，肚子都餓了起來，搭配的肉是舒肥嫩雞胸，外表有稍微炙烤過，裡面口感非常軟嫩，完全沒有一般雞胸肉乾柴的口感，很好吃
配菜會搭配一些時蔬跟菇類
原本以為是貢丸，想不到一咬下去是鳥蛋真是讓我覺得驚喜
湯頭是使用雞骨長時間熬煮的雞白湯，加入埔里紹興酒熬煮讓酒精揮發，留下這迷人的香氣。最後淋上鮮奶油讓整個湯頭變的更加香濃醇厚，這種中西合併的特色料理我還是第一次嘗試，想不到味道意外的好喝
拉麵搭配的白麵條口感Q軟，多了鮮奶油的濃稠感，讓湯汁更能吸附在麵條上，每一口都帶著紹興酒香，讓人驚艷
#牛肝菌豚骨湯麵/舒肥菲力豬 $230
嚴選臺灣豬菲力的部位，以舒肥手法料理，外表一樣有炙烤過，香氣迷人，裡面呈現粉嫩粉嫩的顏色，相當誘人
這個粉嫩的熟度真是洽到好處，吃起來也沒什麼腥味，感覺就像在吃法式料理般，不得不佩服主廚的手藝
配料一樣是菇菇跟時蔬，口感清爽不油膩
湯頭是使用雞骨跟豬大骨長時間熬煮，接著加入法國牛肝菌下去燉煮，清爽的湯頭帶著濃烈菌菇的香氣，完全顛覆我對西式拉麵的想像
像在吃法式排餐，又有拉麵能增加飽足感，還能品嘗到美味的湯頭，說是平價法式拉麵一點也不為過
#法式油封鴨腿蔥拌麵 $240
這道是菜單裡唯一做乾拌麵的料理，吃的到法式油封鴨腿，配菜搭配時蔬、青蔥、半熟蛋
主廚選用宜蘭櫻桃鴨腿油封慢煮8小時，接著進烤箱上火烘烤去除多餘油脂，外皮微脆裡面肉質入口即化，老饕必點
鴨腿肉質已經完全軟化，輕輕一夾就骨肉分離
鴨肉口感細嫩多汁，加上金黃脆皮一起吃更是一絕，點這一道不會讓你失望
配菜清脆爽口，沒有多餘的油膩感
蔥拌麵選用跟拉麵不一樣的粗麵條，這口感Q彈又帶勁，將底下的醬汁跟麵拌勻後味道更香
半熟蛋吃法就依個人喜好，有人喜歡直接吃品嘗那滑溜的口感，我就喜歡把蛋撥開將蛋黃跟麵拌在一起，每口都充滿濃郁蛋香味，搭上獨門醬汁吃起來鹹甜開胃
點選蔥拌麵還會另外附上一碗清湯，湯頭看起來清澈，喝起來有大骨湯頭的濃郁感，看似簡單卻很滿足
店內提供三種口味氣泡飲可以選擇，杯子造型不錯看，使用玻璃吸管也很環保
#特調氣泡飲-小黃瓜 $80
將小黃瓜做成氣泡飲也是我第一次嘗鮮，結果意外的好喝，像在喝雪碧一樣清涼消暑，也很解膩，推薦要試試
#特調氣泡飲-櫻桃?$80
淡淡的櫻桃果香，很少女系顏色的飲品，味道酸甜可口
#特調氣泡飲-柚子?$80
有柚子的淡淡清香，裡面加了橙片增添視覺感及風味，表現也是不錯。
整體來看，米旦里糧作西式拉麵顛覆了我對拉麵的想像，西式料理結合拉麵是我以前不曾嘗試過的組合，味道很不錯且很有新鮮感。長時間熬煮的濃郁湯頭，每塊肉完美熟度都讓人驚豔，讓我懷念起之前吃法式料理的那種味道，在這邊只要用一般拉麵的價格就能吃到，值得再回訪，這邊分享給大家
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以上為個人體驗感受，僅提供參考唷
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