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林小蓉
窩客好文

林小蓉

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 大安區(qū)

02-2721-8994
臺(tái)北市大安區(qū)光復(fù)南路280巷36號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
3.60
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

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到達(dá)店面後選擇外帶PIZZA? 因?yàn)橄矚g吃海鮮所以點(diǎn)了8吋的時(shí)蘿綜合海鮮PIZZA

而且原價(jià)金額也剛好是500元

由於PIZZA餅皮開始皆是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的

所以在店內(nèi)等待了約10分鐘後就拿到剛出爐的PIZZA囉~

店家說他們的披薩是以450度以上的高溫窯烤披薩,

高溫瞬間將披薩水分封住,讓披薩餅皮呈現(xiàn)薄而酥脆,

且具有內(nèi)軟外Q的口感~

其他口味的PIZZA菜單給大家參考~

時(shí)蘿綜合海鮮〉?


嚴(yán)選甜美鮮蝦、富嚼勁的花枝、美味的蟹腳肉三種主要海鮮,

並搭配大蒜醬、檸檬汁、時(shí)蘿、綜合乳酪、伯尼西摩乳酪等,

將新鮮多款的食材舖在酥脆的餅皮上,便是極受歡迎的時(shí)蘿綜合海鮮,

入口就可回嚐到海洋風(fēng)味。

這一款時(shí)蘿綜合海鮮PIZZA 帶有濃濃的大蒜香味

喜歡吃大蒜香味的人一定會(huì)喜歡的喔~

這大蒜香味搭配海鮮真是美味無法擋啊....

窯烤出來的PIZZA餅皮相當(dāng)酥脆有嚼勁哩~

咬起來紮實(shí)又Q彈,愈吃愈能感受那麵皮原始的香味呢~

海鮮的配料有鮮蝦? 蟹肉 花枝

還有放了一點(diǎn)洋蔥

剛烤好的PIZZA趁熱吃最是美味了~

外皮酥脆內(nèi)餡部分則較為軟嫩

一次可享用到二種不同層次口感的餅皮喔~

Fifteen 15那不勒斯披薩屋」PIZZA的特色就是屬於拿坡里式的披薩

餅皮最大的特色為中央薄片,邊緣則為鼓鼓膨膨一圈,

而其麵糰原料只使用麵粉、酵母、鹽及水,完全不添加油及雞蛋完美比例,

全程不使用桿麵棍,堅(jiān)持在客人點(diǎn)選披薩的口味之後

,師傅以雙手揉製麵糰,將麵糰中的空氣延伸壓至外圍,

之後再抹醬、鋪料、送入窯烤,吃起來內(nèi)溼軟外Q彈,口感特別。

拿坡里式的披薩果然比美式的PIZZA要來得香Q好吃~

8吋的PIZZA 其實(shí)也不大... ?

趁新鮮...就整份當(dāng)晚餐給吃掉了~


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