韓式火鍋大家都有吃過，但韓國年糕火鍋靜香倒是頭一次看到，之前看到網(wǎng)美小吳他們吃「兩餐」的影片，覺得很有特色也想來嚐嚐鮮，從沒想過年糕有這麼多種類，不只繽紛還有夾餡的口味超好吃，這邊也能品嘗到道地韓國魚板串，有人跟靜香一樣愛這味嗎? 每次看到都拿超多，怎麼能不吃爆~ 但最特別的還是炸物的吃法，但把各種炸物放入鍋內(nèi)一起煮，吃起來毫無違和感還意外很耐吃。多種食材一字排開讓顧客自行取用，最便宜只要299+10%是超平價的吃到飽!
兩餐公益店在公益路和大墩路的交叉口，一樓是咕咕家二樓則是兩餐~
靜香是平日下午時段去吃，沒想到店內(nèi)人潮不算少，但不會到擁擠，取餐不用排隊比較愜意，店內(nèi)的光線、動線和衛(wèi)生都挺不錯，透露出的溫馨感我喜歡。
兩餐的自助吧品項非常豐富，讓靜香一項項帶大家看過去吧~ 自助區(qū)的大多食材都需再煮過，炸物可直接吃，但韓國比較道地的吃法會沾著鍋中醬汁一起享用，喜歡吃韓國魚板串的朋友別錯過，兩餐有兩種口味的韓國魚板串可以吃，可以學(xué)靜香先狂掃幾串過過癮~
韓國魚板串有原味和辣味兩種，整串拿著享用超過癮，原味的能品嘗到濃郁魚漿香氣，而辣味的吃起來鹹鹹甜甜，醬汁緊緊抓住魚板，辣度不會太高很好吃！
兩餐的年糕火鍋吃法非常有層次，除了一開始煮蔬菜、炸物等等，結(jié)束這一輪就能加入米飯、泡菜、火腿丁等等食材煮成韓味十足的炒飯，配料超多隨便你加，絕對比外頭的炒飯更有料。
醬料區(qū)是兩餐的精髓所在，湯頭的調(diào)味就是靠這些醬汁做變化，教學(xué)板上頭一共提供9種口味，可以依照辣不辣和是不是素食為主要分別，如果你愛嚐鮮或是已經(jīng)吃成老手，自己創(chuàng)造出特製風(fēng)味應(yīng)該也不賴。
以往吃炸物都是追求酥脆麵衣，但兩餐的吃法讓我大開眼界，竟然是將炸到酥脆的食物投入湯中一起料理，炸物一共有五種，包含炸雞、魷魚、海苔卷、餃子等等，品項還不少，這個吃法比較特別，可以先個夾一份回座位試試，喜歡再來多夾，靜香最愛炸雞塊，認(rèn)真覺得不輸給酥脆的吃法。旁邊也有韓國泡麵、豆皮、韓國地瓜冬粉等等可以取用，吃韓式鍋物怎麼能少了泡麵呢?
生食自助吧的菜色很豐富，高達(dá)8種特色年糕很吸睛，既繽紛且外型也相當(dāng)有特色，忍不住每種都各夾一點嚐鮮。這裡還有一些火鍋料、韓國魚板、水煮蛋、生菜、百頁豆腐和帆立貝等等，老實說光是這區(qū)吃到過癮就6、7分飽，不得不說299的消費模式CP值是真的高~
吃鍋少不了冷飲做搭配，這邊也備得很齊全，不喝冷飲也有熱茶可以享用~
兩餐的消費模式在聽服務(wù)員介紹的時候有點混亂，靜香稍微幫大家整理一下，上頭提到的所有自助吧都是顧客可以免費享用的，不限取用次數(shù)、數(shù)量，只要不浪費即可，吃完年糕鍋還可以加入白飯、火腿丁、玉米粒、海苔、泡菜等等煮成韓式風(fēng)味炒飯，如果你食量超級大，這樣都還沒吃飽，可以請服務(wù)員把鍋子收走，自行再去泡麵區(qū)拿韓國泡麵和泡麵鍋煮泡麵，以上都包含在299+10%的服務(wù)範(fàn)圍是不是CP值很高。如果跟靜香男友一樣是肉控，一餐沒吃肉不過癮也沒關(guān)係，只要升級成399+10%的方案，豬牛肉盤讓你想吃多少來多少，起司控還可以+$139多一圈熱騰騰起司，不管是用來包裹涮煮的肉片、年糕還是火鍋料都很不錯。
入座後，服務(wù)員向我們確認(rèn)消費模式後就可以開始取餐，肉片是他們出餐，起司圈也是裡面先加熱才送上桌，這時候別傻愣坐著，取醬汁、拿食材和大啖韓國魚板串是首要任務(wù)~
靜香選微辣的調(diào)醬，利用桌上的高湯調(diào)整口味，不管是重口味還是吃比較清淡的都喜歡，重點是食材入味又不重鹹很讚!
