這次到臺南吃到一間超特別的布丁「日和理想布丁提案-息座」，只有兩個座位而且需要預約，布丁真的很好吃，內用雖然要事先匯款有點麻煩，但是也可以直接來外帶，環境跟味道也真的都是我的理想型，廢墟感的美味布丁，來這一趟非常值得！
日和理想布丁提案 息座位子跟餐點可以先上網預訂，選定的時段然後再選擇要的布丁口味以及飲料，之後再匯款，加老闆的Line通知匯款資料，確認之後就完成了。
走進大門，左邊是海棠喫茶，右手邊就是日和理想布丁提案息座，只要有走進來的客人一定都會都注意幾眼，然後在門口拍個不停。
原本就知道是半戶外座位稍微有遮蔽，但真的沒想到座位真的就只有兩個，而且還弄成像小包廂的日式座椅，需要盤腿坐著，空間雖小但是氣氛很好，這次有先擦防蚊液，現場也有備著，很貼心。
撇除已經set 好的座位外，四週真的廢墟感真的很強烈，最喜歡門口盤根錯節留下來的樹根盤沿著牆面，還有不少鹿角蕨。
位子雖小但是五臟俱全，座位旁邊還有迷你小風扇跟小音箱播放吉卜力動畫主題曲來著，超可愛！
點了兩個茶飲，紅茶以及玄米茶，因為臺南天氣熱呼呼的，喝起來特別清爽消暑。布丁口味很多種，不過第一次吃還是從原味的完美土雞蛋以及日本和三盆糖口味開始試試。
不得不說，老闆娘真的把整套布丁茶飲弄得好美麗，布丁裝在方形玻璃罐中搭配金色湯匙，飲料使用的杯子圖案也很懷舊，整體有種復古的精緻奢華感，真的很好拍！
蕎麥玄米茶冰 完美土雞蛋布丁
臺南天氣實在太好，真的好慶幸沒有點熱飲，蕎麥玄米冰茶清涼爽口，味道偏淡了些，不過主角布丁真的很厲害！完美土雞蛋布丁的口感像傳統豆花般的好軟嫩，吃起來有濃濃蛋香，底部的又不會太甜，是會用小湯匙把邊邊刮的一乾二淨的好吃布丁。
紅玉紅茶冰 日本和三盆糖布丁
紅玉紅茶喝起來回甘不苦澀，日本和三盆糖布丁跟原味的完美土雞蛋布丁比較起來甜度比較高一點，但是同樣口感跟味道調配的都很完美，兩種口味都是心中美味布丁的高標！
雖說日和理想布丁提案 息座的空間位子小了些，但是來這吃布丁真的是很特別的體驗，臨時看到就預約了，沒想到環境跟布丁完全都是我的理想型，下次去臺南要再去二店洋房走走，推薦給喜歡吃布丁的朋友，這家必須去！
地址：臺南市中西區中正路138巷10號 地圖
營業時間：週六日 14:00–18:00?
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