喜歡吃滷味的朋友看過來～
跟大家分享大安區(qū)好吃滷味--
流氓老母滷小小
位於臺北東區(qū)地下街旁，交通超方便，
提供內(nèi)用空間與精緻包裝外帶，
滷味品項多元化，有隱藏版菜單與週五&六推出的限量款，
每天現(xiàn)滷現(xiàn)賣、即開即食，買回家放冷藏也OK，
特別推薦辣味滷味，週末小酌良伴，更是必備的追劇零食。
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流氓老母滷小小交通地點便利，
東區(qū)地下街12號出口出來，
往左手邊看就看到啦！
店面招牌設計得也很顯眼，
特別是店名「流氓老母滷小小」聽起來挺有意思的，
經(jīng)過好奇詢問才知道，
原來老闆之前有經(jīng)營一家流氓老母麵食店，以前就有在販售滷味，
覺得自己研發(fā)的滷味配方充滿媽媽味又好吃，完全收掉實在可惜，
所以經(jīng)歷了各種考驗與籌備後，
終於在最近推出了具臺灣代表性的傳統(tǒng)小吃，成立了新的滷味品牌。
流氓老母滷小小的店面乾淨整齊又明亮，
整體設計文青風中又帶點復古味，
和一般滷味店很不一樣，
其商品陳設在冷藏櫃中，既衛(wèi)生又可預防商品變質(zhì)。
這一櫃多半以原味滷味為主，
流氓老母滷小小的滷味都已經(jīng)獨立包裝好，
份量/價格也都是固定的。
這邊這櫃則以辣味滷味品項居多，
其中有些未包裝的品項是因為店家想讓客人可以看得更清楚；
流氓老母滷小小非常在乎食材品質(zhì)，
滷味都是當天現(xiàn)滷的，
每天早上員工都還需要先試吃當天的口味是否OK才販售，
當天賣不完的滷味都會報廢不販售，
為的就是讓客人吃到最新鮮美味的滷味。
後方還有販售三款無糖茶飲，
櫃子裡有看到一些貼上訂單的單子，
聽說都是客人電話或線上訂購的，
這樣有空時再過來就能直接拿取食物，感覺也很方便。
其中葛瑞絲發(fā)現(xiàn)怎麼只有米血沒有擺進冷藏櫃，
原來是因為米血遇冷口感會變硬，
所以不建議冷藏，最好是當天買回去直接享用最棒囉！
如果真的必須隔天再吃，其實可以利用電鍋或微波爐加熱一下，
還是可以回覆Q彈的口感。
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流氓老母滷小小 菜單↑
菜單價格清楚，
還有加上?號推薦的品項，
特別注意的是，五/六限量款只有這兩天買得到，
想要吃限量款的品項，記得要週五/週六去買才有喔。
如果下班或路過想要直接坐著開吃也沒問題，
店裡提供精緻小巧的用餐空間，
方便大家直接在這裡品嚐美味，
說真的，第一次看到滷味店環(huán)境那麼雅緻的。
店內(nèi)還有不少與草米菓合作的原創(chuàng)作品展示，
有興趣的也可以自由欣賞。
餐廳內(nèi)用環(huán)境乾淨舒適且分區(qū)塊用餐，
座位不會擠著一大堆人，
提供中央洗手槽，防疫時期用餐更衛(wèi)生。
不過葛瑞絲還是選擇外帶回家，
準備週末全家追劇時一起享用啦！
滷味品項都用紙袋包裝，感覺也超有質(zhì)感的～
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接下來就來開箱葛瑞絲外帶回家的美食啦！
零零總總加起來也有十多種，
每一個品項都獨立包裝不混雜，
感覺滷味也能很有高級感。
包裝盒上都有店家專屬貼紙，
仔細看LOGO發(fā)現(xiàn)好可愛，
原味和辣味有不同的貼紙標示。
原味鴨翅
裝在盒子裡沒特別感覺，
拿出來裝盤才發(fā)現(xiàn)其實每支鴨翅都挺大支的呢！
鴨翅滷得油油亮亮的，
打開盒子就聞得到香氣，令人垂涎三尺。?
鴨翅滷得入味卻不死鹹，
其中帶點中藥香氣，
鴨翅的肉也算蠻飽滿的，越啃越香。
辣味雞爪
流氓老母滷小小的辣滷味有基本辣度在，
對於會吃辣的來說可能是小辣程度，
對小朋友或不太吃辣的朋友，辣度是高一點的，
但是辣的滷味吃起來特別過癮，敢吃辣的推薦可以試試看。
雞爪一盒有10支，辣或不辣都有得選擇，
雞爪清理得很乾淨，顏色也滷得很漂亮。
每支雞爪上都帶點雞凍與辣油的感覺，
吃起來微辣滿有香氣，
膠質(zhì)口感豐富，吃這雞爪完全可以用"吮指回味"來形容，
非常好吃又涮嘴，我家小孩也喜歡。
辣味豆干
打開盒裝拍給大家看，
其實商品本身的包裝盒就非常好看了，
吃不完還可以直接封蓋冰回冰箱，非常方便。
在家裡想多點儀式感，
簡單擺盤一下心情也美美的啦～
流氓老母滷小小的豆干是使用非基改豆干滷製，
豆干都切得蠻大塊且厚實，吃起來特別有口感。
一口咬下還會有點爆汁的口感，
豆干吸飽了滷汁，吃起來辣度比較明顯，
覺得拿來配飯或當下酒菜很合適。
原味鳥蛋
鳥蛋看起來超可愛的～
一口一個剛剛好，
顏色也滷得好美喔?