每桌會附一個裝生食的大碗，第一輪什麼都夾一點嚐嚐鮮，第二輪就開始專攻自己愛的料，高麗菜、魚板、帆立貝、水煮蛋、花枝丸和肉豆大小的夾餡紫薯年糕都是我後來狂掃的品項，韓國泡麵也吃了好多份，真的超讚~
雖然湯頭紅通通，但其實調(diào)味很剛好，不厚重不油膩相當(dāng)耐吃。顧著中間的食材也別忽略了旁邊的起司喔，因為電磁爐主要是加熱中間湯的部分，所以外圍的起司在上桌之後就會慢慢冷掉，要趁食材和起司都還熱騰騰的時候享用，不然店家無法協(xié)助再加熱，放冷就只能用小撇步製造牽絲感囉，至於是什麼方法後面告訴你~
生食區(qū)的食材都挺新鮮，超多種類和口味的年糕，大大滿足韓國胃，大部分的食材都沒什麼烹調(diào)秘訣，煮熟就可以享用了，但水煮蛋一定要讓我分享一下心得，煮第一顆的時候已經(jīng)比其他料多泡很久，但就是覺得中間沒那麼入味很可惜，後來煮第二顆就用魚板的竹籤插了超多洞，讓醬汁能被蛋黃吸進(jìn)去，一波操作之後美味程度大大提升，千萬別漏掉這一步!!!
肉豆大小的紫薯年糕有夾餡的，軟Q的口感和中間綿密的內(nèi)餡搭配起來超好吃，這個我拿出多輪~
韓國泡麵的口感超棒，很Q彈有勁，加上吸飽了湯汁大大提升風(fēng)味，這個多來兩份我也能輕鬆完食!
炸物的部分靜香一開始拿不多，只有炸雞多拿兩塊，雖然說明板上說剪過再丟到湯鍋內(nèi)煮才對，但我沒剪半就直接整塊入鍋，覺得大口吃才過癮，沒想到濕的炸物吃起來竟然不違和，不只入味濕潤，而且油膩感大大減少更好吃，麵衣不會太厚重，濕軟的口感很特別，我特別喜歡炸雞，軟嫩的肉質(zhì)吸附湯汁超好吃，至於魷魚要多煮一下才不會太硬。
肉盤每份都不少，只要消費399+10%的模式肉肉隨你吃到飽，雖然只有兩種肉可以吃，但牛肉、豬肉的口感都不會太差，肉質(zhì)不乾柴而且不會有肉腥味，兩者相比我叫愛豬肉多一些，單吃能品嘗到醬汁的香氣，裹上起司更過癮。
大家肯定都有遇過這種尷尬情況，吃起司相關(guān)的料理時邊聊天，導(dǎo)致起司冷掉不牽絲，甚至結(jié)成正片不太方便食用，這時候中間的湯就派上用場，把冷掉的起司挖起來丟入湯鍋內(nèi)，吃多少挖多少就好，大約煮個15~20秒就可以撈起來放在自己的碗內(nèi)，經(jīng)過加熱的起絲雖然會比原本略微濕潤，但也算是成功把起司再加熱，風(fēng)味絲毫不受影響依舊好吃，這個最後救援的方法推薦給大家，但還是建議起司上桌就盡快享用，才是最美味的狀態(tài)喔~
兩餐在臺灣相當(dāng)有名，之前看到一些youtuber拍攝用餐影片就被燒到，這次吃也相當(dāng)喜歡，如果想找吃到飽性質(zhì)的餐廳，還挺推薦來這邊用餐!
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兩餐『 ?? 』韓國年糕火鍋吃到飽-公益店
地址?: 臺中市南屯區(qū)公益路二段95號2樓
電話?: 04-2320-8393 (目前只接受平日線上預(yù)約，不接受當(dāng)日訂位，如果超過8個人就以電話訂位為主)
inline線上訂位系統(tǒng) : https://reurl.cc/AKVm8Y
營業(yè)時間?: 週日~週四11:00~22:00 (收客至20:30)
? ? ? ? ? ? ? ? ?週五、週六11:00~22:30 (收客至21:00)
? ? ? ? ? ? ? ? ?(全天供餐、無休息時段)
消費模式?:?
【299吃到飽基本方案】
成人299元
兒童150元
【399肉肉吃到飽方案】
成人399元
兒童200元
【單點品項】可另外付費加點
雙色起司139元/一份
雪花起司100元/一份
牛/豬肉片100元/一份
※以上消費總金額需另加10％清潔費
兩餐公益店 :?https://www.facebook.com/DookkiGongYi/
兩餐中友店 :?https://www.facebook.com/DookkiChungYo