「武三碗不過岡」位於桃園青埔新光影城1樓美食廣場

餐廳的名字出自水滸傳裡的武松打虎

意思是吃這裡的飯就能上山打老虎嗎？

哈~~~吃完會有神力喔~

它的位置很特別~

就在1樓美食廣場的正中間

用餐的桌數不多

以美食街而言~空間算寬敞

桌與桌之間的距離足夠

還有隔板區隔，在疫情期間小小的一個設計

用餐起來更有安全感

一個人來用餐可以坐在吧檯

一個人的獨處時光，輕鬆無壓力!

牆上用木板掛著菜名

有來到古代客棧的感覺

菜單上的菜可依個人對於配料喜愛接受程度圈選

例如：不加蔥、加量蔥(+20)、黃金溫泉蛋一顆(+30)

服務人員的態度都好

像我們第一次來還可以請服務人員推薦餐點

整桌好料上好上滿

老闆可能知道我們餓了...速度很快喔!

飯要吃的好、小菜不能少!

日本有九宮格、今天我們也有四宮格

虎皮鳳爪 60元

喜愛吃鳳爪有2種人

一種是邊吃邊吐骨頭，爽快!

一種是邊吃邊吐骨頭，討厭!

我們都是屬於後者，餐廳已經幫我們去骨吃來更方便

雖已去骨~吃的時候還是要注意有軟骨的部份

哇~是煙燻口味，煙燻中帶有甘甜喔!

盤底有一些特調醬汁，均勻攪拌吃來除煙燻甜還有酸香麻感喔!

麻辣鮮蛤 60元

用新鮮的蛤蜊肉拌上餐廳特製麻辣醬

吃第一口有熟悉感…

?對啦!就像我們在吃麻辣火鍋的味道

沒想過麻辣火鍋的辛香辣拌上蛤蜊肉會那麼對味~~

醃製小黃瓜 50元

天熱難下飯，先來盤醃製小黃瓜保你胃口大開

用白醋醃製，吃來酸脆爽口、一口接一口!

川味水煮牛 60元

和在專門川菜館吃到的味道不相上下耶~

鹹香麻辣，肉嫩可口不老柴

就可以吃到道地如川菜館的水煮牛肉喔!

牛肉無雙武松飯原價358元目前特價 298元

(一切依現場餐廳規定為主)

(每份套餐皆含一份湯品、一份酸辣粉)

湯品-開水白菜

別看它湯色清清淡淡就真的以為它喝來跟白開水一樣喔!

四川名菜就叫「開水白菜」

開水指的是烹調雞高湯

濃郁的雞湯喝不到一點肉渣與雜質

味濃湯清就是這湯最難得的地方!

湯裡不止有白菜還有一顆櫛孔貝呢!

重點來囉~~~湯是可以續碗的喔!

佛心耶~

酸辣粉

寬粉淋上四川獨調辛香料和辣油，微辣麻香

順口彈滑

來上個2碗都沒有問題!

牛肉無雙武松飯

所謂的無雙~

就是雙倍的肉量、雙倍的享受

飯的正中間有一顆溫泉蛋

服務人員告訴我們~吃之前記得把它給打散

讓蛋液、醬汁可以完全包裏住每一粒米飯

飯吃來溼潤滑口，吃來有滋有味

不愛吃飯的我，真的被飯給迷到了

什麼都可以放下~就是筷子不能放!

牛肉是厚片~不是那種薄薄的牛五花肉片

牛肉厚怕老、怕硬、怕柴，這牛肉都沒有這些問題

牛肉本身已經吸飽了餐廳特調的醬汁，柔嫩多汁的極品牛肉

吃到見底耶!

就跟川味水煮牛肉的肉片厚度相差無級別

蟹黃櫻花蝦鮭魚 328元

不想吃地上走的，那就吃海裡游的吧~

櫻花蝦那香氣，香到微鼻塞都聞的到

鮭魚給的是完整整塊的魚肉非碎肉

蟹黃+鹹蛋黃調製成蟹黃醬

蟹黃醬、鮭魚、櫻花蝦均勻和白飯攪拌

奇妙的事情發生囉~

三者相輔相成，互相搭配彼此融合成為一片大海

互不搶味，三者一塊吃就是把大海融在嘴裡

各別分開吃也能吃到各自食材的美味

哇喔~棒棒的喔!

寶芝林酸梅湯(壺) 100元

炎炎夏日來壺寶芝林精釀酸梅湯

這碗不就跟武俠劇裡看的一樣？

哈~~~我們真的穿越了嗎？

酸梅汁就倒滿白色圓圈處

大俠、女俠一口乾的氣勢就在此刻展現出來!

喝來純正甘甜，入喉回韻

和小時候阿嬤自己煮的酸梅湯一樣

喝完嘴裡不會有一種黏膩感

再加點冰塊會更加透心涼喔!

乾杯~~~一整壺不用10分鐘喝光光!

牛肉無雙武松飯真的是太好吃了

軟嫩到我還打包回家給我家牙口不好的爸爸品嚐

有來青埔看電影、遊玩的朋友

吃上一碗保你體力充沛，吃完就可以上山打老虎囉!

店址：桃園市中壢區春德路107號(新光影城一樓)

電話：0963-521-301

官方臉書：https://www.facebook.com/53bowl/

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