一盒的份量大約有20顆鳥蛋，
每顆外型都飽滿且完整，油亮油亮的好吸引人。
原味鳥蛋也好好吃，
鳥蛋比雞蛋口感更好，蛋黃吃起來比較不會噎喉，
蛋白也有適當?shù)臐F入味，味道吃起來不會太鹹，
完全可以當零食，一不小心就吃了好幾顆。?
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隱藏版菜單-老母酸菜
我個人很喜歡流氓老母滷小小的酸菜，
因為吃起來有酸菜香，不會太酸、也沒有過鹹，
直接吃就蠻好吃了，
搭配其他滷味品項一起吃也很讚。
接下來就是要跟大家推薦的下酒菜組合啦！
週五限量款-辣味雞腸
週五限量款-辣味雞腸
兩盒限量版滷味搭配酸菜組成一盤，
真的是太澎湃啦，
看著看著就想順便來杯小酒。
雞腸吃起來脆脆的，
吸附辣味滷汁，非常夠味。
脆腸吃起來又是另外一種脆的口感，
兩款腸子口感各有千秋，
風味則是差不多的。
?腸子單吃或者是搭配酸菜吃都很不錯，
搭配酸菜吃可以中和些辣度、口感更有層次，
我個人是蠻推薦搭配著吃，真的很不錯。
原味米血
葛瑞絲挑戰(zhàn)了一下米血，
因為我是買回家預備隔天才享用，
所以吃之前先裝盤子稍微蒸熱一下。
酸菜用來搭配米血也算是臺式經(jīng)典吃法啦，
一盒酸菜有多種搭配用途～
滷米血本身還帶有點滷汁，
這樣子的米血更是好吃。
稍微加熱後的米血吃起來一樣口感軟Q、不會過爛，
上面包覆著鹹甜帶甘的滷汁，
愛吃米血的可以試試看。
搭上酸菜又是不同風味，
兩款吃法我覺得都很讚，
原味米血就很美為了，
我想辣味米血肯定吃起來更過癮。
週六限量款-辣味滷豆包
滷豆包份量有兩大片，
而且都已經(jīng)貼心切分成小塊狀，
打開直接小塊入口非常方便。
裡面一樣附帶有些許滷汁，
其實我覺得滷味中像這類會吸附滷汁的食材，
一定要帶點滷汁吃起來才過癮，
但也相對考驗滷汁的功力，如果太鹹的話容易讓人一口就放棄。
流氓老母滷小小的滷汁真的還蠻厲害的，
原本以為辣味豆皮吃起來會更辣，
但實際吃了以後，我反而覺得它辣度沒有我預設的高，
吃起來不會太鹹，其中隱約帶有麻辣香氣與些許甜味，還蠻好吃的。
柚子蘿蔔
柚子蘿蔔是店家最新推出的新品，
菜單上還沒看到呢！
但是我真的要大推，它真的很好吃，一包份量也不少。
柚子蘿蔔吃起來清脆又沒有蘿蔔生味，
帶點柚香與酸甜滋味，
搭配滷味吃特別能解膩，
有時候滷味一口氣吃太多，或是覺得太辣時，
來一塊柚子蘿蔔就可以巧妙化解膩/辣的感覺，真是絕佳搭配。
當然，真正想解渴的話，來瓶冷萃茶最搭啦～
蜜香紅茶和金萱烏龍茶我覺得都很好喝，
都是無糖茶飲，茶香帶點回甘，搭滷味吃剛剛好。
夜間追劇或宵夜小酌之際來點滷味也很可以，
特別是天氣熱沒胃口時，
這樣的搭配特別開胃，一人獨享也是生活小確幸。
實際品嚐過流氓老母滷小小的滷味一輪後，
覺得它家滷味真的很好吃，沒有令我失望，
滷汁有香氣、食材皆入味卻不死鹹，
原味有原味的美味、辣味有辣味的風采，
除了滷味以外，還有可以配搭的酸菜與柚子蘿蔔來變化風味，令人吃得很滿足。
重點是這裡交通方便，買了還可以直接帶回家吃，
現(xiàn)在很多人喜歡露營，
這種盒裝乾滷用來當露營餐點攜帶也非常方便，
充滿媽媽味又有衛(wèi)生的好吃滷味，推薦分享給大家?
【邀約】
流氓老母滷小小
電話：02-2777-1225
地址：臺北市大安區(qū)忠孝東路四段128號1樓
東區(qū)地下街出口SOGO敦化 12號出口
營業(yè)時間：週日～週四12：00～21：00、週五～週六11：00～22：00